Нешлифованный рис с овощами

Рис – прекрасная злаковая культура. Она хорошо усваивается. Блюда с рисом получаются очень вкусные. Нешлифованный рис содержит много витаминов. Это зерна, которые очистили от шелухи, но не отполировали. Попробуем сочетать эту полезную злаковую культуру с овощами. В результате получим гарнир или полноценное постное блюдо.

 

Ингредиенты

Рецепт риса с овощами следующий (на 2 порции):

• 2 ст. ложки нешлифованных зерен риса;
• 50 г брокколи;
• 2 ст. ложки замороженного или свежего зеленого горошка;
• 2 ст. ложки кукурузных зерен;
• 50 г тыквы;
• морковь;
• соль;
• приправа для плова;
• 50 мл растительного масла;
• 30 г сливочного масла (по желанию).
• зубок чеснока.

 

Приготовление

Делается полезное блюдо с рисом таким образом:

• 1Рисовые зерна заливаем водой. Для двух столовых ложек возьмем 200 мл воды. Посолим эту воду. Рис готовится около 25 минут.

• 2Очищаем и нарезаем тыкву. Лучший способ нарезки – кубиками. Таким же образом измельчим и морковь.

• 3Обжариваем около минуты на масле морковь и тыкву.

• 4Добавляем горошек и кукурузу в сковороду.

• 5Нарезаем брокколи на небольшие кусочки. Можно оставить маленькие соцветия.

• 6Подсолим овощи.

• 7Насыпаем приправу. В общей сложности готовим овощи не более 10 минут.

• 8Сливаем воду с риса, забрасываем рисовые зернышки к овощам.

• 9Добавляем сливочное масло, если хочется получить рис со сливочным вкусом.

• 10Томим под крышкой наше блюдо еще 5 минут, помешиваем.

• 11Наш полезный рис с овощами готов! Это отличный обед. Идеальное блюдо для поста. Классный гарнир к рыбе и мясу. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Имя (обязательное)

Сайт

Обновить

Отправить

Отменить