Салаты с рыбой и морепродуктами

Приготовьте салат Кролик, ведь этот пушистый зверек является символом наступающего года. Этот салат украсит праздничный стол своим оригинальным видом и неповторимым вкусом. За основу взят салат с крабовыми палочками и рисом с некоторыми изменениями. Вместо покупного лучше использовать домашний майонез.

Предлагаем приготовить суши-салат, который ничем не отличается от покупных суши, при этом затраты на него намного меньше, а свежесть ингредиентов не вызывает сомнений.

Блюда из морепродуктов всегда обладают некой изысканностью, особым, только им присущим вкусом, от них веет воспоминаниями о пенном море, летнем зное и теплом закате. Доступный по продуктам в любое время года салат с кальмарами и свежим огурцом раскроет целую палитру приятных ощущений.

Салат с крабовыми палочками и рисом, пожалуй, самый популярный из возможных блюд с кукурузой.

Яркий, красивый салат из краснокочанной капусты с креветками и мидиями вкусный и очень полезный. В краснокочанной капусте содержится больше витаминов, белка и углеводов, чем в белых кочанах, а в сочетании с морепродуктами польза блюда еще возрастает.

Салат «Лисья шубка» – оригинальная версия классической «селёдки под шубой», в которой к привычным слоям добавляются обжаренные шампиньоны, придающие салату совершенно новый, более насыщенный вкус. Своё забавное название салат получил за яркий рыжий цвет верхнего слоя из тёртой моркови, напоминающий лисью шубку. Слои традиционные: нарезанная кубиками сельдь, картофель, грибы с луком, яйца, морковь и сверху – свёкла, всё промазывается майонезом. Декорирую тёртой морковью или красиво выкладываю отдельные слои сверху. После 2-3 часов в холодильнике салат пропитывается и становится особенно нежным. Расскажу классические пропорции на 6-8 порций.

Салат «Рыбки в пруду» – оригинальный салат с эффектной подачей: на тарелке слоями выкладываются ингредиенты, имитирующие воду и водоросли, а сверху красиво раскладываются шпроты, словно рыбки, плавающие в пруду. Это вкусное и весёлое блюдо, которое особенно нравится детям и точно будет в центре внимания на праздничном столе. В составе классические для русской кухни ингредиенты: варёный картофель, обжаренные с морковью лук, варёные яйца, твёрдый сыр и зелень для имитации водорослей, а главный акцент – баночка хороших шпрот в масле. Все слои промазываются майонезом. Расскажу классические пропорции на 4-6 порций и как красиво выложить рыбок.

Ленивые рыбные дни наступают, когда руки тянутся не к замороженной тушке или свежему улову, а к банке с консервированным тунцом. Но даже в таком виде рыба хищная морская рыба вкуснее любой речной.

Классический салат из печени трески известен еще со времен СССР, в свое время он был очень популярным, но при этом печень трески была дефицитным продуктом, поэтому готовился салат только на самые большие праздники, например, на Новый год.

Нежный, яркий и очень вкусный салат «Мимоза» с горбушей никого не оставит равнодушным. Готовить будем салатик в кондитерском кольце слоями. Такое блюдо может занять достойное место на праздничном столе.