Салат «Провансаль» из молодой капусты

Салат «Провансаль» из молодой капусты

Весной как никогда нашему организму необходимы витамины. Пополнить запасы полезных веществ можно при помощи овощных салатов из простых и доступных ингредиентов.

Попробуйте приготовить невероятно вкусный салат «Провансаль» из молодой капусты. Поверьте, он понравится вашим близким и гостям.

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

  • молодая белокочанная капуста – 400 г;
  • свежий огурец – 150-200 г;
  • помидор свежий – 150-200 г;
  • сыр любой (подойдёт твёрдый, молодой или плавленый) – 100-120 г;
  • майонез нежирный – 4-5 столовых ложек;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • рубленая зелень по вашему вкусу – 1 горсть;
  • соль – 1 щепоть;
  • варёные яйца для украшения – 2 шт.

Ингредиенты для салата из молодой капусты «Провансаль»

 

Приготовление

1. Все овощи тщательно вымойте. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой или натрите на специальной тёрке, грубые части листьев удалите.

Капусту нашинкуйте тонкой соломкой

2. Нарежьте тонкими ломтиками огурцы и помидоры. Для украшения салата отложите несколько штук.

Нарежьте тонкими ломтиками огурцы и помидоры

3. Сыр натрите на тёрке со средними ячейками.

Сыр натрите на тёрке со средними ячейками

4. Для заправки смешайте майонез с измельчённым чесноком и зеленью.

смешайте майонез с измельчённым чесноком и зеленью

5. Собирайте салат в глубокой тарелке. Поместите в неё подготовленные овощи и половину сыра, посолите, добавьте майонезную заправку.

Собирайте салат в глубокой тарелке

6. Аккуратно перемешайте все компоненты, оформите в виде горки. Украсьте сверху ломтиками огурца и помидора, а также четвертинками варёного яйца. Посыпьте зеленью и подавайте салат «Провансаль» на стол.

Салат из молодой капусты «Провансаль»

Салат из молодой капусты «Провансаль»

Готовьте салат «Провансаль» из молодой капусты с довольствием. Приятного вам аппетита!

 

Видео приготовления

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить