Гликемический индекс продуктов: таблица ГИ
Начните вводить продукт и выберите его из подсказки.
Найдите продукт в таблице, выберите категорию или сравните низкий, средний и высокий ГИ. Откройте продукт, чтобы посмотреть доступные сведения об углеводах и гликемической нагрузке. ГИ характеризует ответ глюкозы крови на определённое количество усвояемых углеводов, а не калорийность.
Начните вводить продукт…
Начните вводить продукт…
Таблица гликемического индекса продуктов питания
Продуктов в таблице: 1035. Поиск и фильтры работают по всему списку.
| Продукт | ГИ | Категория |
|---|---|---|
| Абрикос свежий | 34 | Фрукты |
| Абрикосы консервированные в сиропе | 60 | Фрукты |
| Абсент | 0 | Алкогольные напитки |
| Авокадо | 10 | Фрукты |
| Айва свежая | 35 | Фрукты |
| Алыча | 25 | Фрукты |
| Амарант (семена, сухие) | 35 | Крупы, каши и зерновые |
| Амарант воздушный (попкорн из амаранта) | 97 | Сухие завтраки и хлопья |
| Амарант воздушный (попкорн) | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Амаретто | 40 | Алкогольные напитки |
| Ананас консервированный в сиропе | 65 | Фрукты |
| Ананас консервированный в собственном соку | 55 | Консервы и заготовки |
| Ананас свежий | 59 | Фрукты |
| Английский маффин (булочка) | 77 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Анчоусы | 0 | Рыба и морепродукты |
| Апельсин свежий | 43 | Фрукты |
| Арахис | 14 | Орехи и семечки |
| Арахис жареный сухой | 15 | Орехи и семечки |
| Арахисовая паста без сахара | 25 | Сладости и десерты |
| Арахисовое масло (без сахара) | 40 | Соусы, масла и приправы |
| Арбуз | 75 | Фрукты |
| Артишок | 20 | Овощи |
| Архат (монашеский фрукт) | 0 | Мёд, сахара и сиропы |
| Асаи (мякоть без сахара) | 18 | Ягоды |
| Багет (французский батон) | 95 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Багет французский (белый) | 95 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Багет французский традиционный | 57 | Фастфуд и снеки |
| Базилик (зелень) | 5 | Соусы, масла и приправы |
| Баклажан | 20 | Овощи |
| Баклажанная икра | 40 | Овощи |
| Бальзамический уксус | 5 | Соусы, масла и приправы |
| Бамия (окра) | 15 | Овощи |
| Банан недозрелый (зеленоватый) | 42 | Фрукты |
| Банан спелый | 51 | Фрукты |
| Банановые чипсы | 55 | Сухофрукты |
| Бананы сушёные | 48 | Фрукты |
| Баранина | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Баранина отварная | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Батат (сладкий картофель) варёный | 50 | Овощи |
| Батат запечённый | 63 | Овощи |
| Батон нарезной | 80 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Батончик Twix | 44 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Батончик гранола (кластеры) | 63 | Фастфуд и снеки |
| Батончик Марс | 68 | Сладости и десерты |
| Батончик мюсли | 50 | Сладости и десерты |
| Батончик мюсли мягкий овсяно-фруктовый | 58 | Фастфуд и снеки |
| Батончик мюсли хрустящий с курагой | 61 | Фастфуд и снеки |
| Батончик Сникерс | 68 | Сладости и десерты |
| Батончик Твикс | 62 | Сладости и десерты |
| Батончики типа Mars, Snickers, Nuts (в среднем) | 65 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Безе (меренга) | 70 | Яйца и блюда из яиц |
| Бейгл (бублик) | 72 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Бейлис (сливочный ликёр) | 35 | Алкогольные напитки |
| Белый гриб жареный | 36 | Грибы |
| Белый гриб свежий | 15 | Грибы |
| Бефстроганов | 56 | Мясо, птица и субпродукты |
| Бисквит | 63 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Бисквит в шоколаде с кокосом (ламингтон) | 87 | Фастфуд и снеки |
| Бисквит губчатый (нежирный) | 46 | Сладости и десерты |
| Бисквит с джемом | 42 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Бискотти (сухое печенье) | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Блины (оладьи на пшеничной муке) | 66 | Сладости и десерты |
| Блины домашние | 66 | Фастфуд и снеки |
| Блины из готовой смеси | 67 | Фастфуд и снеки |
| Блины из гречневой муки | 40 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Блины несладкие | 67 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Блины пшеничные | 69 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Блины сладкие | 67 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Бобы запечённые в томатном соусе (baked beans) | 68 | Консервы и заготовки |
| Бобы садовые (фава) варёные | 40 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Бойзенова ягода | 25 | Ягоды |
| Бок-чой (китайская капуста) | 15 | Овощи |
| Бразильский орех | 15 | Орехи и семечки |
| Бренди | 0 | Алкогольные напитки |
| Бриошь (сдобная булочка) | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Брокколи | 15 | Овощи |
| Брусника свежая | 25 | Ягоды |
| Брынза | 0 | Молочные продукты |
| Брюква варёная | 70 | Овощи |
| Бублик (бейгл) белый | 69 | Фастфуд и снеки |
| Бублик (бейгл) пшеничный | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Бублики, баранки | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Булгур (сухой) | 55 | Крупы, каши и зерновые |
| Булгур варёный | 48 | Крупы, каши и зерновые |
| Булочка для гамбургеров | 61 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Булочка сдобная | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Булочки крестовые (hot cross buns) | 72 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Бурбон | 0 | Алкогольные напитки |
| Ваниль | 5 | Соусы, масла и приправы |
| Вареники с творогом | 60 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Варенье | 65 | Сладости и десерты |
| Варенье (джем) | 51 | Соусы, масла и приправы |
| Варенье (джем) с сахаром | 70 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Варенье с сахаром | 65 | Консервы и заготовки |
| Вафли | 76 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Вафли рисовые | 64 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Вафли сладкие | 75 | Сладости и десерты |
| Вегетарианский бургер | 59 | Фастфуд и снеки |
| Вермишель из твердых сортов пшеницы | 35 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Вермишель мелкая (паутинка) | 68 | Макароны и паста |
| Вермишель отварная | 35 | Макароны и паста |
| Вермут сладкий | 30 | Алкогольные напитки |
| Вермут сухой | 15 | Алкогольные напитки |
| Ветчина | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Вешенки варёные | 36 | Грибы |
| Вешенки свежие | 15 | Грибы |
| Вино белое сладкое | 20 | Алкогольные напитки |
| Вино белое сухое | 5 | Алкогольные напитки |
| Вино десертное | 35 | Алкогольные напитки |
| Вино красное сладкое | 20 | Алкогольные напитки |
| Вино красное сухое | 5 | Алкогольные напитки |
| Вино полусухое | 10 | Алкогольные напитки |
| Вино розовое сухое | 5 | Алкогольные напитки |
| Виноград зелёный | 45 | Фрукты |
| Виноград зелёный (кишмиш) | 45 | Ягоды |
| Виноград красный | 46 | Фрукты |
| Виноград чёрный | 59 | Фрукты |
| Виски | 0 | Алкогольные напитки |
| Витабикс (Weetabix) | 75 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Вишня консервированная | 30 | Консервы и заготовки |
| Вишня свежая | 22 | Фрукты |
| Вода минеральная газированная | 0 | Безалкогольные напитки и соки |
| Вода питьевая | 0 | Безалкогольные напитки и соки |
| Водка | 0 | Алкогольные напитки |
| Воздушная пшеница (Puffed Wheat) | 74 | Сухие завтраки и хлопья |
| Воздушные рисовые хлопья (Rice Krispies) | 82 | Сухие завтраки и хлопья |
| Воздушный рис | 87 | Сухие завтраки и хлопья |
| Газированный сладкий напиток (лимонад) | 60 | Безалкогольные напитки и соки |
| Галеты рисовые | 85 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Гамбургер (булочка с котлетой) | 66 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Гамбургер (котлета с булкой) | 66 | Мясо, птица и субпродукты |
| Гамбургер (котлета, булочка, овощи) | 66 | Фастфуд и снеки |
| Глазированные хлопья (Frosted Flakes / Frosties) | 55 | Сухие завтраки и хлопья |
| Глинтвейн | 40 | Алкогольные напитки |
| Глюкоза (декстроза) | 100 | Сладости и десерты |
| Глюкозный сироп | 100 | Сладости и десерты |
| Говядина (стейк) | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Говядина нежирная отварная | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Говядина тушёная | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Говяжий язык отварной | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Говяжьи мозги | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Говяжья печень жареная | 50 | Мясо, птица и субпродукты |
| Гоголь-моголь (эг-ног) | 55 | Яйца и блюда из яиц |
| Голубика | 53 | Фрукты |
| Голубика садовая | 53 | Ягоды |
| Горбуша | 0 | Рыба и морепродукты |
| Горох зелёный варёный | 45 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Горох зелёный замороженный | 42 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Горох зелёный свежий | 41 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Горох колотый сухой варёный | 32 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Горох сухой | 25 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Гороховый суп | 66 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Горошек зелёный консервированный | 48 | Консервы и заготовки |
| Горчица дижонская | 35 | Соусы, масла и приправы |
| Горчица сладкая (медовая) | 55 | Соусы, масла и приправы |
| Гранат свежий | 35 | Фрукты |
| Гранд Марнье | 40 | Алкогольные напитки |
| Гранола с низким содержанием сахара | 55 | Сухие завтраки и хлопья |
| Граппа | 0 | Алкогольные напитки |
| Гребешки морские | 0 | Рыба и морепродукты |
| Грейпфрут свежий | 22 | Фрукты |
| Грецкий орех | 15 | Орехи и семечки |
| Гречка варёная | 50 | Крупы, каши и зерновые |
| Гречка зелёная (необжаренная) | 45 | Крупы, каши и зерновые |
| Гречка ядрица (сухая) | 50 | Крупы, каши и зерновые |
| Гречневые хлопья (каша) | 40 | Сухие завтраки и хлопья |
| Грибы варёные (приготовленные) | 36 | Грибы |
| Грибы консервированные | 15 | Грибы |
| Грибы маринованные | 15 | Грибы |
| Грибы свежие (среднее) | 15 | Грибы |
| Грибы солёные | 10 | Грибы |
| Грибы шампиньоны | 15 | Овощи |
| Грузди свежие | 15 | Грибы |
| Груша свежая | 33 | Фрукты |
| Груши консервированные в собственном соку | 43 | Консервы и заготовки |
| Груши сушёные | 43 | Фрукты |
| Гуава | 29 | Фрукты |
| Гусиное яйцо | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Гусиный жир | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Гусь | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Датская выпечка (слойка) | 63 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Джекфрут свежий | 37 | Фрукты |
| Джем с пониженным содержанием сахара | 51 | Сладости и десерты |
| Джем фруктовый с сахаром | 65 | Сладости и десерты |
| Джин | 0 | Алкогольные напитки |
| Дикий рис варёный | 45 | Крупы, каши и зерновые |
| Дорадо | 0 | Рыба и морепродукты |
| Драже M&M's | 46 | Сладости и десерты |
| Драже M&M's с арахисом | 33 | Фастфуд и снеки |
| Дыня | 65 | Фрукты |
| Егермейстер | 35 | Алкогольные напитки |
| Ежевика свежая | 25 | Фрукты |
| Желейные конфеты (мармеладные) | 78 | Сладости и десерты |
| Животный жир (сало топлёное) | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Запечённый яичный крем (заварной кустард) | 50 | Яйца и блюда из яиц |
| Звёздочки (паста пастина), варёные 5 мин | 38 | Макароны и паста |
| Земляника лесная | 25 | Ягоды |
| Зёрна пророщенные | 15 | Крупы, каши и зерновые |
| Зефир | 65 | Сладости и десерты |
| Зефир (маршмеллоу) | 62 | Фастфуд и снеки |
| Зубатка | 0 | Рыба и морепродукты |
| Измельченная пшеница (Shredded Wheat) | 75 | Сухие завтраки и хлопья |
| Изомальт | 2 | Мёд, сахара и сиропы |
| Изомальтулоза (палатиноза) | 32 | Мёд, сахара и сиропы |
| Изюм | 65 | Фрукты |
| Изюм светлый (кишмиш) | 56 | Сухофрукты |
| Икра баклажанная | 40 | Консервы и заготовки |
| Икра кабачковая | 75 | Овощи |
| Икра красная | 0 | Рыба и морепродукты |
| Икра чёрная | 0 | Рыба и морепродукты |
| Имбирь молотый | 15 | Соусы, масла и приправы |
| Индейка | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Индейка отварная | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Инжир свежий | 35 | Фрукты |
| Инжир сушёный | 54 | Фрукты |
| Ирис (тянучки) | 70 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Йогурт греческий натуральный | 11 | Молочные продукты |
| Йогурт натуральный (без сахара) | 27 | Молочные продукты |
| Йогурт натуральный 1,5% | 35 | Молочные продукты |
| Йогурт обезжиренный | 33 | Молочные продукты |
| Йогурт сладкий | 52 | Молочные продукты |
| Йогурт соевый натуральный | 20 | Молочные продукты |
| Йогурт фруктовый | 52 | Молочные продукты |
| Йоркширский пудинг | 67 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Кабачок | 15 | Овощи |
| Каберне совиньон (сухое красное) | 5 | Алкогольные напитки |
| Кагор | 30 | Алкогольные напитки |
| Какао с молоком и сахаром | 40 | Безалкогольные напитки и соки |
| Какао-порошок без сахара | 20 | Сладости и десерты |
| Какао-порошок с сахаром | 60 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Какао-порошок с сахаром (растворимый) | 60 | Сладости и десерты |
| Калуа (кофейный ликёр) | 45 | Алкогольные напитки |
| Кальмары отварные | 0 | Рыба и морепродукты |
| Кальмары свежие | 0 | Рыба и морепродукты |
| Камбала | 0 | Рыба и морепродукты |
| Камут (хорасанская пшеница) варёный | 40 | Крупы, каши и зерновые |
| Капеллини | 45 | Макароны и паста |
| Каперсы | 20 | Овощи |
| Капкейк с клубничной глазурью | 73 | Фастфуд и снеки |
| Капуста белокочанная | 15 | Овощи |
| Капуста брюссельская | 15 | Овощи |
| Капуста кале | 15 | Овощи |
| Капуста квашеная | 15 | Овощи |
| Капуста краснокочанная | 15 | Овощи |
| Капуста цветная | 15 | Овощи |
| Каракатица | 0 | Рыба и морепродукты |
| Карамбола (старфрут) | 45 | Фрукты |
| Карамель леденцовая | 80 | Сладости и десерты |
| Карамель с фруктовой начинкой | 60 | Сладости и десерты |
| Карась | 0 | Рыба и морепродукты |
| Карп | 0 | Рыба и морепродукты |
| Картофель жареный | 95 | Овощи |
| Картофель отварной | 70 | Овощи |
| Картофель печёный | 95 | Овощи |
| Картофель фри | 75 | Овощи |
| Картофель фри из духовки | 75 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Картофельное пюре | 83 | Овощи |
| Картофельное пюре быстрого приготовления | 87 | Фастфуд и снеки |
| Картофельные оладьи (драники) | 75 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Картофельный салат с яйцом | 63 | Яйца и блюда из яиц |
| Каша гречневая (на воде) | 40 | Крупы, каши и зерновые |
| Каша кукурузная (мамалыга) | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Каша манная на молоке | 65 | Крупы, каши и зерновые |
| Каша овсяная на воде | 60 | Крупы, каши и зерновые |
| Каша пшённая (на воде) | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Каша рисовая на молоке (с сахаром) | 75 | Крупы, каши и зерновые |
| Каштан варёный | 54 | Орехи и семечки |
| Каштан печёный (на пару) | 58 | Орехи и семечки |
| Каштан съедобный (сырой) | 60 | Орехи и семечки |
| Квас хлебный | 45 | Безалкогольные напитки и соки |
| Квашеная капуста | 15 | Соусы, масла и приправы |
| Кедровый орех | 15 | Орехи и семечки |
| Кекс (маффин) | 62 | Сладости и десерты |
| Кекс банановый с сахаром | 47 | Фастфуд и снеки |
| Кекс ванильный из смеси с глазурью | 42 | Фастфуд и снеки |
