Шоколадная колбаска из печенья и какао

Шоколадная колбаса из печенья и какао – это любимый десерт, который знаком многим с детства. Готовиться по классическому рецепту шоколадная колбаска из печенья очень просто, а результат не оставит никого равнодушным.

Время на приготовление: 15 минут + 2 часа на застывание.

Калорийность: 419 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 5 порций.

Ингредиенты

• какао порошок - 40 г;
• сливочное масло - 200 г;
• ядра грецких орехов - 100 г;
• молоко - 100 мл;
• песочное печенье - 350 г;
• сахар - 150 г.

Приготовление

1. Необходимые ингредиенты для приготовления шоколадной колбаски из печенья и какао.

2. Разделяем печенье на две части, одну часть измельчаем на кусочки, а из второй делаем крошку. Крошку из печенья делаем с помощью скалки (блендера) или другого удобного способа.

3. В кастрюлю всыпаем сахар.

4. Добавляем какао порошок и перемешиваем.

5. Вливаем молоко и перемешиваем до однородной массы.

6. Ставим на огонь и постоянно помешиваем. Нагреваем до кипения. Даем покипеть 1-2 минуты и убираем с огня.

7. Добавляем сливочное масло. Размешиваем до его растворения.

8. Всыпаем крошку и кусочки печенья. Размешиваем.

9. Добавляем грецкие орехи и тоже перемешиваем. Получилась густая шоколадная масса.

10. Расстилаем в несколько слоев пищевую пленку, выкладываем шоколадную массу на нее и аккуратно скручиваем. Делаем в виде колбаски. Отправляем в холодильник на 3-4 часа, либо в морозильник на 1 - 2 часа.

12. По классическому рецепту шоколадная колбаска из печенья и какао готова. Приятного аппетита.

Видео приготовления