Написать комментарий
0

Сколько грамм в чайной и столовой ложке

Сколько грамм в чайной и столовой ложке

Иногда небольшие количества тех или иных ингредиентов удобнее отмерять ложкой, особенно если нет кухонных весов. Нужно всего лишь знать, сколько грамм в ложке этого вещества содержится. Следует понимать, что абсолютную точность такой способ не даст, но в кулинарных рецептах незначительные погрешности не имеют значения и вполне допустимы.

Важно! Если в рецепте указана столовая ложка продукта, значит набирать нужно с небольшой горкой над краями. Если же сказано без горки, значит вещество набирают вровень с краями ложки.

Стандартный объем ложек:

  • чайная - 5 мл;
  • десертная - 10 мл;
  • столовая - 15 мл.

Вес продукта будет равен объему, если речь идет о воде и жидкостях такой же плотности. Чтобы ложкой определить вес разных продуктов, например, сахара, соли, муки – нужно знать, сколько граммов этих продуктов содержится в ложке.

Сколько грамм сахара в ложке

  • в столовой ложке – 25 грамм сахара с горкой и 20 грамм сахара без горки;
  • в чайной ложке – 8 грамм сахара с горкой и 5 грамм сахара без горки.

сахар в столовой ложке

Вес в столовой ложке сыпучих продуктов

Продукты берутся в сухом состоянии.

  • соль – 30 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
  • сода – 28 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
  • сахар – 25 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
  • сахарная пудра – 25 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
  • разрыхлитель – 15 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
  • крахмал – 30 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
  • мука – 30 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
  • желатин – 15 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
  • дрожжи сухие – 12 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
  • лимонная кислота 20 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
  • протеин – 25 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
  • сухое молоко – 25 грамм с горкой и 12 грамм без горки;
  • растворимый кофе – 18 грамм с горкой и 12 грамм без горки;
  • перец душистый молотый – 13 грамм с горкой и 7,2 грамм без горки;
  • перца красный молотый – 11 грамм с горкой и 5,38 грамм без горки;
  • перец черный молотый – 12 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
  • порошок какао – 15 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
  • манная крупа – 16 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
  • гречневая крупа – 25 грамм с горкой и 18 грамм без горки;
  • пшенная крупа – 25 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
  • кукурузная крупа – 20 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
  • овсяные хлопья – 16 грамм с горкой и 12 грамм без горки;
  • перловая крупа – 25 грамм с горкой и 20 грамм без горки;
  • маковые семена – 15 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
  • ячневая крупа – 20 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
  • рис – 30 грамм с горкой и 20 грамм без горки.

столовая ложка растворимого кофе

Вес в столовой ложке жидких продуктов

Указан вес жидких продуктов в стандартной столовой ложке, которая вмещает в себя 15 мл жидкости.

  • вода – 15 граммов;
  • уксус – 15 граммов ;
  • соевый соус – 21 граммов;
  • сметана – 20 граммов;
  • кефир – 18 граммов;
  • майонез – 25 граммов;
  • молоко – 15 граммов;
  • молоко сгущенное – 30 граммов;
  • сливки – 15 граммов;
  • йогурт – 25 граммов;
  • масло растительное – 17 граммов;
  • томатная паста – 30 граммов;
  • мёд – 21 граммов.

Вес в чайной ложке сыпучих продуктов

Указан вес сухих сыпучих продуктов в чайной ложке с горкой / без горки.

  • сахар – 10 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
  • сорбит (сухой заменитель сахара) – 7 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
  • соль каменная – 12 грамм с горкой и 8 грамм без горки;
  • соль мелкая – 10 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
  • сода – 10 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
  • разрыхлитель – 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
  • крахмал – 9 грамм с горкой и 6 грамм без горки;
  • мука – 12 грамм с горкой и 9 грамм без горки;
  • кислота лимонная– 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
  • какао порошок – 12 грамм с горкой и 9 грамм без горки;
  • молоко сухое – 14 грамм с горкой и 12 грамм без горки;
  • сливки сухие– 6 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
  • желатин – 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
  • дрожжи сухие – 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
  • горчица порошок – 7 грамм с горкой и 4 грамм без горки;
  • кофе растворимый – 5 грамм с горкой и 4 грамм без горки;
  • кофе молотый – 9 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
  • чай – 3 грамм с горкой и 2 грамм без горки;
  • изюм – 10 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
  • мак семена – 12 грамм с горкой и 8 грамм без горки;
  • перец молотый – 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
  • корица молотая– 12 грамм с горкой и 8 грамм без горки;
  • гречневая крупа – 10 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
  • перловая и ячневая крупа – 11 грамм с горкой и 8 грамм без горки;
  • манная крупа – 12 грамм с горкой и 8 грамм без горки;
  • рис – 8 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
  • фасоль – 12 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
  • чечевица – 9 грамм с горкой и 7 грамм без горки;
  • кукурузные хлопья – 4 грамм с горкой и 2 грамм без горки;
  • овсяные хлопья – 8 грамм с горкой и 6 грамм без горки;
  • яичный сухой порошок – 12 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
  • картофельное пюре сухой порошок– 12 грамм с горкой и 10 грамм без горки;
  • марганцовокислый калий (марганцовка) – 18 грамм с горкой и 15 грамм без горки;
  • сухари панировочные – 7 грамм с горкой и 5 грамм без горки;
  • орехи – 13 грамм с горкой и 10 грамм без горки.

Вес жидких продуктов в чайной ложке

  • вода – 5 граммов;
  • масло растительное– 5 граммов;
  • уксус – 5 граммов;
  • томатная паста – 5 граммов;
  • ликер – 7 граммов;
  • мед – 10 граммов;
  • икра красная– 7 граммов;
  • молоко сгущенное – 12 граммов;
  • молоко цельное – 5 граммов;
  • творог – 4 граммов;
  • сметана – 10 граммов;
  • майонез – 10 граммов;
  • масло сливочное– 5 граммов;
  • маргарин растопленный– 4 граммов;
  • пюре фруктовое – 17 граммов;
  • соус соевый – 5 граммов.

По этим таблицам легко ориентироваться, сколько граммов в ложке (столовой или чайной) разных продуктов. Чтобы определить точный вес, лучше пользоваться электронными весами.

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.