| Кекс сдобный | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Кекс фунтовый (паунд-кейк) | 38 | Фастфуд и снеки |
| Кекс шоколадный из смеси с глазурью | 38 | Фастфуд и снеки |
| Кета | 0 | Рыба и морепродукты |
| Кетчуп | 50 | Соусы, масла и приправы |
| Кефир (обычный) | 36 | Молочные продукты |
| Кефир 1% | 31 | Молочные продукты |
| Кефир нежирный | 25 | Молочные продукты |
| Кешью | 15 | Орехи и семечки |
| Кешью солёный (жареный) | 22 | Орехи и семечки |
| Киви | 50 | Фрукты |
| Кижуч | 0 | Рыба и морепродукты |
| Килька | 0 | Рыба и морепродукты |
| Киноа (сухая) | 53 | Крупы, каши и зерновые |
| Киноа варёная | 35 | Крупы, каши и зерновые |
| Кишмиш (виноград без косточек) | 56 | Фрукты |
| Кленовый сироп | 55 | Сладости и десерты |
| Клубника свежая | 40 | Фрукты |
| Клюква свежая | 45 | Фрукты |
| Клюква сушёная подслащённая | 64 | Фрукты |
| Кока-кола | 63 | Безалкогольные напитки и соки |
| Кокос (мякоть) | 45 | Фрукты |
| Кокосовая вода | 55 | Безалкогольные напитки и соки |
| Кокосовое молоко | 40 | Соусы, масла и приправы |
| Кокосовый сахар | 35 | Сладости и десерты |
| Кокосовый сироп (нектар) | 35 | Мёд, сахара и сиропы |
| Колбаса варёная | 34 | Мясо, птица и субпродукты |
| Кольраби | 20 | Овощи |
| Конфета шоколадная на подсластителях | 23 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Конфитюр без сахара | 30 | Сладости и десерты |
| Коньяк | 0 | Алкогольные напитки |
| Коринка (сушёная чёрная смородина) | 64 | Сухофрукты |
| Корица молотая | 5 | Соусы, масла и приправы |
| Корнишоны маринованные | 15 | Овощи |
| Котлеты из свинины | 50 | Мясо, птица и субпродукты |
| Кофе с сахаром | 60 | Безалкогольные напитки и соки |
| Кофе чёрный без сахара | 0 | Безалкогольные напитки и соки |
| Кофейный напиток из цикория | 40 | Безалкогольные напитки и соки |
| Краб (мясо краба) | 5 | Рыба и морепродукты |
| Крабовые палочки | 40 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Крабовые палочки (сурими) | 40 | Рыба и морепродукты |
| Крампет тостовый | 69 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Креветки отварные | 0 | Рыба и морепродукты |
| Креветки свежие | 0 | Рыба и морепродукты |
| Крекеры | 80 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Крекеры водяные | 71 | Фастфуд и снеки |
| Крекеры ржаные с овсом | 64 | Фастфуд и снеки |
| Крекеры содовые | 70 | Фастфуд и снеки |
| Крекеры цельнозерновые с кунжутом | 53 | Фастфуд и снеки |
| Кремини (королевский шампиньон) свежие | 15 | Грибы |
| Крендельки солёные (претцели) | 83 | Фастфуд и снеки |
| Кролик | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Кролик жареный | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Круассан | 67 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Крыжовник | 15 | Фрукты |
| Крыжовник свежий | 25 | Ягоды |
| Ксилит | 12 | Мёд, сахара и сиропы |
| Куантро (трипл-сек) | 45 | Алкогольные напитки |
| Кукуруза варёная | 52 | Овощи |
| Кукуруза варёная (початок) | 55 | Крупы, каши и зерновые |
| Кукуруза консервированная | 65 | Крупы, каши и зерновые |
| Кукуруза консервированная (сладкая) | 65 | Консервы и заготовки |
| Кукуруза свежая (зёрна) | 35 | Крупы, каши и зерновые |
| Кукуруза сладкая консервированная | 57 | Овощи |
| Кукурузная каша (мамалыга, грис) | 70 | Сухие завтраки и хлопья |
| Кукурузная крупа (сухая) | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Кукурузная тортилья | 49 | Фастфуд и снеки |
| Кукурузные хлопья | 81 | Сухие завтраки и хлопья |
| Кукурузные хлопья (корнфлекс) | 85 | Крупы, каши и зерновые |
| Кукурузные хлопья с медом и орехами (Crunchy Nut) | 72 | Сухие завтраки и хлопья |
| Кукурузные хлопья сахарные (Frosties) | 72 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Кукурузные шарики глазированные (Corn Pops) | 80 | Сухие завтраки и хлопья |
| Кукурузный сироп | 90 | Сладости и десерты |
| Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы | 62 | Мёд, сахара и сиропы |
| Кукурузный хлеб (корнбред) | 71 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Кунжут (семена) | 35 | Орехи и семечки |
| Курага (сушёные абрикосы) | 31 | Сухофрукты |
| Курага (сушёный абрикос) | 35 | Фрукты |
| Куриная грудка отварная | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Куриные наггетсы (замороженные, разогретые) | 46 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Куриные наггетсы замороженные | 46 | Мясо, птица и субпродукты |
| Куриные сердечки | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Курица (мясо) | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Курица жареная | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Кус-кус (приготовленный) | 65 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Кускус (варёный) | 60 | Крупы, каши и зерновые |
| Лаваш армянский | 70 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Лаваш армянский тонкий | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Лазанья (готовая) | 47 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Лакричные конфеты | 70 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Лактит | 5 | Мёд, сахара и сиропы |
| Лактоза | 46 | Мёд, сахара и сиропы |
| Лактоза (молочный сахар) | 45 | Сладости и десерты |
| Лангуст | 5 | Рыба и морепродукты |
| Лапша быстрого приготовления | 47 | Макароны и паста |
| Лапша гречневая (соба) | 59 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Лапша китайская | 35 | Фастфуд и снеки |
| Лапша китайская (рисовая) | 35 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Лапша рисовая | 65 | Крупы, каши и зерновые |
| Лапша рисовая (отварная) | 65 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Лапша рисовая (усреднённое) | 65 | Макароны и паста |
| Лапша рисовая свежеприготовленная | 40 | Макароны и паста |
| Лапша рисовая сушёная, отварная | 61 | Макароны и паста |
| Лапша стеклянная (фунчоза, соевая) | 30 | Крупы, каши и зерновые |
| Лапша удон | 62 | Крупы, каши и зерновые |
| Лапша удон пшеничная | 62 | Макароны и паста |
| Лапша ширатаки (конжак) | 0 | Макароны и паста |
| Лапша яичная | 40 | Макароны и паста |
| Лещ | 0 | Рыба и морепродукты |
| Ликёр (в среднем) | 30 | Алкогольные напитки |
| Лимон свежий | 20 | Фрукты |
| Лимончелло | 50 | Алкогольные напитки |
| Лингвини толстые из твёрдой пшеницы | 46 | Макароны и паста |
| Лингвини тонкие из твёрдой пшеницы | 52 | Макароны и паста |
| Лисички свежие | 15 | Грибы |
| Личи | 50 | Фрукты |
| Лобстер (омар) | 5 | Рыба и морепродукты |
| Лосось (сёмга) | 0 | Рыба и морепродукты |
| Лосось копчёный | 0 | Рыба и морепродукты |
| Лук репчатый | 15 | Овощи |
| Лук-порей | 15 | Овощи |
| Мадера | 30 | Алкогольные напитки |
| Майонез домашний | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Майонез фабричный (подслащённый) | 60 | Соусы, масла и приправы |
| Майтаке (грифола) свежие | 15 | Грибы |
| Макадамия | 15 | Орехи и семечки |
| Макароны (отварные) | 50 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Макароны из мягких сортов пшеницы | 65 | Макароны и паста |
| Макароны из твёрдой пшеницы, варёные (усреднённое) | 47 | Макароны и паста |
| Макароны из твёрдой пшеницы, варёные 5 мин | 45 | Макароны и паста |
| Макароны из твёрдых сортов (аль денте) | 45 | Крупы, каши и зерновые |
| Макароны из твердых сортов пшеницы | 50 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Макароны отварные (разваренные) | 55 | Крупы, каши и зерновые |
| Макароны с сыром | 64 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Макароны с сыром (готовые в коробке) | 64 | Макароны и паста |
| Макароны цельнозерновые | 40 | Крупы, каши и зерновые |
