Каннеллони из лаваша с говядиной в грибном соусе со сливками
Очень часто мы сталкиваемся с тем, что хотим приготовить что-то оригинальное и интересное. Привычные и банальные рецепты перестают радовать и удивлять близких. Каннеллони из лаваша - станут отличным решением этой проблемы. Каннеллони - это вид макаронных изделий в виде трубочки. Их не всегда просто найти в магазине, по этому доступным вариантом станет лаваш. В начинку можно добавлять любые продукты по вкусу. Для трубочек из лаваша начинка из мяса, дополненная соусом из грибов, будет отличным сочетанием.
Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход
Ингредиенты:
- лаваш 300 гр.;
- фарш говяжий 400 гр.;
- шампиньоны 150 гр.;
- сыр 150 гр.;
- сливки 10% 200 мл.;
- лук 1 шт.;
- чеснок 2 зубчика.
Приготовление
- Первым делом сделаем начинку. Для этого следует нарезать лук и измельчить чеснок. Хорошо разогреем сковороду с растительным маслом и обжарим. После того как овощи немного подрумянятся, выкладываем фарш. Обжариваем начинку до готовности.
- Следующем шагом приготовим соус. Нарежем грибы и отправим на сковороду. Жарить грибы следует около 10 минут. Затем добавляем сливки. Тушим грибы в сливках ещё 5 минут на медленном огне.
- Необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Начинаем собирать каннеллони. Отрежем от лаваша прямоугольник среднего размера.
- На одну сторону выложим немного начинки.
- Сворачиваем с трубочку.
- На форме или противне нужно разложить трубочки. Выкладывать на небольшом расстояние, чтобы они не слиплись при приготовлении.
- Залить трубочки грибным соусом. Количество соуса остаётся на усмотрение, главное, чтобы его было не слишком много.
- Отправляем каннеллони в духовный шкаф на 15 минут. Тем временем натрём сыр на крупной тёрке.
- По завершению 15 минут вытащим каннеллони из духовки и посыпаем каждую сыром. Готовим в духовке ещё на 3 минуты.
Блюдо готово!
Такие трубочки можно есть как в горячем виде, полив соусом, так и в холодном, как закуску. Этим простым и вкусным блюдом, можно порадовать и удивить близких. Приятного аппетита!
