Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Салат с крапивой, яйцом и укропом

Салат с крапивой, яйцом и укропом

Сытный, очень простой, питательный и очень вкусный салат можно создать всего лишь за несколько минут. Главный ингредиент этого летнего блюда – крапива. Именно она делает салат полезным, оригинальным, насыщает его массой витаминов и макроэлементов. Для создания блюда рекомендуется использовать листья дикороса, собранные в чистых местах, вдалеке от больших дорог и заводов. Чтобы она «не кусалась» в салате, ее необходимо правильно подготовить: залить крутым кипятком и оставить на несколько минут. Это поможет убрать ее «колючесть» и вы с легкостью сможете использовать ее для дальнейшего изготовления салата. Существует еще один способ обработать крапиву: залить ее холодной водой. Этот вариант помогает сохранить в листьях большее количество целебных веществ. В этом случае, оставьте ядреные листья в жидкости минимум на 2-3 часа.

Соус для рецепта вы можете использовать любой, по своему усмотрению. Отличным вариантом для обогащения вкуса салата может послужить органический майонез, домашняя сметана или густой греческий йогурт. Также вы можете сдобрить блюдо горчичным маслом, добавив в заготовку несколько ложек винного уксуса или сока лайма. В каждом из вариантов у вас получится не только питательное и полезное, но и вкусное блюдо, которое не стыдно поставить даже на праздничный стол.

 

Ингредиенты

  • 2 яйца
  • щепотка соли;
  • майонез (3-4 ст. л.);
  • крапива (150 граммов);
  • лук (4-5 шт.);
  • укроп – 5-6 веточек.

Салат с крапивой, яйцом и укропом

 

Приготовление

  • 1Промываем колючие листочки под проточной водой. Отрезаем листья от веток и выкладываем в миску, заливаем кипящей жидкостью. Оставляем на 5-7 минут. Тщательно процеживаем заготовку, чтобы удалить лишнюю влагу с листочков.

Салат с крапивой, яйцом и укропом

  • 2Шинкуем вареные яйца произвольными (мелкими) сегментами.

яйцо

  • 3Измельчаем подготовленные листья крапивы и вводим ее в общую заготовку.

Салат с крапивой, яйцом и укропом

  • 4Шинкуем (острым лезвием) перья ядреного лука.

Салат с крапивой, яйцом и укропом

  • 5Насыпаем в заготовку укроп, предварительно измельчив его тонким лезвием ножа. Посыпаем массу поваренной или гималайской солью.

Салат с крапивой, яйцом и укропом

  • 6Вводим в миску с зеленой заготовкой органический соус или сметану.

Салат с крапивой, яйцом и укропом

  • 7Тщательно соединяем все компоненты. Подаем салат с крапивой, яйцом и укропом в любой момент.

Салат с крапивой, яйцом и укропом

Салат с крапивой, яйцом и укропом

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com