| Малина консервированная в сиропе | 55 | Ягоды |
| Малина свежая | 32 | Фрукты |
| Мальтит | 35 | Мёд, сахара и сиропы |
| Мальтодекстрин | 105 | Мёд, сахара и сиропы |
| Мальтоза | 105 | Мёд, сахара и сиропы |
| Мальтоза (солодовый сахар) | 105 | Сладости и десерты |
| Манго | 51 | Фрукты |
| Мангольд (швейцарский мангольд) | 15 | Овощи |
| Мандарин свежий | 30 | Фрукты |
| Маниока (юка) варёная | 46 | Овощи |
| Манка кукурузная (полента, сухая) | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Манная каша (Cream of Wheat) | 66 | Сухие завтраки и хлопья |
| Манная каша на воде | 60 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Манная крупа (сухая) | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Маннит | 0 | Мёд, сахара и сиропы |
| Маракуйя | 30 | Фрукты |
| Маргарин | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Мармелад без сахара | 30 | Сладости и десерты |
| Мармелад с сахаром | 65 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Мармелад фруктово-ягодный с сахаром | 65 | Сладости и десерты |
| Мармеладные конфеты (jelly beans) | 78 | Фастфуд и снеки |
| Маршмеллоу | 65 | Сладости и десерты |
| Маслины чёрные | 15 | Овощи |
| Масло сливочное | 0 | Молочные продукты |
| Маслята свежие | 15 | Грибы |
| Маффин с черникой | 59 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Маффин с шоколадной крошкой | 53 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Маффин черничный | 50 | Фастфуд и снеки |
| Маффин шоколадный с каплями шоколада | 52 | Фастфуд и снеки |
| Маффин яблочный с овсянкой | 44 | Фастфуд и снеки |
| Маш (бобы мунг) варёный | 25 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Маш (бобы мунг) сухой | 25 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Маш жареный | 53 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Мёд | 90 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Мёд акациевый | 32 | Мёд, сахара и сиропы |
| Мёд гречишный | 52 | Мёд, сахара и сиропы |
| Мёд липовый | 55 | Мёд, сахара и сиропы |
| Мёд натуральный | 60 | Сладости и десерты |
| Медовуха | 35 | Алкогольные напитки |
| Медовые колечки Honey Nut Cheerios | 63 | Сухие завтраки и хлопья |
| Медовые подушечки (Honey Smacks) | 71 | Сухие завтраки и хлопья |
| Меласса (чёрная патока) | 70 | Сладости и десерты |
| Мескаль | 0 | Алкогольные напитки |
| Мидии жареные | 0 | Рыба и морепродукты |
| Мидии отварные | 0 | Рыба и морепродукты |
| Миндаль | 15 | Орехи и семечки |
| Миндаль жареный | 15 | Орехи и семечки |
| Миндальная паста без сахара (марципан) | 35 | Сладости и десерты |
| Миндальное масло | 25 | Соусы, масла и приправы |
| Минтай | 0 | Рыба и морепродукты |
| Мойва | 0 | Рыба и морепродукты |
| Молодой картофель отварной | 54 | Овощи |
| Молоко козье | 24 | Молочные продукты |
| Молоко кокосовое | 40 | Молочные продукты |
| Молоко миндальное | 30 | Молочные продукты |
| Молоко натуральное | 32 | Молочные продукты |
| Молоко обезжиренное | 27 | Молочные продукты |
| Молоко овсяное | 69 | Молочные продукты |
| Молоко рисовое | 85 | Молочные продукты |
| Молоко сгущённое с сахаром | 80 | Молочные продукты |
| Молоко соевое | 30 | Молочные продукты |
| Молоко сухое (цельное) | 30 | Молочные продукты |
| Молоко цельное (3,2%) | 34 | Молочные продукты |
| Молоко шоколадное | 34 | Молочные продукты |
| Морковный торт | 63 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Морковь варёная | 39 | Овощи |
| Морковь свежая | 30 | Овощи |
| Мороженое (сливочное) | 62 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Мороженое ванильное | 62 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Мороженое из обезжиренного молока | 46 | Молочные продукты |
| Мороженое молочное | 60 | Сладости и десерты |
| Мороженое на фруктозе | 35 | Молочные продукты |
| Мороженое нежирное ванильное | 46 | Фастфуд и снеки |
| Мороженое нежирное шоколадное | 27 | Фастфуд и снеки |
| Мороженое обычное (пломбир) | 57 | Фастфуд и снеки |
| Мороженое пломбир | 62 | Молочные продукты |
| Мороженое сливочное (ванильное) | 60 | Молочные продукты |
| Мороженое сливочное (пломбир) | 60 | Сладости и десерты |
| Мороженое соевое | 35 | Молочные продукты |
| Мороженое шоколадное | 38 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Морошка | 25 | Фрукты |
| Морс клюквенный (с сахаром) | 50 | Безалкогольные напитки и соки |
| Мука гречневая | 50 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Мука кукурузная | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Мука овсяная | 45 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Мука пшеничная высшего сорта | 85 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Мука ржаная | 45 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Мука соевая | 25 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Мука соевая обезжиренная | 15 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Мультифруктовый сок | 70 | Безалкогольные напитки и соки |
| Мускат (Москато) | 25 | Алкогольные напитки |
| Мюсли (Alpen) | 55 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Мюсли (с сахаром или мёдом) | 65 | Крупы, каши и зерновые |
| Мюсли без сахара | 50 | Крупы, каши и зерновые |
| Мюсли запеченные (тостированные) | 43 | Сухие завтраки и хлопья |
| Мюсли натуральные без сахара | 49 | Сухие завтраки и хлопья |
| Мюсли с фруктами (Alpen) | 55 | Сухие завтраки и хлопья |
| Наан (индийская лепешка) | 71 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Наан (лепёшка) | 63 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Налим | 0 | Рыба и морепродукты |
| Нектар абрикосовый | 55 | Безалкогольные напитки и соки |
| Нектар персиковый | 60 | Безалкогольные напитки и соки |
| Нектарин свежий | 38 | Фрукты |
| Нерка | 0 | Рыба и морепродукты |
| Нуга (туррон) | 32 | Фастфуд и снеки |
| Нут (турецкий горох) консервированный | 35 | Консервы и заготовки |
| Нут варёный | 28 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Нут консервированный | 35 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Нут сухой | 30 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Ньокки (клёцки картофельные) | 68 | Макароны и паста |
| Ньокки картофельные | 70 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Облепиха | 30 | Фрукты |
| Овсяная каша быстрого приготовления | 58 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Овсяная каша быстрого приготовления с добавками | 83 | Сухие завтраки и хлопья |
| Овсяная каша на воде | 51 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Овсяная каша на воде (порридж из геркулеса) | 58 | Сухие завтраки и хлопья |
| Овсяная крупа (цельное зерно) | 50 | Крупы, каши и зерновые |
| Овсянка быстрого приготовления | 74 | Крупы, каши и зерновые |
| Овсяные отруби сырые | 55 | Сухие завтраки и хлопья |
| Овсяные хлопья быстрого приготовления | 66 | Сухие завтраки и хлопья |
| Овсяные хлопья геркулес (приготовленные) | 55 | Сухие завтраки и хлопья |
| Овсяные хлопья Геркулес (сухие) | 55 | Крупы, каши и зерновые |
| Овсяные хлопья стальной резки (steel-cut, приготовленные) | 42 | Сухие завтраки и хлопья |
| Огурец свежий | 15 | Овощи |
| Огурцы маринованные | 15 | Консервы и заготовки |
| Огурцы солёные | 15 | Овощи |
| Окунь морской | 0 | Рыба и морепродукты |
| Окунь речной | 0 | Рыба и морепродукты |
| Оладьи из пшеничной муки | 62 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Оливки | 15 | Овощи |
| Оливки и маслины консервированные | 15 | Консервы и заготовки |
| Оливковое масло | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Омлет | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Опунция (плод кактуса) | 35 | Фрукты |
