СПРАВОЧНИК ПРОДУКТОВ
Калорийность яблока на 100 г и в 1 штуке: БЖУ
Калорийность яблока зависит от съедобной массы и наличия кожуры. Здесь можно сравнить очищенный и неочищенный плод и посчитать БЖУ своего яблока.
Рассчитать свою порцию
На порцию 100 г
Бесплатно, без регистрации. Перенесём выбранный продукт и массу, не удаляя другие ингредиенты.
Калорийность и БЖУ на 100 г
Все значения относятся к съедобной части в указанном состоянии.
| Продукт | Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Свежее, с кожурой | 52 | 0,26 | 0,17 | 13,81 | 2,4 |
| Свежее, без кожуры | 48 | 0,27 | 0,13 | 12,76 | 1,3 |
Калорийность обычных порций
Это справочные массы съедобной части. Для точного результата взвесьте свой продукт.
| Порция | Масса | Состояние | Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Среднее яблоко без огрызка | 182 г | Свежее, с кожурой | 94,64 | 0,47 г | 0,31 г | 25,13 г |
| Небольшое яблоко без огрызка | 149 г | Свежее, с кожурой | 77,48 | 0,39 г | 0,25 г | 20,58 г |
| Стакан нарезанного яблока | 109 г | Свежее, с кожурой | 56,68 | 0,28 г | 0,19 г | 15,05 г |
Что влияет на калорийность
У яблока с кожурой и очищенного яблока близкая калорийность, но содержание клетчатки отличается. Поэтому состояние продукта в таблице важно выбирать по тому, что действительно съедено.
Вес целого плода на кухонных весах включает огрызок. Для более точного результата взвесьте съедобную часть либо отдельно определите массу отходов.
Витамины и минералы на 100 г
Показаны значения из тех же записей USDA. Это количество в продукте, а не процент индивидуальной суточной потребности.
| Показатель | Свежее, с кожурой | Свежее, без кожуры |
|---|---|---|
| Калий, мг | 107 | 90 |
| Витамин C, мг | 4,6 | 4 |
| Кальций, мг | 6 | 5 |
| Магний, мг | 5 | 4 |
| Железо, мг | 0,12 | 0,07 |
| Витамин K, мкг | 2,2 | 0,6 |
Как посчитать точнее
Взвесьте яблоко без огрызка. Если кожуру не едите, снимите её перед взвешиванием и выберите очищенное яблоко.
Одно яблоко не равно 100 г: маленький и крупный плод дают разные порции. Кнопка 150 г - пример массы, а не стандарт для любого яблока.
Зелёный или красный цвет сам по себе не определяет калорийность. Для конкретного сорта и степени зрелости состав может отличаться от среднего справочного значения.
Частые вопросы
Считать ли кожуру?
Если едите её, учитывайте в массе и используйте вариант с кожурой. Огрызок в съедобную массу не входит.
Сколько калорий в среднем яблоке?
Среднее яблоко массой 182 г без огрызка даёт около 95 ккал по записи для свежего яблока с кожурой. Реальный результат зависит от съедобной массы.
Зелёное яблоко менее калорийно, чем красное?
Цвет сам по себе не позволяет точно определить калорийность. Сорт, зрелость и содержание воды могут влиять сильнее, поэтому для обычного подсчёта используют среднее значение.
Подойдёт ли эта строка для печёного яблока?
Для печёного яблока без добавок итог зависит от потери воды. Если добавлены сахар, мёд или орехи, блюдо нужно считать по всем ингредиентам и готовому выходу.
Источник и точность данных
Изображения созданы с помощью ИИ и иллюстрируют вид продукта, не конкретную марку.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, выпуск апреля 2018 года. Это справочные значения для описанных продуктов, а не анализ вашей порции или конкретной марки. Данные проверены по исходной выгрузке 4 сентября 2026 года.
Пересчёт: показатель на 100 г × масса порции / 100. Калории взяты из указанного источника, а не восстановлены по округлённым БЖУ. В записях USDA общие углеводы включают клетчатку. Не прибавляйте её повторно.
Для упакованного продукта приоритет у этикетки. Готовые блюда считайте по ингредиентам и фактическому выходу. Справочник не назначает лечебное питание.
Первичные источники
- USDA FDC 171688: Apples, raw, with skin (Includes foods for USDA's Food Distribution Program)
- USDA FDC 171689: Apples, raw, without skin