Написать комментарий
Жареные лисички с луком
Во время грибного сезона одно из популярнейших блюд – жареные лисички с луком на сковороде. Как варить и жарить лисички на сковороде вы узнаете из этого рецепта.
Ингредиенты
Простые ингредиенты для приготовления жареных лисичек с луком:
лисички свежие - 1200 гр;- сметана - 2 ст. л;
- лук - 1 шт. (крупный);
- масло подсолнечное - 1 ст. л;
- соль - по вкусу.
Приготовление
1. Перед приготовлением необходимо очистить грибы от мусора. Далее берем емкость, в нее кладём грибы, заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов.
2. После того, как пройдет два часа. Берем дуршлаг и тщательно промываем холодной водой лисички.
3. Перекладываем лисички в кастрюлю.
4. Ставим на средний огонь и ждем пока закипит. Когда поднимется пена, необходимо уменьшить огонь. Снимаем пену по мере ее появления и помешиваем. После закипания варим лисички 20 минут.
5. Сливаем грибы в дуршлаг и промываем под холодной проточной водой.
6. Нарезаем репчатый лук кубиками.
7. Слегка обжариваем лучок.
8. Добавляем лисички к лучку и обжариваем минут 10.
9. Добавляем 2 столовых ложки сметаны и соли по вкусу. Перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.
10. Блюдо готово.
Грибы хорошо сочетаются с молодым картофелем.
Готовьте по нашему рецепту жареные лисички на сковороде. Приятного аппетита.