| Опята свежие | 15 | Грибы |
| Орегано (душица) | 5 | Соусы, масла и приправы |
| Осётр | 0 | Рыба и морепродукты |
| Острый соус (на основе перца и уксуса) | 15 | Соусы, масла и приправы |
| Осьминог | 0 | Рыба и морепродукты |
| Отруби (пшеничные, овсяные) | 15 | Крупы, каши и зерновые |
| Отрубные хлопья (Bran Flakes) | 74 | Сухие завтраки и хлопья |
| Отрубные хлопья с изюмом (Raisin Bran) | 61 | Сухие завтраки и хлопья |
| Палтус | 0 | Рыба и морепродукты |
| Пангасиус | 0 | Рыба и морепродукты |
| Панеер (домашний сыр) | 27 | Молочные продукты |
| Папайя свежая | 56 | Фрукты |
| Паста безглютеновая из кукурузного крахмала | 54 | Макароны и паста |
| Паста гречневая | 40 | Макароны и паста |
| Паста из красной чечевицы | 35 | Макароны и паста |
| Паста из лущёного гороха и сои безглютеновая | 29 | Макароны и паста |
| Паста из нута | 44 | Макароны и паста |
| Паста из риса и кукурузы безглютеновая | 76 | Макароны и паста |
| Паста кукурузная безглютеновая | 78 | Макароны и паста |
| Паста рисовая коричневая (бурый рис) | 92 | Макароны и паста |
| Пастернак варёный | 52 | Овощи |
| Пастила | 65 | Сладости и десерты |
| Патока (светлая) | 70 | Сладости и десерты |
| Патока крахмальная | 70 | Мёд, сахара и сиропы |
| Пахта (буттермилк) | 35 | Молочные продукты |
| Паштет из гусиной печени (фуа-гра) | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Паштет печёночный консервированный | 15 | Консервы и заготовки |
| Пекан | 15 | Орехи и семечки |
| Пекинская капуста | 20 | Овощи |
| Пельмени, равиоли | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Перепелиное яйцо | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Перец сладкий (болгарский) | 15 | Овощи |
| Перец чили | 15 | Овощи |
| Перловая каша | 60 | Сухие завтраки и хлопья |
| Перловая крупа (сухая) | 25 | Крупы, каши и зерновые |
| Перловка варёная | 30 | Крупы, каши и зерновые |
| Персик консервированный в сиропе | 55 | Фрукты |
| Персик свежий | 35 | Фрукты |
| Персики консервированные в сиропе | 55 | Консервы и заготовки |
| Персики консервированные в собственном соку | 45 | Консервы и заготовки |
| Персики сушёные | 35 | Фрукты |
| Песто (соус) | 15 | Соусы, масла и приправы |
| Печень трески консервированная | 0 | Рыба и морепродукты |
| Печенье дайджестив | 59 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Печенье дайджестив (овсяно-пшеничное) | 59 | Фастфуд и снеки |
| Печенье из цельнозерновой муки без сахара | 50 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Печенье крекер сухой (сладкое сухое) | 70 | Сладости и десерты |
| Печенье на цельнозерновой муке без сахара | 50 | Сладости и десерты |
| Печенье овсяное | 55 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Печенье песочное | 64 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Печенье песочное (шортбред) | 64 | Фастфуд и снеки |
| Печенье с шоколадной крошкой | 63 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Печенье сдобное (масляное) | 55 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Пиво (пилзнер) | 66 | Алкогольные напитки |
| Пиво IPA | 50 | Алкогольные напитки |
| Пиво безалкогольное | 66 | Алкогольные напитки |
| Пиво лёгкое (лайт) | 45 | Алкогольные напитки |
| Пиво пейл-эль | 66 | Алкогольные напитки |
| Пиво портер | 45 | Алкогольные напитки |
| Пиво пшеничное | 66 | Алкогольные напитки |
| Пиво светлое (лагер) | 66 | Алкогольные напитки |
| Пиво тёмное (стаут) | 40 | Алкогольные напитки |
| Пикша | 0 | Рыба и морепродукты |
| Пирог банановый | 47 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Пирожки жареные с картошкой | 60 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Пирожки печеные с капустой | 50 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Пирожное бисквитное с кремом | 75 | Сладости и десерты |
| Пирожное заварное с кремом | 75 | Сладости и десерты |
| Пирожное песочное с кремом | 75 | Сладости и десерты |
| Пита (лепешка) | 57 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Пицца «Супер Суприм» (толстое тесто) | 36 | Фастфуд и снеки |
| Пицца «Супер Суприм» (тонкое тесто) | 30 | Фастфуд и снеки |
| Пицца (на тонком тесте) | 60 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Пицца вегетарианская (тонкое тесто) | 49 | Фастфуд и снеки |
| Пицца с томатом и пармезаном (тонкое тесто) | 80 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Пицца сырная | 60 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Плантан (овощной банан) варёный | 70 | Фрукты |
| Плантан (овощной банан) сырой | 45 | Фрукты |
| Плитка шоколада с сахаром | 70 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Плов (рис пилав) | 63 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Плод хлебного дерева | 65 | Фрукты |
| Повидло яблочное | 65 | Консервы и заготовки |
| Подберёзовик свежий | 15 | Грибы |
| Подосиновик свежий | 15 | Грибы |
| Подсолнечное масло | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Полба (спельта) варёная | 40 | Крупы, каши и зерновые |
| Помадка (фадж) | 70 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Помело свежий | 30 | Фрукты |
| Помидоры консервированные | 35 | Консервы и заготовки |
| Помидоры свежие | 30 | Овощи |
| Пончик жареный | 75 | Сладости и десерты |
| Пончик с джемом | 76 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Пончики жареные | 76 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Попкорн | 55 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Попкорн (в микроволновке) | 55 | Фастфуд и снеки |
| Попкорн сладкий | 85 | Сладости и десерты |
| Попкорн со сливочным вкусом | 62 | Фастфуд и снеки |
| Портвейн | 30 | Алкогольные напитки |
| Портобелло на гриле | 15 | Грибы |
| Портобелло свежие | 15 | Грибы |
| Почки тушёные | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Пралине (ореховая паста с сахаром) | 70 | Сладости и десерты |
| Просекко | 5 | Алкогольные напитки |
| Простокваша | 30 | Молочные продукты |
| Пряники | 65 | Сладости и десерты |
| Пшеничная крупа (сухая) | 55 | Крупы, каши и зерновые |
| Пшеничные гранулы (Grape-Nuts) | 71 | Сухие завтраки и хлопья |
| Пшеничные отрубные хлопья (All-Bran) | 42 | Сухие завтраки и хлопья |
| Пшеничные хлопья-брикеты (Weetabix / Weet-Bix) | 70 | Сухие завтраки и хлопья |
| Пшенная каша | 70 | Сухие завтраки и хлопья |
| Пшено (сухое) | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Равиоли с мясом | 39 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Равиоли с мясом из твёрдой пшеницы | 39 | Макароны и паста |
| Раки варёные | 5 | Рыба и морепродукты |
| Растительный жир (масло) | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Рататуй (овощное рагу) | 20 | Овощи |
| Ревень | 15 | Овощи |
| Редис | 15 | Овощи |
| Репа варёная | 62 | Овощи |
| Репа свежая | 30 | Овощи |
| Ржаные хлопья | 45 | Сухие завтраки и хлопья |
| Ризотто | 69 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Ризотто (рис) | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис басмати варёный | 50 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис басмати неочищенный (бурый) | 45 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис белый варёный | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис белый шлифованный (сухой) | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис бурый (коричневый) варёный | 50 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис быстрого приготовления (минутка) | 85 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис дикий (чёрный) варёный | 35 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис длиннозёрный варёный | 60 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис жареный по-китайски (с яйцом) | 63 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Рис жасмин варёный | 68 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис клейкий (липкий) | 90 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис красный варёный | 55 | Крупы, каши и зерновые |
