Салат «Рыжик» с морковью и крабовыми палочками

Для праздничного стола можно приготовить легкий и вкусный салат «Рыжик» с морковью и крабовыми палочками, который будет иметь яркий насыщенный цвет. Поэтому и название у него соответственное! Рыжий цвет получим для всего блюда благодаря сырой моркови.

Выход: 4 порции.

Время на приготовление: 20 минут.

Калорийность: 158 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• 5-6 шт. сырой моркови средней величины;
• 1 маленькая луковица;
• 4-5 зубчиков чеснока;
• 1 упаковка крабовых палочек;
• ½ стакана грецких орехов;
• майонез;
• соль и перец.

Приготовление

1. Для приготовления салата «Рыжик» используем горсть грецких орехов, которые найдутся практически в каждом доме. Также можно заменить на пожаренный арахис. Измельчаем.

2. Для салата также потребуется сырая морковь. Ее моем под проточной водой и очищаем от тонкой кожуры.

3. Очищенную морковь мелко натираем на терке.

4. Также мелко нарезаем крабовые палочки, которые хорошо дополнят салат своим необычным вкусом и ярким цветом.

5. Несколько зубчиков чеснока выдавливаем через чесночницу, чтобы придать блюду пикантности.

6. Также берем одну небольшую луковицу. Ее очищаем и мело нарезаем ножом.

7. Все ингредиенты помещаем в одну миску. Солим и перчим, а при желании добавляем свои любимые приправы.

8. Заправляем яркий салат майонезом, где после тщательного перемешивания получаем однородный рыжий цвет для всего блюда. Салат «Рыжик» с морковью и крабовыми палочками готов.

Для подачи готового салата «Рыжик» на праздничный стол используем кулинарное кольцо, при помощи которого получаем идеальную квадратную или круглую формы блюда.