Рецепты теста

Дрожжевая выпечка всегда востребована в семье, поэтому умение приготовить постное дрожжевое тесто для пирожков и пирогов однозначно пригодится даже начинающей хозяйке. С таким тестом работать - одно удовольствие. Изделия из него отличаются особой воздушностью и даже невесомостью, а начинку можно использовать любую - как мясную, рыбную, так и сладкую.

По предлагаемому рецепту тесто для мантов готовится без особых усилий, его не нужно долго и утомительно вымешивать. Но, тем не менее, замес выходит очень эластичный, легко раскатывается и при этом не рвется как при лепке, так и при дальнейшей готовке на пару.

Тесто для пиццы на кефире без дрожжей – удобное в приготовлении и очень вкусное тесто, которое подойдет для приготовления не только пиццы, но и различных несладких булочек, пирожков с начинками.

Тесто для пиццы на сухих дрожжах – это то составляющее, которое играет главную роль в приготовлении пиццы. Начинкой может быть все, что угодно - от замороженных овощей до набора мяса и колбасы. Но вот если неудачное тесто, толстое, жесткое, тогда и начинка не спасет.

Приготовить дома вкусную, тонкую пиццу очень просто, главное - правильно приготовить тесто, чтобы оно получилось мягким, нежным, и раскатать его тонко, чтобы запеклось быстро.

Классическое песочное тесто – универсальное и очень вкусное тесто, из которого можно приготовить различную выпечку.

Домашние пельмени – любимое блюдо во многих семьях, поэтому они всегда имеются про запас в морозильной камере. Казалось бы, приготовить тесто для пельменей на кипятке с яйцом очень просто. Но не всегда тесто получается мягким и эластичным.

Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии на основе дрожжей и оливкового масла станет незаменимым помощником на вашей кухне. Оно идеально подходит для выпечки классической пиццы, кальцоне с курицей и грибами, мини-пицц, стромболи.

Тесто для медовика на водяной бане отличается от классического рецепта минимальным и бюджетным составом ингредиентов. Несмотря на это, коржи, изготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными, ароматными и пористыми.