vk facebook pinterest instagram twitter youtube

Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Рубленые котлеты из куриной грудки или бедер - это вкусное и очень сытное блюдо с довольно умеренной калорийностью и интересным ароматом. Закуска обладает интересным вкусом и ароматом, который сложно сравнить с обычными котлетами из фарша. Рубленые куриные котлеты получаются абсолютно нежирными, но очень сочными. Если вы хотите приготовить куриные котлеты по-новому, тогда этот пошаговый рецепт с фото для вас!

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления рубленых котлет из курицы необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • лук - 3 шт.;
  • филе куриного бедра - 500 г;
  • смесь перцев - 1/2 ч.л.;
  • майонез - 2 ст.л.;
  • яйца - 3 шт.;
  • специи к курице - опционально;
  • крахмал - 5 ст.л.;
  • соль.

 

Приготовление:

  • 1Сперва нужно очистить и измельчить лук на очень мелкие кубики. Чем мельче - тем лучше.

измельчить лук на очень мелкие кубики- фото шаг 1

  • 2Филе куриного бедра нарубить на небольшие кубики с помощью острого ножа. Можно использовать как бедра, так и куриную грудку, нежирные части свинины.

Филе куриного бедра нарубить на небольшие кубики - фото шаг 2

  • 3Добавить к рубленой курице яйца, лук, специи и майонез.

Добавить к рубленой курице яйца, лук, специи и майонез - фото шаг 3

  • 4Всыпать крахмал. Довести смесь до гармоничного вкуса и тщательно перемешать. Отправить фарш в холод на пять часов.

Всыпать крахмал - фото шаг 4

  • 5Обжарить рубленые котлеты на масле, выкладывая смесь ложкой на поверхность сковородки.

Обжарить рубленые котлеты на масле - фото шаг 5

  • 6Выложить рубленые котлеты на тарелку. Подавать закуску теплой к столу. Она отлично сочетается с классическим аргентинским соусом "Чимичурри", чили соусом, нежным томатным кетчупом. Приятного аппетита!

Рубленые куриные котлеты

Рубленые котлеты из курицы придутся по вкусу тем, кто любит поджаристую корочку в котлетах, но не любит перемолотое мясо. Куриное филе в таком варианте остается сочным, волокна мяса чувствуются, а корочка во время обжаривания становится золотистой и аппетитной. Во вкусе прослеживаются нотки лука, пряных трав и куриного мяса. Такое блюдо отлично сочетается с многими видами гарниров, разнообразными соусами и овощами.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com