Жареные лисички

Во время грибного сезона одно из популярнейших блюд – жареные лисички с луком. Как варить и жарить лисички на сковороде вы узнаете из этого рецепта.

Ингредиенты

Простые ингредиенты для приготовления жареных лисичек:

Приготовление

1. Перед приготовлением необходимо очистить грибы от мусора. Далее берем емкость, в нее кладём грибы, заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов.

2. После того, как пройдет два часа. Берем дуршлаг и тщательно промываем холодной водой лисички.

3. Перекладываем лисички в кастрюлю.

4. Ставим на средний огонь и ждем пока закипит. Когда поднимется пена, необходимо уменьшить огонь. Снимаем пену по мере ее появления и помешиваем. После закипания мы варим 20 минут.

5. Сливаем грибы в дуршлаг и промываем под холодной проточной водой.

6. Нарезаем репчатый лук кубиками.

7. Слегка обжариваем лучок.

8. Добавляем лисички к лучку и обжариваем минут 10.

9. Добавляем 2 столовых ложки сметаны и соли по вкусу. Перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.

10. Жареные лисички с луком и сметаной на сковороде готовы.

Грибы очень хорошо сочетаются с молодым картофелем. Приятного аппетита.

Добавить комментарий