СПРАВОЧНИК ПРОДУКТОВ
Яйцо: калорийность и БЖУ на 100 г и порцию
Калорийность варёного и сырого куриного яйца на 100 г и вашу порцию. Считается целое яйцо: белок вместе с желтком, без скорлупы.
Рассчитать свою порцию
На порцию 100 г
Бесплатно, без регистрации. Перенесём выбранный продукт и массу, не удаляя другие ингредиенты.
Калорийность и БЖУ на 100 г
Все значения относятся к съедобной части в указанном состоянии.
| Продукт | Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Клетчатка, г |
|---|---|---|---|---|---|
| Куриное, сваренное вкрутую | 155 | 12,58 | 10,61 | 1,12 | 0 |
| Куриное, сырое | 143 | 12,56 | 9,51 | 0,72 | 0 |
Как посчитать точнее
Взвешивайте очищенное яйцо. Указанная на упаковке категория относится к яйцу со скорлупой и не задаёт точную съедобную массу.
Для двух яиц можно ввести общую массу после очистки. Порция 50 г - пример, а не масса каждого яйца.
Для яичницы добавьте масло отдельно в калькуляторе блюда. Справочные записи сырого и варёного яйца не являются взвешиванием одной и той же порции до и после варки.
Частый вопрос
Сколько калорий в варёном яйце без скорлупы?
В 50 г целого варёного яйца 77,5 ккал по выбранной записи. Взвесьте свою порцию для пересчёта.
Источник и точность данных
Изображения продуктов созданы с помощью ИИ. На фото показан первый вариант из карточки.
Источник: USDA FoodData Central, SR Legacy, выпуск апреля 2018 года. Это справочные значения для описанных продуктов, а не анализ вашей порции или конкретной марки. Данные проверены по исходной выгрузке 4 сентября 2026 года.
Пересчёт: показатель на 100 г × масса порции / 100. Углеводы в этой базе рассчитаны по разности и включают клетчатку; клетчатку не нужно прибавлять к ним ещё раз. Калории взяты из справочника, а не восстановлены по округлённым БЖУ.
Для упакованного продукта приоритет у этикетки. Готовые блюда считайте по ингредиентам и фактическому выходу. Справочник не назначает лечебное питание.
Записи первичного справочника
- USDA FDC 173424: Egg, whole, cooked, hard-boiled
- USDA FDC 171287: Egg, whole, raw, fresh