| Рис пропаренный варёный | 60 | Крупы, каши и зерновые |
| Рислинг полусладкий | 15 | Алкогольные напитки |
| Рисовая вермишель | 58 | Макароны и паста |
| Рисовая каша молочная | 75 | Сухие завтраки и хлопья |
| Рисовые хлопья (Rice Krispies) | 81 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Рисовый (пшеничный) сироп | 100 | Соусы, масла и приправы |
| Рисовый сироп | 98 | Сладости и десерты |
| Рожки (спирали) из твёрдой пшеницы | 43 | Макароны и паста |
| Ром белый (несладкий) | 0 | Алкогольные напитки |
| Ростки бобовых (проростки) | 15 | Овощи |
| Руккола | 15 | Овощи |
| Рыба запечённая (без панировки) | 0 | Рыба и морепродукты |
| Рыба отварная | 0 | Рыба и морепродукты |
| Рыбные консервы в масле | 0 | Консервы и заготовки |
| Рыбные консервы в томатном соусе | 30 | Консервы и заготовки |
| Рыбные палочки | 38 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Рыжики свежие | 15 | Грибы |
| Ряженка | 30 | Молочные продукты |
| Сазан | 0 | Рыба и морепродукты |
| Саке | 30 | Алкогольные напитки |
| Салат айсберг | 15 | Овощи |
| Салат листовой | 15 | Овощи |
| Сало | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Сальса (томатная) | 30 | Соусы, масла и приправы |
| Сардельки | 30 | Мясо, птица и субпродукты |
| Сардина | 0 | Рыба и морепродукты |
| Сардины в масле (консервы) | 0 | Рыба и морепродукты |
| Сахар (сахароза) | 70 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Сахар белый (сахароза) | 65 | Сладости и десерты |
| Сахар коричневый (тростниковый) | 70 | Сладости и десерты |
| Сахар тростниковый коричневый | 65 | Мёд, сахара и сиропы |
| Сахарная пудра | 65 | Мёд, сахара и сиропы |
| Свёкла варёная | 64 | Овощи |
| Свёкла свежая | 30 | Овощи |
| Свинина жареная | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Свинина жирная | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Свинина на гриле | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Свинина нежирная | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Сгущённое молоко без сахара | 61 | Сладости и десерты |
| Сгущённое молоко с сахаром | 80 | Сладости и десерты |
| Сельдерей черешковый | 15 | Овощи |
| Сельдь | 0 | Рыба и морепродукты |
| Сельдь солёная | 0 | Рыба и морепродукты |
| Семена льна | 35 | Орехи и семечки |
| Семена мака | 35 | Орехи и семечки |
| Семена чиа | 30 | Орехи и семечки |
| Семечки подсолнечника | 35 | Орехи и семечки |
| Семечки тыквенные | 25 | Орехи и семечки |
| Сибас | 0 | Рыба и морепродукты |
| Сидр сладкий | 55 | Алкогольные напитки |
| Сидр сухой | 40 | Алкогольные напитки |
| Сироп агавы | 30 | Сладости и десерты |
| Сироп из коричневого риса | 98 | Мёд, сахара и сиропы |
| Сироп рожкового дерева | 40 | Мёд, сахара и сиропы |
| Сироп топинамбура | 15 | Мёд, сахара и сиропы |
| Сконы (булочки) | 92 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Скорцонера (козелец) | 30 | Овощи |
| Скотч (шотландский виски) | 0 | Алкогольные напитки |
| Скумбрия | 0 | Рыба и морепродукты |
| Скумбрия копчёная | 0 | Рыба и морепродукты |
| Сладкий горошек (снежный) | 15 | Овощи |
| Слива свежая | 39 | Фрукты |
| Сливки 10% | 30 | Молочные продукты |
| Сливки 18% | 33 | Молочные продукты |
| Сливки 30% | 0 | Молочные продукты |
| Сливки соевые | 20 | Молочные продукты |
| Сливочное масло | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Сливочное масло повышенной жирности | 14 | Соусы, масла и приправы |
| Смесь сухофруктов | 60 | Сухофрукты |
| Сметана | 50 | Соусы, масла и приправы |
| Сметана 10% | 30 | Молочные продукты |
| Сметана 20% | 56 | Молочные продукты |
| Смородина красная | 25 | Фрукты |
| Смородина чёрная | 15 | Фрукты |
| Сморчки свежие | 15 | Грибы |
| Соевое молоко | 30 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Соевые бобы варёные | 20 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Соевые бобы сухие | 18 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Соевый соус | 20 | Соусы, масла и приправы |
| Соевый соус (без сахара) | 0 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Сок ананасовый (без сахара) | 50 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок апельсиновый (без сахара) | 50 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок апельсиновый (пакетированный) | 65 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок апельсиновый свежевыжатый | 45 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок виноградный (без сахара) | 45 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок вишнёвый | 47 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок гранатовый | 35 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок грейпфрутовый (без сахара) | 45 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок грушевый | 50 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок клюквенный (без сахара) | 50 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок лимонный (без сахара) | 20 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок морковный | 43 | Овощи |
| Сок свекольный | 64 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок томатный | 35 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок яблочный (без сахара) | 40 | Безалкогольные напитки и соки |
| Сок яблочный (пакетированный) | 50 | Безалкогольные напитки и соки |
| Соль | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Сом | 0 | Рыба и морепродукты |
| Сорбет без сахара | 40 | Сладости и десерты |
| Сорбет фруктовый с сахаром | 65 | Сладости и десерты |
| Сорбит | 9 | Мёд, сахара и сиропы |
| Сорго | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Сосиски | 28 | Мясо, птица и субпродукты |
| Соус барбекю (с сахаром) | 45 | Соусы, масла и приправы |
| Спагетти аль денте | 45 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Спагетти безглютеновые (рис и горох) | 68 | Макароны и паста |
| Спагетти болоньезе | 52 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Спагетти из белой пшеницы (усреднённое) | 46 | Макароны и паста |
| Спагетти из белой пшеницы, варёные 10-15 мин (среднее) | 44 | Макароны и паста |
| Спагетти из белой пшеницы, варёные al dente (5 мин) | 38 | Макароны и паста |
| Спагетти из белой пшеницы, переваренные (20 мин) | 61 | Макароны и паста |
| Спагетти из твёрдых сортов (аль денте) | 45 | Крупы, каши и зерновые |
| Спагетти из твёрдых сортов пшеницы (семолина) | 50 | Макароны и паста |
| Спагетти отварные | 55 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Спагетти с повышенным содержанием белка | 27 | Макароны и паста |
| Спагетти цельнозерновые | 40 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Спаржа | 15 | Овощи |
| Спортивный изотоник (Gatorade, Powerade) | 78 | Безалкогольные напитки и соки |
| Спрайт | 63 | Безалкогольные напитки и соки |
| Стевия | 0 | Мёд, сахара и сиропы |
| Стевия (подсластитель) | 0 | Сладости и десерты |
| Стручковая фасоль (зелёная) | 15 | Овощи |
| Судак | 0 | Рыба и морепродукты |
| Сультана (султанский изюм) | 56 | Сухофрукты |
| Суп куриный с грибами | 46 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Суп овощной | 40 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Суп томатный | 38 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Суп чечевичный | 44 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Сухари пшеничные | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Сухарики кукурузные (тортилья-чипсы, начос) | 63 | Фастфуд и снеки |
