салат с яблоком и свежими овощами

Салат с яблоком и свежими овощами

Питательное и витаминное блюдо, которое подойдёт для разгрузочного дня или белково-овощной диеты. После праздничных застолий лёгкий салат с яблоком и свежими овощами для многих актуален, ведь лето не за горами.

Такой низкокалорийный салат содержит минимальное количество жиров. Огурцы, пекинская капуста и яблоки - кладезь микроэлементов и клетчатки. Порция сытного и полезного блюда отлично впишется в обеденный перекус или в небольшой полдник.

Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда
Выход

 

Ингредиенты

  • яблоки кисло-сладкие – 2 шт;
  • пекинская капуста – 120-150 г;
  • огурец свежий – 100 г;
  • молодой сыр – 30 г;
  • йогурт натуральный – 100 мл;
  • измельчённая зелень петрушки – 1 столовая ложка;
  • смесь пряных неострых специй – по вкусу;
  • для украшения используйте зёрна кунжута, зелень, морковь – по желанию.

Ингредиенты

 

Приготовление

  • 1. Тонкой стружкой нашинкуйте пекинскую капусту, предварительно удалив грубые части листьев.

Тонкой стружкой нашинкуйте пекинскую капусту

2. При помощи тёрки для корейских блюд измельчите огурец, когда масса пустит сок – слейте его.

При помощи тёрки для корейских блюд измельчите огурец

3. Натрите сыр и яблоки без кожуры на корейской тёрке. Чтобы яблоки не потемнели, уложите их в отдельную тарелку и смешайте с половиной йогурта.

Натрите сыр и яблоки без кожуры на корейской тёрке

4. Соедините измельчённую петрушку с йогуртом, добавьте специи по необходимости.

Соедините измельчённую петрушку с йогуртом

5. На половину рубленой пекинской капусты поместите часть огурцов, затем пару капель йогурта.

На половину рубленой пекинской капусты поместите часть огурцов, затем пару капель йогурта

6. Соберите салат в виде горки. Уложите яблоки, посыпьте сыром, добавьте огурец и оставшийся йогурт, сверху покройте пекинской капустой и горстью сырной соломки.

Низкокалорийный салат с яблоком и свежими овощами

7. Украсьте блюдо зеленью, кусочками огурца, зёрнами кунжута и несколькими яркими полосками из моркови.

салат с яблоком и свежими овощами

Приятного вам аппетита!

салат с яблоком и свежими овощами

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить