Салат «Воздушный» с морковью, яблоком и сыром

Салат с морковью, яблоком и сыром

Слоеный салат из моркови, яблока и сыра «Воздушный» быстрый и полезный. Этот воздушный салат ещё называют «Французский». Изумительный на вкус и удивительный салатик, в котором прекрасно сочетается лук и яблоко, придавая ему оригинальность. Салат действительно воздушный и нежный. Чтобы сделать его таким воздушным, необходимо все ингредиенты натирать непосредственно на тарелочку, в которой собираетесь подавать салат к праздничному столу.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Продукты для салата с морковью, яблоком, яйцом и сыром «Воздушный».

  • морковь - 125 г;
  • лук синий - 50 г;
  • яблоко - 150 г;
  • яйца - 2 шт. (120 г);
  • соль - щепоть;
  • сыр твердый - 75 г;
  • майонез 30% - 50 г;
  • сок лимона - 1 ч. л. (5 г).

Ингредиенты для салата Воздушного

 

Приготовление

1. Сразу отвариваем куриные яйца вкрутую в течение 10 мин. После чего охлаждаем их в ледяной воде.

отвариваем куриные яйца - фото шаг 1

2. Для салата берём синий лук. Этот лук сочный и обычно не такой горький, как золотистый лук. Мелко нарезаем лучок, отправляем (в качестве нижнего слоя салата) в тарелку.

Мелко нарезаем лучок - фото шаг 2

3. Делаем на слое лука сетку майонезом.

Делаем на слое лука сетку майонезом - фото шаг 3

4. Следующий слой должен быть яичным. Чтобы все слои в салате получились более рыхлыми и более нежными, лучше сразу натирать продукты непосредственно в салат. Используем тёрку со средними ячейками и, держа тёрку над салатом, натираем отварные яйца.

натираем отварные яйца - фото шаг 4

5. Это единственный слой в салате, который солим. Затем покрываем слой натёртых яиц майонезной сеткой.

покрываем слой натёртых яиц майонезной сеткой - фото шаг 5

6. Натираем твёрдый сыр (также на средней тёрке) непосредственно в тарелку с салатом.

Натираем твёрдый сыр - фото шаг 6

7. Слой сыра покрываем сеткой майонеза.

Слой сыра покрываем сеткой майонеза - фото шаг 7

8. Яблоко для салата берём кисло-сладкое. Если кожица яблока нежёсткая, то нет необходимости счищать ее с яблока. Удаляем только сердцевину с косточками. Яблоко быстро натираем на тёрке с крупными ячейками. Добавляем в натёртое яблоко 1 ч. л. лимонного сока.

тертое яблоко - фото шаг 8

9. Отправляем натёртое яблоко в салат.

salat vozdushnyj s morkovyu yablokom i syrom 11

10. Яблочный слой покрываем сеткой из майонеза.

Яблочный слой покрываем сеткой из майонеза - фото шаг 10

11. Завершающим слоем салата будет слой моркови. К этому времени у нас в тарелке уже сформировался аккуратный "холмик". Тщательно и равномерно покрываем образовавшийся холмик со всех сторон натёртой на средней тёрке морковью.

покрываем тертой морковкой - фото шаг 11

12. Украшаем сверху салат красивой тонкой сеточкой из майонеза.

Украшаем сверху салат красивой тонкой сеточкой из майонеза - фото шаг 12

13. В каждое «окошечко» майонезной сетки помещаем по зёрнышку граната.

Салат «Воздушный» с морковью, яблоком и сыром

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить