СПРАВОЧНИК ПРОДУКТОВ
Калорийность помидора на 100 г и в 1 штуке: БЖУ
Калорийность свежего красного помидора и расчёт БЖУ по массе. Значения относятся к самому овощу, без заправки.
Рассчитать свою порцию
На порцию 100 г
Бесплатно, без регистрации. Перенесём выбранный продукт и массу, не удаляя другие ингредиенты.
Калорийность и БЖУ на 100 г
Все значения относятся к съедобной части в указанном состоянии.
| Продукт | Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Красный спелый, свежий | 18 | 0,88 | 0,2 | 3,89 | 1,2 |
Калорийность обычных порций
Это справочные массы съедобной части. Для точного результата взвесьте свой продукт.
| Порция | Масса | Состояние | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Средний помидор без плодоножки | 123 г | Красный спелый, свежий | 22,14 | 1,08 г | 0,25 г | 4,78 г |
| Один помидор черри | 17 г | Красный спелый, свежий | 3,06 | 0,15 г | 0,03 г | 0,66 г |
| Стакан нарезанных помидоров | 180 г | Красный спелый, свежий | 32,4 | 1,58 г | 0,36 г | 7 г |
Что влияет на калорийность
В расчёте указан свежий красный спелый помидор без заправки. Масло, сыр, сметана и другие компоненты салата могут дать больше калорий, чем сами овощи.
Черри и сливовидные помидоры различаются по размеру, поэтому удобнее считать их по общей массе. Средняя запись подходит для бытовой оценки, но не заменяет данные с упаковки конкретного продукта.
Витамины и минералы на 100 г
Показаны значения из тех же записей USDA. Это количество в продукте, а не процент индивидуальной суточной потребности.
| Показатель | Красный спелый, свежий |
|---|---|
| Витамин C, мг | 13,7 |
| Калий, мг | 237 |
| Фолаты, мкг | 15 |
| Витамин A, RAE, мкг | 42 |
| Витамин K, мкг | 7,9 |
| Марганец, мг | 0,11 |
Как посчитать точнее
Взвесьте ту часть помидора, которую будете есть: без плодоножки и удалённых участков.
Для салата сложите массу всех помидоров, а масло, сметану или сыр посчитайте отдельно.
Томатная паста и вяленые помидоры содержат меньше воды. Для них нужна другая запись; пересчёт свежего помидора даст неверную оценку.
Частые вопросы
Подойдут ли эти значения для черри?
Это усреднённая запись для свежих красных помидоров, не анализ конкретного сорта черри. Для точного учёта упакованного продукта ориентируйтесь на этикетку.
Сколько калорий в одном среднем помидоре?
Средний помидор массой 123 г даёт около 22 ккал по выбранной справочной записи.
Сколько калорий в одном помидоре черри?
Для ориентира помидор черри массой 17 г содержит около 3 ккал. Удобнее взвешивать сразу всю порцию.
Подойдёт ли строка для томатной пасты?
Нет. В пасте намного меньше воды, поэтому её калорийность и состав на 100 г отличаются от свежего помидора.
Источник и точность данных
Изображения созданы с помощью ИИ и иллюстрируют вид продукта, не конкретную марку.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, выпуск апреля 2018 года. Это справочные значения для описанных продуктов, а не анализ вашей порции или конкретной марки. Данные проверены по исходной выгрузке 4 сентября 2026 года.
Пересчёт: показатель на 100 г × масса порции / 100. Калории взяты из указанного источника, а не восстановлены по округлённым БЖУ. В записях USDA общие углеводы включают клетчатку. Не прибавляйте её повторно.
Для упакованного продукта приоритет у этикетки. Готовые блюда считайте по ингредиентам и фактическому выходу. Справочник не назначает лечебное питание.
Первичные источники
- USDA FDC 170457: Tomatoes, red, ripe, raw, year round average