Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Тушеная курица - пошаговый рецепт и приготовление

Тушеная курица

Тушеная курица – отменное повседневное блюдо, которое будет приготовлено меньше, чем за час. Причем, не придется постоянно стоять у плиты. Достаточно подготовить все продукты, в строгой очередности забросить их в казанок и, накрыв крышкой, оставить на плите тушиться.

Рецепт легкий, особых кулинарных навыков и знаний не потребуется. Получится вкуснейшее блюдо, если готовить строго по рецепту. Тушеную курицу можно подать к столу с любым гарниром.

Время приготовления – 40 минут.

 

Необходимые продукты:

  • куриные окорочка – 3 шт.;
  • лук, морковь – по 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубочка;
  • сливочное масло – 50 г;
  • вода – 1 стакан;
  • бульонная пряно-соленая смесь – на вкус.

 

Приготовление

  • 1Осмотрим окорочка на качество очистки. Если есть необходимость, почистим, помоем.

Куриные окорочка

  • 2Разрежем каждый окорочок на несколько порционных частей.

Куриные окорочка

  • 3В казанок на дно выложим сливочное масло. Сверху, утрамбовывая, выложим куриные кусочки. Поставим на плиту и, накрыв чугунок, тушим 3 минуты, выставив большой огонь конфорки.

Куриные окорочка

  • 4Через 3 минуты добавляем подогретую воду. Жидкости необходимо столько, чтобы куриные кусочки только покрылись. Тушим, выставив умеренное горение конфорки, 10 минут.

Куриные окорочка

  • 5Порежем соломкой морковку, измельчим лук и чесночок.

морковка, лук и чесночок

  • 6Отправим овощи в казанок (к этому времени в чугунке вода уже должна начинать кипеть). Добавим пряно-соленую смесь.

Тушеная курица - пошаговый рецепт и приготовление

  • 7Накроем крышкой и тушим полчаса.

Тушеная курица - пошаговый рецепт и приготовление

  • 8После попробуем готовность. Если тушеная курица дошла до готовности, можно блюдо сразу сервировать, например, с макаронами.

Тушеная курица - пошаговый рецепт и приготовление

Тушеная курица - пошаговый рецепт и приготовление

 

Кулинарные советы

  • 1Если будете готовить домашнюю курицу, то время тушения увеличить.
  • 2Специи можно добавлять любые. Если нравится насыщенный пряный аромат, можно в подливу добавить лаврушку, зиру, кориандр, душистый перчик.
  • 3Подлива после приготовления получится жидкой. Если по вкусу густая подливка, можно добавить немного муки, поджаренной на сухой сковороде.
  • 4При желании, если есть время, можно куриные кусочки предварительно перед тушением обжарить на жаровне со сливочным маслом. В этом случае тушеная курица получится с румяной шкуркой.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com