Горячие блюда к Новому году

Разновидностей хинкала в кавказской кухне довольно много. И ярким представителем является именно даргинский хинкал. Это дрожжевой рулет, нарезанный кусочками и приготовленный на пару вместе с мясом и картофелем.

В непогоду или, когда нет возможности выбраться на пикник, можно приготовить шашлык в духовке из свинины на шпажках. Мясо получается очень сочным, с небольшим подпеком и отличается от приготовленного на мангале, разве что отсутствием запаха дыма.

Одно из самых известных мексиканских и априори жгучих блюд – Чили кон карне. Говяжий фарш и сочный томатно-овощной соус с красной фасолью приправлены острыми и пряными специями, перцем чили и чесноком.

Невероятно аппетитное диетическое блюдо – запеченный сибас в духовке в фольге. Эта нежная, с умеренным жирком рыба не требует особых приправ и добавок – ее филе само по себе очень сочное и вкусное. Готовится рыба самым простым образом.

Данная рыба может быть слишком сухой, но с применением некоторых хитростей, запеченная горбуша в духовке станет сочной и мягкой. Тушка запекается целиком в фольге и не солится, так как соль будет вытягивать то небольшое количество влаги, которое есть в мякоти.

На удивление нежный и главное – сочный минтай в сметанном соусе получается по предлагаемому рецепту, не смотря на то, что это нежирная и довольно сухая рыба.

Сочное мясо, обжаренное до золотистой корки, и нежная картошка, пропитанная неповторимыми вкусами специй, создают идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Следуя нашей подробной инструкции, вы легко приготовите это восхитительное блюдо прямо у себя дома.

Узнайте тайны приготовления легендарного плова, чтобы увлечься волшебным вкусом Востока прямо у себя дома.

Японские жареные пельмени, гедзе, делают из тонко раскатанного теста с начинкой из смеси мясного фарша, молодой капусты, свежей зелени, соевого соуса и других ароматных приправ.

Вкуснейшее мясо по-французски из фарша в духовке по вкусу мало чем отличается от своего собрата из цельного куска мяса, ведь оба рецепта готовятся по одной схеме.