vk facebook pinterest instagram twitter youtube flipboard telegram Tumblr

Menu

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна
 

Бефстроганов из телятины

Бефстроганов из телятины

Бефстроганов – мясо тушеное с луком в соусе. Это блюдо русской кухни отлично подойдёт к вечерней трапезе и званому обеду. Для приготовления бефстроганов понадобиться вырезка телятины. Готовится блюдо просто и быстро.

Время на приготовление
Выход
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Понадобятся такие продукты:

  • мясо (телятина) – 450 г;
  • лук репчатый – 2 шт. (крупные);
  • томатная паста – 3 ст. л;
  • сметана – 4 ст. л;
  • мука – 1.5-2 ст. л;
  • вода – 200-250 мл;
  • растительное масло – 3-4 ст. л;
  • соль – по вкусу;
  • специи – 1 ч. л;
  • перец горький – 1 ч. л;
  • лавровый лист – 1 шт.

 

Приготовление

  • 1Подготавливаем все продукты по списку.

Подготавливаем все продукты по списку - фото шаг 1

  • 2Мясо нарезаем тонкими полосками и отбиваем.

Мясо нарезаем тонкими полосками и отбиваем - фото шаг 2

  • 3Лук нарезаем полукольцами.

Лук нарезаем полукольцами - фото шаг 3

  • 4Растительное масло нагреваем на сковороде и обжариваем мясо до лёгкой румяности.

Растительное масло нагреваем на сковороде и обжариваем мясо до лёгкой румяности - фото шаг 4

  • 5Лук добавляем к мясу и обжариваем до готовности.

Лук добавляем к мясу и обжариваем до готовности - фото шаг 5

  • 6Средину сковороды освобождаем от мяса и выкладываем томатную пасту, даём пару минут обжариться. Добавляем сметану, соль и специи. Перемешиваем.

Бефстроганов приготовление - фото шаг 6

  • 7Через пару минут в отдельной ёмкости разводим муку с водой.

разводим муку с водой - фото шаг 7

  • 8Добавляем подготовленную муку в сковороду с мясом, луком и соусом. Накрываем крышкой, уменьшаем нагрев на минимум и тушим минут 45-50.

Бефстроганов из телятины

  • 9Бефстроганов готов, подаём на стол с гарниром.

Бефстроганов из телятины

К гарниру можно приготовить гречневую кашу, макароны, картофель пюре.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com