Написать комментарий
Жареные лисички с луком на сковороде
Во время грибного сезона одно из популярнейших блюд – жареные лисички с луком на сковороде. Как варить и жарить лисички на сковороде вы узнаете из этого пошагового рецепта с фото.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
Простые ингредиенты для приготовления жареных лисичек с луком:
- лисички свежие - 1200 гр;
- сметана - 2 ст. л;
- лук - 1 шт. (крупный);
- масло подсолнечное - 1 ст. л;
- соль - по вкусу.
Приготовление
- Перед приготовлением необходимо очистить грибы от мусора. Далее берем емкость, в нее кладём грибы, заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов.
- После того, как пройдет два часа. Берем дуршлаг и тщательно промываем холодной водой лисички.
- Перекладываем лисички в кастрюлю.
- Ставим на средний огонь и ждем пока закипит. Когда поднимется пена, необходимо уменьшить огонь. Снимаем пену по мере ее появления и помешиваем. После закипания варим лисички 20 минут.
- Сливаем грибы в дуршлаг и промываем под холодной проточной водой.
- Нарезаем репчатый лук кубиками.
- Слегка обжариваем лучок.
- Добавляем лисички к лучку и обжариваем минут 10.
- Добавляем 2 столовых ложки сметаны и соли по вкусу. Перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.
- Жареные лисички с луком на сковороде готовы.
Грибы хорошо сочетаются с молодым картофелем.
Готовьте по нашему рецепту жареные лисички на сковороде. Приятного аппетита.
