Напитки

Полезный и бодрящий свекольный квас готовили на Руси издревле. В классическом рецепте квас получается за счет молочнокислого брожения и там используются только два ингредиента – свекла и вода.

Даже не в сезон сбора ягод можно побаловать себя прохладительными напитками и ощутить вкус лета. Компот из замороженной клубники – отличное тому подтверждение, стоит только вовремя запастись свежими дарами природы, сохранив их в морозильной камере.

Этот домашний напиток полностью состоит из натуральных ингредиентов, которых всего два – 2 апельсина и 1 лимон. Еще, конечно, нужны вода и сахар. Но на выходе получится более трех литров бодрящего, кисло-сладкого натурального лимонада, который не только освежает, тонизирует, но и улучшает настроение.

Чтобы приготовить квас из цикория в домашних условиях не понадобится томиться в ожидании несколько дней. Этот поистине освежающий газированный напиток будет готов в течение 4-6 часов (все зависит от температурных условий: в очень жаркий солнечный день время брожения будет минимальным).

Сливочное пиво из «Гарри Поттера» готовиться всего за 15 минут. Этот напиток не содержит даже грамма алкоголя. Рецептов сливочного пива существует великое множество, а мы предлагаем вам один из самых простых вариантов.

Безалкогольный глинтвейн - простой в приготовлении напиток, который готовится на основе виноградного сока. Количество ингредиентов в нашем рецепте рассчитано на 3 бокала глинтвейна. По желанию в бокал с готовым напитком можно положить фрукты, палочку корицы и звездочку бадьяна, которые использовались в приготовлении. Согревающий напиток получается ароматным и без капли алкоголя.

Чай, приготовленный из самих лепестков одуванчика (без включения в купаж зеленой части), отличается особой мягкостью, приятным ненавязчивым вкусом и красивым теплым цветом.

Часто ли вы завариваете чай с гвоздикой? А с цедрой цитрусов? Даже корица в виде палочек есть не на каждой кухне. А между тем, простой черный чай может стать разнообразным и за какие-то пятнадцать минут превратиться в настоящий экзотический напиток.

Летом в жару так хочется чего-то холодного, освежающего, а еще вкусного и фруктового. Ни для кого не секрет, что вишневый молочный коктейль — король прохладительных напитков.

В сезон свежих овощей и фруктов обязательно нужно позаботиться о заготовке на зиму как всевозможных овощных закусок, так и сладких компотов и джемов.