Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Классическая мясная лазанья

Лазанья рецепт с фаршем в духовке

Итальянская лазанья под соусом болоньезе станет звездой вашего меню! Это очень вкусное и сытное блюдо, которое буквально тает во рту. Все вкусы гармонично сочетаются всего в одной горячей закуске. В неё входит и мясной соус, и сливочный бешамель, и нежное тесто с пикантным тертым сыром. Попробуйте и вы на вкус эту итальянскую изюминку. Вы точно останетесь в восторге!

Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Для приготовления лазаньи понадобятся такие ингредиенты:

  • соус бешамель - 200 мл.;
  • листы для лазаньи - 5 шт.;
  • лук - 1 шт.;
  • томатное пюре - 200 мл.;
  • морковь - 1/2 шт.;
  • сыр тертый;
  • томатная паста - 1 ст.л.;
  • чеснок - 2 дольки;
  • оливковое масло;
  • соль - по вкусу;
  • красное сухое вино - 3 ст.л.;
  • сушеный базилик - щепотка;
  • твердый или мягкий сыр - по вкусу;
  • сушеный сельдерей - щепотка;
  • черный свежемолотый перец;
  • фарш говяжий - 250 г.

 

Приготовление

Мелко измельчить чеснок на кубики - фото шаг 1

  • 2Нарубить кубиком репчатый лук.

Нарубить кубиком репчатый лук - фото шаг 2

  • 3Пассеровать чеснок и лук на масле оливы до прозрачности.

пассеруем лук и чеснок - фото шаг 3

  • 4Измельчить небольшими кубиками морковь. Добавить к луку и обжарить до золотистости овощных кубиков.

Измельчить небольшими кубиками морковь - фото шаг 4

  • 5Добавить к овощам говяжий фарш. Тщательно перемешать компоненты. Обжаривать ингредиенты до смены цвета фарша с розового на коричневый.

Добавить к овощам говяжий фарш - фото шаг 5

  • 6Влить порцию вина. Выпарить жидкость, помешивая овощи с фаршем.

приготовление лазаньи - фото шаг 6

  • 7Добавить сушеные травы. Тушить ингредиенты, помешивая, одну минуту.

Добавить сушеные травы - фото шаг 7

  • 8Влить томатное пюре, добавить пасту из помидоров. Перемешать ингредиенты соуса. Накрыть сотейник крышкой. Тушить соус болоньезе на минимальном огне около часа.

Влить томатное пюре, добавить пасту из помидоров - фото шаг 8

  • 9Выложить немного соуса болоньезе на дно формы. Разровнять соус по поверхности.

Выложить немного соуса болоньезе на дно формы - фото шаг 9

  • 10Выложить листы для лазаньи. Можно отварить листы заранее или использовать сухую заготовку. О том, нужно ли отваривать лист лазаньи и как это делать, можно узнать на упаковке продукта.

Выложить листы для лазаньи - фото шаг 10

  • 11Выложить порцию соуса болоньезе. Посыпать слой тертым сыром по вкусу.

приготовление лазаньи - фото шаг 11

  • 12Полить слой соусом бешамель. Таким образом повторить все слои до полного заполнения формочки.

Полить слой соусом бешамель - фото шаг 12

  • 13Отправить заготовку лазаньи в духовой шкаф на 25 минут, если листы лазаньи проваренные заранее, или на 45, если они сухие.

заготовку лазаньи в духовой шкаф - фото шаг 13

  • 14Ароматная лазанья с соусом болоньезе готова!

Ароматная лазанья с соусом болоньезе готова - фото шаг 14

  • 15Осталось лишь нарезать закуску на порции и подавать к столу, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Классическая мясная лазанья

Мясная лазанья - это вкусная закуска родом из Италии. Это ароматная горячая закуска с соусом болоньезе, бешамель и тертым сыром. Лазанья удивит интересным вкусом, классическим, но таким вкусным, сочетанием ингредиентов.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com