| Сухарики ржаные | 64 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Сухофрукты (ассорти) | 60 | Фрукты |
| Сушёная клюква без сахара | 50 | Сухофрукты |
| Сушёная клюква подслащённая | 62 | Сухофрукты |
| Сушёные бананы | 48 | Сухофрукты |
| Сушёные груши | 43 | Сухофрукты |
| Сушёные персики | 35 | Сухофрукты |
| Сушёные яблоки | 29 | Сухофрукты |
| Сушёный ананас | 51 | Сухофрукты |
| Сушёный манго | 46 | Сухофрукты |
| Суши | 55 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Сыр моцарелла | 0 | Молочные продукты |
| Сыр обезжиренный | 30 | Молочные продукты |
| Сыр плавленый | 57 | Молочные продукты |
| Сыр сулугуни | 57 | Молочные продукты |
| Сыр твёрдый (чеддер, российский) | 0 | Молочные продукты |
| Сыр фета | 30 | Молочные продукты |
| Сырники (творожные) | 70 | Молочные продукты |
| Сырные крекеры (снек) | 54 | Фастфуд и снеки |
| Сырные претцели (снек) | 52 | Фастфуд и снеки |
| Сыроежки свежие | 15 | Грибы |
| Сырок глазированный | 70 | Сладости и десерты |
| Тахини (кунжутная паста) | 35 | Орехи и семечки |
| Творог (обычный) | 30 | Молочные продукты |
| Творог 9% | 30 | Молочные продукты |
| Творог нежирный | 30 | Молочные продукты |
| Творожная масса сладкая | 45 | Молочные продукты |
| Творожный сыр (тофу) | 15 | Молочные продукты |
| Текила | 0 | Алкогольные напитки |
| Телятина | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Телятина отварная | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Тилапия | 0 | Рыба и морепродукты |
| Тмин | 5 | Соусы, масла и приправы |
| Толстолобик | 0 | Рыба и морепродукты |
| Томатная паста | 45 | Соусы, масла и приправы |
| Томатная паста (без сахара) | 45 | Консервы и заготовки |
| Томатное пюре | 35 | Соусы, масла и приправы |
| Томатный соус натуральный (без сахара) | 35 | Соусы, масла и приправы |
| Томаты сушёные | 35 | Овощи |
| Тоник | 63 | Безалкогольные напитки и соки |
| Топинамбур свежий | 50 | Овощи |
| Торт шоколадный | 38 | Сладости и десерты |
| Тортеллини с сыром | 50 | Макароны и паста |
| Тортилья кукурузная | 52 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Тортилья пшеничная (белая) | 30 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Тостовый хлеб белый | 75 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Тофу (соевый сыр) | 15 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Трегалоза | 70 | Мёд, сахара и сиропы |
| Треска | 0 | Рыба и морепродукты |
| Тунец консервированный в собственном соку | 0 | Рыба и морепродукты |
| Тунец свежий | 0 | Рыба и морепродукты |
| Тушёнка говяжья консервированная | 0 | Консервы и заготовки |
| Тыква | 65 | Овощи |
| Тыква варёная | 75 | Овощи |
| Угорь | 0 | Рыба и морепродукты |
| Уксус столовый | 5 | Соусы, масла и приправы |
| Устрицы | 0 | Рыба и морепродукты |
| Утиное яйцо | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Утка | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Утка жареная | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Фанта | 68 | Безалкогольные напитки и соки |
| Фаршированные яйца (девилд) | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Фасоль адзуки варёная | 35 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль белая варёная | 31 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль белая консервированная | 38 | Консервы и заготовки |
| Фасоль белая сухая | 35 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль борлотти (борпотти) | 35 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль в томатном соусе консервированная | 48 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль красная варёная | 24 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль красная консервированная | 40 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль лима (масляная) варёная | 32 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль нэви (морская) варёная | 33 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль пинто варёная | 39 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль спаржевая | 15 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль стручковая (зелёная) варёная | 15 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль чёрная варёная | 30 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фасоль чёрная сухая | 35 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Фенхель | 15 | Овощи |
| Фетучини яичные | 40 | Макароны и паста |
| Физалис | 15 | Фрукты |
| Финики Деглет Нур | 52 | Сухофрукты |
| Финики Меджул | 42 | Сухофрукты |
| Финики свежие | 70 | Фрукты |
| Финики сушёные | 42 | Фрукты |
| Финиковая паста (без сахара) | 50 | Сладости и десерты |
| Финиковый сахар | 50 | Мёд, сахара и сиропы |
| Финиковый сироп | 50 | Мёд, сахара и сиропы |
| Фисташки | 20 | Орехи и семечки |
| Форель | 0 | Рыба и морепродукты |
| Французская булочка | 95 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Фруктовые колечки (Froot Loops) | 69 | Сухие завтраки и хлопья |
| Фруктовый батончик (пастила-снек) | 90 | Сладости и десерты |
| Фруктовый коктейль в сиропе | 55 | Консервы и заготовки |
| Фруктовый пирог | 63 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Фруктоза | 20 | Сладости и десерты |
| Фундук (лесной орех) | 15 | Орехи и семечки |
| Фунчоза (лапша из бобов мунг) | 33 | Макароны и паста |
| Халва подсолнечная | 70 | Сладости и десерты |
| Халва подсолнечная с сахаром | 70 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Хек | 0 | Рыба и морепродукты |
| Херес сладкий | 30 | Алкогольные напитки |
| Херес сухой (фино) | 5 | Алкогольные напитки |
| Хлеб безглютеновый белый | 90 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб белый пшеничный | 75 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб белый пшеничный (свежий) | 71 | Фастфуд и снеки |
| Хлеб белый пшеничный (тост) | 50 | Фастфуд и снеки |
| Хлеб бородинский | 45 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб гречневый | 50 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб дарницкий | 55 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб из муки грубого помола | 65 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб из пророщенных зерен | 35 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб мультизерновой | 48 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб на молоке (молочный) | 60 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб овсяный | 47 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб пумперникель | 45 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб пшеничный из цельного зерна | 69 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб ржаной | 50 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб рисовый | 70 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб с отрубями | 45 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб тыквенный | 40 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб цельнозерновой | 40 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб черный (пшенично-ржаной) | 65 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлеб чиабатта | 73 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлебные палочки | 72 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Хлебные палочки (соломка) | 60 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлебцы рисовые (рисовые галеты) | 82 | Фастфуд и снеки |
| Хлебцы цельнозерновые | 45 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Хлопья Special K | 56 | Сухие завтраки и хлопья |
