Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

gogol mogol

Гоголь-моголь

Совсем не напрасно Доктор Айболит лечил больных зверей гоголем-моголем, этот старинный десерт очень хорош как средство, восстанавливающее силы, и просто как полезный и вкусный завтрак. Важно только использовать свежие качественные яйца от поставщиков, которым вы доверяете. А что касается приготовления, то он очень простое и доступно даже тем, кто никогда ничего не готовил.

Выход
Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление

 

Ингредиенты

  • 2 куриных желтка;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • миксер или венчик для взбивания.

 

Приготовление

  1. Берём минимум 2 яйца, потому что с одним неудобно работать, желток просто размажется по стенкам посуды. Как умеем, отделяем желтки, для гоголя-моголя белки не используются. Если яйца холодные, пусть желтки немного постоят, они должны иметь комнатную температуру.
  2. Выкладываем желтки в чашу от миксера или в другую подходящую посуду с высокими стенками и добавляем к ним сразу весь сахар.
  3. Взбивать желтки можно в миксере, в блендере или вручную, способ влияет на продолжительность, но не на качество. Гоголь-моголь готов, когда яичная масса увеличилась в объеме, побелела и на вкус перестали ощущаться крупинки сахара.
  4. Можно в процессе взбивания добавить ваш любимый наполнитель: ванилин, мелко потёртую лимонную цедру, чайную ложку коньяка или ликёра.

Приятного аппетита!

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com