Нешлифованный рис с овощами

Нешлифованный рис с овощами

Рис – прекрасная злаковая культура. Она хорошо усваивается. Блюда с рисом получаются очень вкусные. Нешлифованный рис содержит много витаминов. Это зерна, которые очистили от шелухи, но не отполировали. Попробуем сочетать эту полезную злаковую культуру с овощами. В результате получим гарнир или полноценное постное блюдо.

Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Рецепт риса с овощами следующий (на 2 порции):

  • 2 ст. ложки нешлифованных зерен риса;
  • 50 г брокколи;
  • 2 ст. ложки замороженного или свежего зеленого горошка;
  • 2 ст. ложки кукурузных зерен;
  • 50 г тыквы;
  • морковь;
  • соль;
  • приправа для плова;
  • 50 мл растительного масла;
  • 30 г сливочного масла (по желанию).
  • зубок чеснока.

Ингредиенты

 

Приготовление

Делается полезное блюдо с рисом таким образом:

1. Рисовые зерна заливаем водой. Для двух столовых ложек возьмем 200 мл воды. Посолим эту воду. Рис готовится около 25 минут.

Рисовые зерна заливаем водой

солим воду

2. Очищаем и нарезаем тыкву. Лучший способ нарезки – кубиками. Таким же образом измельчим и морковь.

морковь нарезаем кубиками

3. Обжариваем около минуты на масле морковь и тыкву.

Обжариваем около минуты на масле морковь и тыкву

4. Добавляем горошек и кукурузу в сковороду.

Добавляем горошек и кукурузу в сковороду

5. Нарезаем брокколи на небольшие кусочки. Можно оставить маленькие соцветия.

Нарезаем брокколи на небольшие кусочки

6. Подсолим овощи.

Подсолим овощи

7. Насыпаем приправу. В общей сложности готовим овощи не более 10 минут.

Насыпаем приправу

Насыпаем приправу

8. Сливаем воду с риса, забрасываем рисовые зернышки к овощам.

Сливаем воду с риса, забрасываем рисовые зернышки к овощам

9. Добавляем сливочное масло, если хочется получить рис со сливочным вкусом.

Добавляем сливочное масло

10. Томим под крышкой наше блюдо еще 5 минут, помешиваем.

Томим под крышкой наше блюдо еще 5 минут, помешиваем

11. Наш полезный рис с овощами готов! Это отличный обед. Идеальное блюдо для поста. Классный гарнир к рыбе и мясу. Приятного аппетита!

Нешлифованный рис с овощами

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить