Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Сыр «Филадельфия»  в домашних условиях

Сыр «Филадельфия» из кефира в домашних условиях

Сыр «Филадельфия» из кефира в домашних условиях – это отличный аналог магазинного сыра с низкой калорийностью и полным соответствием вкуса и текстуры продукта. Филадельфия получается очень нежной, диетической и вкусной. Такой крем-сыр отлично подойдет для приготовления многих блюд, как и оригинальный продукт. Узнайте как приготовить филадельфию из кефира в домашних условиях, а пошаговый рецепт с фото поможет создать продукт с оригинальным вкусом всего за пять минут!

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления домашней филадельфии понадобятся такие продукты:

  • соль морская - 1 ч.л.;
  • кефир жирный - 1 л;
  • смесь перцев - щепотка;
  • травы и пряности - по желанию.

 

Приготовление

1. Для начала нужно соединить кефир со смесью перцев и солью. Тщательно перемешать массу.

соединить кефир со смесью перцев и солью - фото шаг 1

2. Поместить кефирную смесь в обычный пакет. Отправить пакет с кефиром в морозильную камеру. Заморозить кефирную массу до ледяных кристаллов.

Поместить кефирную смесь в обычный пакет - фото шаг 2

3. Замороженный кефир выложить в дуршлаг, устеленный марлей. Завернуть края марли, установить гнет. Оставить массу на ночь под гнетом для того, чтобы полностью стекла вся сыворотка.

Замороженный кефир выложить в дуршлаг, устеленный марлей - фото шаг 3

4. Выложить готовый сыр в форму. Перемешать и - можно подавать к столу! Такой домашний аналог сыра филадельфия полностью соответствует вкусовым качествам оригинального продукта, обладает такой же текстурой. Приятного аппетита!

Сыр «Филадельфия»  в домашних условиях

Сыр «Филадельфия» в домашних условиях также можно готовить без перца и добавок в виде трав. Классический вариант сыра можно использовать для чизкейка «Нью Йорк», крема, приготовления десертов и домашних суши. Он обладает легкой и нежной текстурой, ярким сливочным вкусом. Чтобы добиться такого результата необходимо выбрать исключительно жирный кефир - самый жирный, какой найдете в магазине или на рынке.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com