Весенний салат из ананаса и крабовых палочек в оригинальных корзинках

К весенним праздникам отлично подойдёт лёгкий салатик из ананаса и крабовых палочек. Подаётся салат в корзиночках из лаваша, это придаёт блюду торжественность и изюминку. Готовится этот салатик очень легко и быстро. Его можно подготовить накануне праздника, а оформить буквально перед самой подачей. Такие весенние корзиночки станут настоящим украшением стола. Вот такой яркий и аппетитный салат получается.

Ингредиенты

Приготовление

• 1Для начала необходимо подготовить оригинальные корзиночки. Лист лаваша разрезаем по размеру 12*12 на квадраты, или по размеру вашей формы. На одну корзинку нужны две квадратные заготовки. Взбитым яйцом надо хорошо смазать один квадрат.

• 2Вторым квадратом накрыть первый так, чтобы края не совпадали. Хорошо придавливаем, чтобы квадраты склеились.

• 3Формируем кулёчки и устанавливаем квадратики в форму для выпекания. Донышко разравниваем, чтобы корзинка была устойчивая.

• 4Форму с заготовками ставим в духовку t-180°С, минут на 15. До золотистого цвета.

• 5Подготавливаем все продукты для салата. Яйца отвариваем и чистим, огурчик моем.

• 6Все продукты нарезаем средним кубиком, но и мельчить сильно не надо. Крабовые палочки разделяем вдоль и нарезаем шириной около 0,5 см.

• 7Средним кубиком нарезаем огурцы. Кожицу предварительно можно снять.

• 8Колечки ананасов тоже нарезаем средними кусочками. Для этого салата можно сразу взять уже порезанные консервированные ананасы.

• 9Нарезаем отварные яйца.

• 10Твёрдый сыр тоже режем средним кубиком.

• 11Подготовленные продукты складываем в глубокую миску.

• 12Заправляем салат греческим йогуртом. Для пикантности можно добавить немного сока лимона.

• 13В салатник выкладываем заправку и добавляем зелень укропа.

• 14Перемешиваем салат. Стараемся, чтобы салат не был слишком влажным, иначе корзинки могут размокнуть и не держать форму. Добавляем любимые специи, перчим, солим.

• 15Устанавливаем корзинки с салатом на блюдо или красивый разнос и подаём на стол.

• 16Это блюдо интересно тем, что корзинки из лаваша можно наполнить другим салатом или фруктами по сезону. И это всегда будет смотреться оригинально и по-новому.

Добавить комментарий