Написать комментарий
2

Соус к макаронам

Мясной соус к макаронам – это отличный выбор для тех, кто хочет приготовить вкусный ужин из доступных продуктов. Для этого вам понадобятся фарш, чеснок, растительное масло, сливки и сыр. Если вы уже имеете готовый фарш и сливки, то вам достаточно нескольких минут, чтобы приготовить соус.

Калорийность: 301 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 4 порции.

Время на приготовление: 20 минут.

Ингредиенты

  • спагетти (или другие макароны) – 200 г;
  • мясной фарш (любой) – 300 г;
  • сливки 20% – 250 мл;
  • растительное масло для жарки – 40 мл;
  • чеснок – 1 зубок;
  • твердый сыр – 85 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. Подготовить ингредиенты для приготовления соуса к макаронам. Вместо спагетти можно взять макароны любой конфигурации и длины – на вкус это не повлияет. Сливки лучше брать жирностью не менее 20 процентов (чем жирнее, тем вкуснее получатся макароны).

ингредиенты для приготовление макарон с соусом - фото шаг 1

2. Натереть сыр.

тертый сыр - фото шаг 2

3. Чеснок измельчить ножом.

нарезанный чеснок - фото шаг 3

4. В разогретое масло отправить мясной фарш. Лопаткой разминать образующиеся комочки, обжаривая их на среднем огне минуты 3-4.

фарш на сковороде - фото шаг 4

5. В конце добавить чеснок.

фарш с чесноком на сковороде - фото шаг 5

6. Влить сливки и довести их до кипения, все время перемешивая состав.

приготовление соуса к макаронам - фото шаг 6

7. Как только появятся первые кипящие пузырьки – всыпать частями сыр, быстро перемешать соус и снять его с огня.

приготовление соуса к макаронам - фото шаг 7

8. В кастрюле вскипятить воду, посолить ее.

вода и соль - фото шаг 8

9. Опустить в кипяток спагетти и отварить их до готовности (на это уйдет минут 5).

варка макарон - фото шаг 9

10. Отцедить макароны через дуршлаг.

вареные макароны - фото шаг 10

11. И переложить в сковороду с мясным соусом.

макароны с соусом - фото шаг 1

12. Все хорошенько перемешать. Паста напитается сливочным вкусом, станет сочной, питательной, а мясной фарш добавит сытности этому простому блюду.

Соус к макаронам

Еще быстрее приготовить такой соус к макаронам можно, если иметь в холодильнике заранее обжаренный фарш и сырную стружку. А в нужный момент останется только отварить пасту, залить фарш сливками, посыпать сыром, прогреть все и – сытный и вкусный ужин готов.

Соус к макаронам

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.