Блюда из белокочанной капусты

Тушеная говядина с овощами – это отличный выбор для обильного обеда или ужина для всей семьи. Во время приготовления мясо становится мягким, легко распадается на волокна и впитывает соки и ароматы овощей.

Этот яркий витаминный салат «Козел в огороде» идеален для праздничного стола. Название свое, по-видимому, он получил, благодаря большому количеству свежих овощей на тарелке.

Капуста по-грузински со свеклой готовится методом ферментации (сквашивания) продуктов. Свекла здесь играет роль не только вкусовой добавки, но и регулятора цвета – чем больше ее будет в банке, тем более насыщенный цвет приобретет хрустящая, с пикантным вкусом, капуста.

Японские жареные пельмени, гедзе, делают из тонко раскатанного теста с начинкой из смеси мясного фарша, молодой капусты, свежей зелени, соевого соуса и других ароматных приправ.

Хрустящая, со свежим ненавязчивым вкусом, маринованная капуста быстрого приготовления будет готова за считанные часы (примерно через 4). Для этого рецепта годится капуста не только поздних, но и ранних и среднеранних сортов, которые не рекомендуется засаливать обычным способом.

Будьте готовы насладиться сочными кусочками капусты, пропитанными пряностями и нежными сосисками, которые наверняка понравятся всем членам вашей семьи. Не забудьте приготовить больше, потому что это блюдо быстро исчезнет со стола. Наслаждайтесь вкусом и уютной атмосферой, которые принесет вам тушеная капуста с сосисками на сковороде.

Такое распространенное и обычное, на первый взгляд, блюдо, как щи из свежей капусты с говядиной может оказаться самым любимым в семье, если готовить его с особой изюминкой.

Простые в приготовлении и очень полезные капустные оладьи из сырой капусты подойдут как для завтрака, так и для быстрого перекуса и даже гарнира.

Овощное ассорти с мясом или дымляма по-узбекски, как называют это блюдо жители Средней Азии, готовится в большом казане на открытом огне. Под толстым слоем овощей продолжительное время томятся куски говядины или баранины, вследствие чего становясь разваристыми и мягкими, словно тушенка.

Витаминный салат из свежей капусты с огурцом может служить самостоятельной закуской или гарниром к рыбе и мясу. Рецепт его приготовления очень простой с использованием доступных продуктов.