СПРАВОЧНИК ПРОДУКТОВ
Сахар: калорийность и БЖУ на 100 г и порцию
Калорийность белого сахара-песка на 100 г и небольшую порцию. Укажите граммы, чтобы посчитать сахар в напитке или рецепте.
Рассчитать свою порцию
На порцию 100 г
Бесплатно, без регистрации. Перенесём выбранный продукт и массу, не удаляя другие ингредиенты.
Калорийность и БЖУ на 100 г
Все значения относятся к съедобной части в указанном состоянии.
| Продукт | Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Белый сахар-песок | 387 | 0 | 0 | 99,98 | 0 |
Как посчитать точнее
Для ложки или кубика лучше взять массу с упаковки либо взвесить. Ложки с горкой и без горки вмещают разное количество сахара.
Порции 5 г и 10 г удобны для расчёта, но не обозначают универсальную вместимость чайной и столовой ложки.
USDA указывает 387 ккал на 100 г для этой записи. На упаковке может быть около 400 ккал из-за другого метода расчёта и округления; для своей марки используйте этикетку.
Частый вопрос
Сколько калорий в 10 г сахара?
По выбранной справочной записи 38,7 ккал. Масса сахара важнее размера ложки.
Источник и точность данных
Изображения продуктов созданы с помощью ИИ. На фото показан первый вариант из карточки.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, выпуск апреля 2018 года. Это справочные значения для описанных продуктов, а не анализ вашей порции или конкретной марки. Данные проверены по исходной выгрузке 4 сентября 2026 года.
Пересчёт: показатель на 100 г × масса порции / 100. Углеводы в этой базе рассчитаны по разности и включают клетчатку; клетчатку не нужно прибавлять к ним ещё раз. Калории взяты из справочника, а не восстановлены по округлённым БЖУ.
Для упакованного продукта приоритет у этикетки. Готовые блюда считайте по ингредиентам и фактическому выходу. Справочник не назначает лечебное питание.
Записи первичного справочника
- USDA FDC 169655: Sugars, granulated