Нешлифованный рис с овощами

Рис – прекрасная злаковая культура. Она хорошо усваивается. Блюда с рисом получаются очень вкусные. Нешлифованный рис содержит много витаминов. Это зерна, которые очистили от шелухи, но не отполировали. Попробуем сочетать эту полезную злаковую культуру с овощами. В результате получим гарнир или полноценное постное блюдо.

Ингредиенты

Рецепт риса с овощами следующий (на 2 порции):

Приготовление

Делается полезное блюдо с рисом таким образом:

1. Рисовые зерна заливаем водой. Для двух столовых ложек возьмем 200 мл воды. Посолим эту воду. Рис готовится около 25 минут.

2. Очищаем и нарезаем тыкву. Лучший способ нарезки – кубиками. Таким же образом измельчим и морковь.

3. Обжариваем около минуты на масле морковь и тыкву.

4. Добавляем горошек и кукурузу в сковороду.

5. Нарезаем брокколи на небольшие кусочки. Можно оставить маленькие соцветия.

6. Подсолим овощи.

7. Насыпаем приправу. В общей сложности готовим овощи не более 10 минут.

8. Сливаем воду с риса, забрасываем рисовые зернышки к овощам.

9. Добавляем сливочное масло, если хочется получить рис со сливочным вкусом.

10. Томим под крышкой наше блюдо еще 5 минут, помешиваем.

11. Наш полезный рис с овощами готов! Это отличный обед. Идеальное блюдо для поста. Классный гарнир к рыбе и мясу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий