Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Как приготовить тесто для чебуреков (без яиц)

Как приготовить тесто для чебуреков (без яиц)

Чебуреки по такому рецепту получаются невероятно удачными: с тонкой, хрустящей корочкой, в меру слоеные. Мучная заготовка отлично поддается формировке, она очень эластичная, ее легко растягивать в тонкий пласт, она не рвется при тепловой обработке и отлично сочетается с различными начинками. В качестве наполнителя для чебуреков можно использовать не только мясной фарш, но и сулугуни, вяленые томаты, зернистый творог, кусочки жирной рыбы, молодую капусту, кинзу и даже пюре из картофеля. С каждой из этих добавок вы получите невероятно аппетитные и ароматные жареные пирожки, которые придутся по вкусу вашим домочадцам. Если вы цените свое время, вы можете сделать двойную (тройную) порцию теста для чебуреков с разными наполнителями и заморозить их.

Так вы сможете за 15 минут (в любой момент) сделать вкусный и питательный ужин. Необходимо знать: такую заготовку не следует размораживать перед тепловой обработкой.

Для мучного кома используйте только рафинированное масло, так как сильный аромат может испортить вкус готовых лепешек. Из рекомендованной нормы ингредиентов получается 6 чебуреков.

 

Ингредиенты:

  • 120 мл воды;
  • 1 ст. л. масла;
  • щепотка соли;
  • 150 граммов муки.

Ингредиенты для приготовления теста для чебуреков

 

Приготовление:

  • 1Высыпаем в миску подготовленную (просеянную) белоснежную муку. Вводим щепотку морской или гималайской соли.

мука

  • 2Наливаем в емкость с заготовкой необходимую норму воды.

готовим тесто для чебуреков

  • 3Вводим в пиалу растительный жир (без запаха).

Вводим в тесто растительный жир (без запаха)

  • 4Начинаем аккуратно перемешивать продукт для чебуреков. Собираем массу в ком, накрываем тару хлопковой салфеткой, оставляем тесто в помещении на 27-30 минут. За этот период оно станет эластичным и из него можно будет легко формировать лепешки. Используем тесто для чебуреков по назначению.

тесто для чебуреков (без яиц)

тесто для чебуреков (без яиц)

Читайте также

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com