Салат «Воздушный» с морковью, яблоком и сыром

Слоеный салат из свежей моркови, яблока и сыра быстрый и полезный. Этот воздушный салат ещё называют «Французский». Изумительный на вкус и удивительный салатик, в котором прекрасно сочетается лук и яблоко, придавая ему оригинальность. Салат действительно воздушный и нежный. Чтобы сделать его таким воздушным, необходимо все ингредиенты натирать непосредственно на тарелочку, в которой собираетесь подавать салат к праздничному столу.

Ингредиенты

Продукты для салата с морковью, яблоком, яйцом и сыром «Воздушный».

Приготовление

• 1Сразу отвариваем куриные яйца вкрутую в течение 10 мин. После чего охлаждаем их в ледяной воде.

• 2Для салата берём синий лук. Этот лук сочный и обычно не такой горький, как золотистый лук. Мелко нарезаем лучок, отправляем (в качестве нижнего слоя салата) в тарелку.

• 3Делаем на слое лука сетку майонезом.

• 4Следующий слой должен быть яичным. Чтобы все слои в салате получились более рыхлыми и более нежными, лучше сразу натирать продукты непосредственно в салат. Используем тёрку со средними ячейками и, держа тёрку над салатом, натираем отварные яйца.

• 5Это единственный слой в салате, который солим. Затем покрываем слой натёртых яиц майонезной сеткой.

• 6Натираем твёрдый сыр (также на средней тёрке) непосредственно в тарелку с салатом.

• 7Слой сыра покрываем сеткой майонеза.

• 8Яблоко для салата берём кисло-сладкое. Если кожица яблока нежёсткая, то нет необходимости счищать ее с яблока. Удаляем только сердцевину с косточками. Яблоко быстро натираем на тёрке с крупными ячейками. Добавляем в натёртое яблоко 1 ч. л. лимонного сока.

• 9Отправляем натёртое яблоко в салат.

• 10Яблочный слой покрываем сеткой из майонеза.

• 11Завершающим слоем салата будет слой моркови. К этому времени у нас в тарелке уже сформировался аккуратный "холмик". Тщательно и равномерно покрываем образовавшийся холмик со всех сторон натёртой на средней тёрке морковью.

• 12Украшаем сверху салат красивой тонкой сеточкой из майонеза.

• 13В каждое «окошечко» майонезной сетки помещаем по зёрнышку граната.

Добавить комментарий