Калькулятор гликемического индекса
Начните вводить продукт и выберите его из подсказки.
Гликемический индекс (ГИ) показывает, как быстро углеводы из продукта поднимают уровень сахара в крови. Введите название продукта в поиск или найдите его в полной таблице ниже, чтобы узнать ГИ, гликемическую нагрузку и количество углеводов.
Начните вводить продукт…
Полная таблица
| Продукт | ГИ | Категория |
|---|---|---|
| Абрикос свежий | 34 | Фрукты |
| Абрикосы консервированные в сиропе | 60 | Фрукты |
| Абсент | 0 | Алкогольные напитки |
| Авокадо | 10 | Фрукты |
| Айва свежая | 35 | Фрукты |
| Алыча | 25 | Фрукты |
| Амарант (семена, сухие) | 35 | Крупы, каши и зерновые |
| Амарант воздушный (попкорн из амаранта) | 97 | Сухие завтраки и хлопья |
| Амарант воздушный (попкорн) | 70 | Крупы, каши и зерновые |
| Амаретто | 40 | Алкогольные напитки |
| Ананас консервированный в сиропе | 65 | Фрукты |
| Ананас консервированный в собственном соку | 55 | Консервы и заготовки |
| Ананас свежий | 59 | Фрукты |
| Английский маффин (булочка) | 77 | Хлеб, выпечка и мучные изделия |
| Анчоусы | 0 | Рыба и морепродукты |
| Апельсин свежий | 43 | Фрукты |
| Арахис | 14 | Орехи и семечки |
| Арахис жареный сухой | 15 | Орехи и семечки |
| Арахисовая паста без сахара | 25 | Сладости и десерты |
| Арахисовое масло (без сахара) | 40 | Соусы, масла и приправы |
| Арбуз | 75 | Фрукты |
| Артишок | 20 | Овощи |
| Архат (монашеский фрукт) | 0 | Мёд, сахара и сиропы |
| Асаи (мякоть без сахара) | 18 | Ягоды |
| Багет (французский батон) | 95 | Готовые блюда и полуфабрикаты |
Что такое гликемический индекс
Гликемический индекс (ГИ) это показатель того, насколько быстро углеводы из продукта усваиваются и повышают уровень сахара (глюкозы) в крови. За эталон взята чистая глюкоза с ГИ 100. Чем выше ГИ продукта, тем резче поднимается сахар после еды.
Продукты с низким ГИ отдают энергию постепенно, дольше сохраняют сытость и не дают резких скачков сахара. Продукты с высоким ГИ усваиваются быстро: дают короткий всплеск энергии, после которого часто снова хочется есть.
Шкала ГИ: низкий, средний и высокий
- Низкий ГИ, 55 и ниже. Большинство овощей, бобовые, орехи, несладкие фрукты, цельные крупы. Основа здорового и диетического рациона.
- Средний ГИ, 56-69. Цельнозерновой хлеб, некоторые крупы и фрукты, варёный картофель. Можно в умеренных количествах.
- Высокий ГИ, 70 и выше. Сахар, белый хлеб и выпечка, сладости, белый рис, картофельное пюре. Стоит ограничивать.
Кому и зачем это нужно
Знание гликемического индекса помогает при диабете и преддиабете держать сахар стабильным, при похудении дольше оставаться сытым на продуктах с низким ГИ, спортсменам грамотно планировать энергию, а всем остальным просто питаться осознаннее.
Важно: калькулятор носит справочный характер. При сахарном диабете и нарушениях обмена веществ согласовывайте рацион с лечащим врачом.
Что такое гликемическая нагрузка (ГН)
Гликемическая нагрузка учитывает не только ГИ, но и количество углеводов в порции. Продукт может иметь высокий ГИ, но низкую ГН, если углеводов в нём мало (например, арбуз). ГН до 10 считается низкой, от 11 до 19 средней, 20 и выше высокой.
Как пользоваться калькулятором
Начните вводить название продукта в поле поиска и выберите его из подсказки, либо найдите продукт в полной таблице. Таблицу можно отфильтровать по категории, найти продукт по названию и отсортировать по значению ГИ. В нашей базе более 1000 продуктов с указанием ГИ, гликемической нагрузки и углеводов на 100 грамм.