Блюда из белокочанной капусты

Капуста по-грузински со свеклой готовится методом ферментации (сквашивания) продуктов. Свекла здесь играет роль не только вкусовой добавки, но и регулятора цвета – чем больше ее будет в банке, тем более насыщенный цвет приобретет хрустящая, с пикантным вкусом, капуста.

Японские жареные пельмени, гедзе, делают из тонко раскатанного теста с начинкой из смеси мясного фарша, молодой капусты, свежей зелени, соевого соуса и других ароматных приправ.

Хрустящая, со свежим ненавязчивым вкусом, маринованная капуста быстрого приготовления будет готова за считанные часы (примерно через 4). Для этого рецепта годится капуста не только поздних, но и ранних и среднеранних сортов, которые не рекомендуется засаливать обычным способом.

Будьте готовы насладиться сочными кусочками капусты, пропитанными пряностями и нежными сосисками, которые наверняка понравятся всем членам вашей семьи. Не забудьте приготовить больше, потому что это блюдо быстро исчезнет со стола. Наслаждайтесь вкусом и уютной атмосферой, которые принесет вам тушеная капуста с сосисками на сковороде.

Такое распространенное и обычное, на первый взгляд, блюдо, как щи из свежей капусты с говядиной может оказаться самым любимым в семье, если готовить его с особой изюминкой.

Простые в приготовлении и очень полезные капустные оладьи из сырой капусты подойдут как для завтрака, так и для быстрого перекуса и даже гарнира.

Овощное ассорти с мясом или дымляма по-узбекски, как называют это блюдо жители Средней Азии, готовится в большом казане на открытом огне. Под толстым слоем овощей продолжительное время томятся куски говядины или баранины, вследствие чего становясь разваристыми и мягкими, словно тушенка.

Витаминный салат из свежей капусты с огурцом может служить самостоятельной закуской или гарниром к рыбе и мясу. Рецепт его приготовления очень простой с использованием доступных продуктов.

Вкусный и питательный борщ с тушенкой готовится всего-то за полчаса, но его невозможно отличить от борща на основе свежего мяса.

Ароматные густые щи из свежей капусты со свининой вобрали в себя огромное количество овощей и сытного мяса. Не смотря на то, что многие хозяйки готовят это блюдо на основе кислой капусты, предлагаемый вариант так же достоин внимания и заслуженного одобрения.

Не секрет, что при открывании какой-либо закупорки не все овощи сразу съедаются, особенно, если банка 3-хлитровая. Затем эта консервация долго стоит в холодильнике, а все потому что надоедает ее однообразие. Отличным выходом из этой ситуации может служить овощное ассорти на зиму без стерилизации.

Аппетитные, буквально растворяющиеся во рту и обязательно сочные, т. к. запекались, погруженными в подливку - такими представляются голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе.

Пожалуй, не найдется человека, который бы не любил вареники, причем с разными начинками. Вареники с капустой свежей можно готовить круглый год, ведь кочаны прекрасно лежат всю зиму. Но, если появляется возможность полакомиться молодыми капустными листочками в весенне-летний сезон, этим обязательно нужно воспользоваться.

Тушеная капуста со свининой на сковороде – вкусное и сытное блюдо, которое очень просто и быстро готовится. Тушеная капуста с томатным соусом дополнит любое мясное блюдо, а если приготовить ее сразу с фаршем или с кусочками свинины, то это будет полноценное основное блюдо, останется только приготовить гарнир – вкусный и сытный обед готов.

Ленивые голубцы с капустой, рисом и фаршем по внешнему виду похожи на крупные мясные котлеты, но вкус – как у самых настоящих классических голубцов из свиного фарша. Теперь можно не возиться с капустными листьями, выбирая самые подходящие для заворачивания фарша.

Салат Коул Слоу – популярный американский салат, который состоит всего из двух продуктов - моркови и капусты. Это тот вариант салата, когда самые обычные овощи очень вкусные, и их хочется есть и есть.

Салат Кубанский - очень вкусный овощной салат, который я непременно советую вам заготовить на зиму. В составе этого салата множество овощей - капуста, перец, морковь, огурцы, помидоры, лук.

Для любителей капусты такие котлетки станут настоящей находкой. Вкусные, сочные капустные котлеты из сырой капусты на сковороде хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Сытные и очень вкусные голубцы из капусты с фаршем и рисом порадует всю семью. Смесь из мясного фарша, вареного до полуготовности риса и обжаренных овощей заворачивают в листья капусты в виде свёртков.

Тушеная капуста с томатной пастой с морковью и луком – вкусное блюдо, которое отлично подойдёт как гарнир к мясу, а так же как начинка в пироги, пирожки, зразы.