| Хлопья отрубные (All-Bran) | 45 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Хлопья с овсяными отрубями (Guardian) | 37 | Сухие завтраки и хлопья |
| Хлопья с фруктами и отрубями | 68 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Хот-дог | 56 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Хрен (приправа) | 10 | Соусы, масла и приправы |
| Хрустящие кукурузные хлопья (Cap'n Crunch) | 72 | Сухие завтраки и хлопья |
| Хумус | 25 | Соусы, масла и приправы |
| Хумус (паста из нута) | 25 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Хурма | 50 | Фрукты |
| Цельнозерновые хлопья Total | 76 | Сухие завтраки и хлопья |
| Цикорий растворимый | 15 | Безалкогольные напитки и соки |
| Цукини | 15 | Овощи |
| Цыплёнок | 0 | Мясо, птица и субпродукты |
| Чай зелёный без сахара | 0 | Безалкогольные напитки и соки |
| Чай чёрный без сахара | 0 | Безалкогольные напитки и соки |
| Чайот (мексиканский огурец) | 50 | Овощи |
| Черешня | 25 | Фрукты |
| Черешня свежая | 25 | Ягоды |
| Черника | 53 | Фрукты |
| Черника (лесная) | 30 | Ягоды |
| Черноплодная рябина (арония) | 15 | Ягоды |
| Чернослив | 40 | Фрукты |
| Чернослив (сушёная слива) | 29 | Сухофрукты |
| Чёрный перец молотый | 0 | Соусы, масла и приправы |
| Чеснок | 30 | Овощи |
| Чеснок свежий | 30 | Соусы, масла и приправы |
| Чечевица варёная | 30 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица жёлтая | 30 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица зелёная варёная | 25 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица консервированная | 42 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица коричневая варёная | 30 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица красная варёная | 26 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чечевица сухая (сырая) | 30 | Бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут, соя) |
| Чиабатта | 72 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Чизбургер | 61 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Чизкейк | 63 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Чипсы картофельные | 56 | Овощи |
| Чипсы картофельные солёные | 56 | Фастфуд и снеки |
| Чипсы кукурузные (солёные) | 63 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Чириос (Cheerios) | 74 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Шампанское брют | 5 | Алкогольные напитки |
| Шампанское полусладкое | 15 | Алкогольные напитки |
| Шампанское сладкое | 20 | Алкогольные напитки |
| Шампиньоны варёные | 36 | Грибы |
| Шампиньоны жареные | 36 | Грибы |
| Шампиньоны запечённые (гриль) | 36 | Грибы |
| Шампиньоны свежие (белые) | 15 | Грибы |
| Шампиньоны тушёные | 36 | Грибы |
| Шардоне (сухое белое) | 5 | Алкогольные напитки |
| Шелковица (тутовник) | 30 | Ягоды |
| Шербет (восточная сладость) | 50 | Сладости и десерты |
| Шиитаке варёные | 36 | Грибы |
| Шиитаке свежие | 15 | Грибы |
| Шоколад белый | 44 | Сладости и десерты |
| Шоколад горький (70% какао) | 25 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Шоколад горький (85% какао) | 22 | Сладости и десерты |
| Шоколад молочный | 45 | Сладости и десерты |
| Шоколад тёмный (70% какао) | 25 | Сладости и десерты |
| Шоколад тёмный (85% какао) | 20 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Шоколад тёмный (горький) | 23 | Фастфуд и снеки |
| Шоколад тёмный (стандартный) | 23 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Шоколадная булочка | 65 | Сладости и десерты |
| Шоколадная конфета на сахарозаменителях | 23 | Сладости и десерты |
| Шоколадная паста (типа Нутелла) | 55 | Сладости и десерты |
| Шоколадная паста Nutella | 55 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Шоколадные рисовые шарики (Coco Pops) | 77 | Сухие завтраки и хлопья |
| Шоколадные шарики (Coco Pops) | 77 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Шоколадный батончик без сахара (Montignac) | 35 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Шоколадный батончик с сахаром | 70 | Сладости и десерты |
| Шоколадный батончик с сахаром (в среднем) | 70 | Шоколад, конфеты и батончики |
| Шпинат | 15 | Овощи |
| Шпроты в масле | 0 | Рыба и морепродукты |
| Шреддед уит (Shredded Wheat) | 75 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
| Щука | 0 | Рыба и морепродукты |
| Эндивий (цикорный салат) | 15 | Овощи |
| Энергетический напиток | 70 | Безалкогольные напитки и соки |
| Эноки (зимний гриб) свежие | 15 | Грибы |
| Эринги (королевская вешенка) свежие | 15 | Грибы |
| Эритрит | 0 | Мёд, сахара и сиропы |
| Яблоки сушёные | 35 | Фрукты |
| Яблоко зелёное | 35 | Фрукты |
| Яблоко свежее | 36 | Фрукты |
| Яблочное пюре консервированное (без сахара) | 30 | Консервы и заготовки |
| Яблочное пюре несладкое | 35 | Фрукты |
| Ягоды годжи сушёные | 25 | Фрукты |
| Яичница-болтунья (скрэмбл) | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Яичница-глазунья (жареное яйцо) | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Яичный белок сырой | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Яичный желток сырой | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Яичный порошок (сухое яйцо) | 60 | Яйца и блюда из яиц |
| Яйцо куриное варёное вкрутую | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Яйцо куриное варёное всмятку | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Яйцо куриное цельное сырое | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Яйцо пашот | 0 | Яйца и блюда из яиц |
| Ячневая каша | 70 | Сухие завтраки и хлопья |
| Ячневая каша (на воде) | 50 | Крупы, каши и зерновые |
| Ячневая крупа (сухая) | 35 | Крупы, каши и зерновые |
Продукты с низким, средним и высоким гликемическим индексом
По шкале с глюкозой в качестве эталона низкий ГИ составляет 55 и меньше, средний - 56-69, высокий - от 70. Выберите уровень ГИ и категорию над таблицей, чтобы сравнить продукты. Низкий показатель сам по себе не делает продукт подходящим для любого человека и любой порции.
Что показывает ГИ и почему значения отличаются
ГИ сравнивает ответ глюкозы крови после исследуемого продукта и эталона с одинаковым количеством усвояемых углеводов. Его измеряют в исследованиях с участием людей, а не вычисляют из калорийности. На результат могут влиять сорт, спелость, обработка и приготовление: сухая крупа, готовая каша и воздушные зёрна не взаимозаменяемы.
Гликемическая нагрузка и размер порции
ГН = ГИ × усвояемые углеводы в порции ÷ 100. Например, при ГИ 50 и 20 г усвояемых углеводов нагрузка равна 10. Это учебный пример расчёта, а не прогноз индивидуального уровня глюкозы. Перед сравнением ГН проверьте, для какой порции она приведена.
Как читать данные таблицы
Это справочная подборка, а не результаты наших лабораторных исследований. Откройте продукт, чтобы посмотреть доступные сведения об источнике. Записи без проверяемого источника и похожие продукты с разными значениями требуют уточнения перед индивидуальными решениями о питании. Ноль в старой записи не обязательно означает измеренный ГИ 0: продуктам с незначительным содержанием усвояемых углеводов ГИ обычно не присваивают.
Пояснение метода основано на материалах GI Group Сиднейского университета. Это не означает, что каждая запись подборки сверена с его исследовательской базой. Таблица не назначает питание при диабете; индивидуальные изменения рациона обсуждают с лечащим врачом.
Другие инструменты для оценки питания
Для расчёта пищевой ценности используйте калькулятор калорий и БЖУ или таблицу белка в продуктах. Оценить соотношение веса и роста поможет калькулятор ИМТ. Эти инструменты решают разные задачи и не заменяют ГИ.