СПРАВОЧНИК ПРОДУКТОВ
Рис: калорийность и БЖУ на 100 г и порцию
Калорийность белого длиннозёрного риса: варёного на воде и сухого. Рассчитайте БЖУ порции без масла, соуса и других добавок.
Рассчитать свою порцию
На порцию 100 г
Бесплатно, без регистрации. Перенесём выбранный продукт и массу, не удаляя другие ингредиенты.
Калорийность и БЖУ на 100 г
Все значения относятся к съедобной части в указанном состоянии.
| Продукт | Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Белый длиннозёрный, варёный без соли | 130 | 2,69 | 0,28 | 28,17 | 0,4 |
| Белый длиннозёрный, сухой | 365 | 7,13 | 0,66 | 79,95 | 1,3 |
Как посчитать точнее
Выберите варёный рис, если взвешиваете гарнир на тарелке. Сухую строку используйте для крупы до приготовления.
Сорт и количество впитанной воды влияют на состав 100 г готового риса. Эти значения не относятся автоматически к бурому рису, ризотто или плову.
Для собственного блюда учитывайте все ингредиенты и итоговый вес. Это точнее, чем применять среднюю калорийность варёного риса к любому рецепту.
Частый вопрос
Сколько калорий в 150 г варёного риса?
Для выбранного белого длиннозёрного риса без добавок получается 195 ккал.
Источник и точность данных
Изображения продуктов созданы с помощью ИИ. На фото показан первый вариант из карточки.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, выпуск апреля 2018 года. Это справочные значения для описанных продуктов, а не анализ вашей порции или конкретной марки. Данные проверены по исходной выгрузке 4 сентября 2026 года.
Пересчёт: показатель на 100 г × масса порции / 100. Углеводы в этой базе рассчитаны по разности и включают клетчатку; клетчатку не нужно прибавлять к ним ещё раз. Калории взяты из справочника, а не восстановлены по округлённым БЖУ.
Для упакованного продукта приоритет у этикетки. Готовые блюда считайте по ингредиентам и фактическому выходу. Справочник не назначает лечебное питание.
Записи первичного справочника
- USDA FDC 169757: Rice, white, long-grain, regular, unenriched, cooked without salt
- USDA FDC 169756: Rice, white, long-grain, regular, raw, unenriched