Лазанья рецепт с фаршем в духовке

Итальянская лазанья под соусом болоньезе станет звездой вашего меню! Это очень вкусное и сытное блюдо, которое буквально тает во рту. Все вкусы гармонично сочетаются всего в одной горячей закуске. В неё входит и мясной соус, и сливочный бешамель, и нежное тесто с пикантным тертым сыром. Попробуйте и вы на вкус эту итальянскую изюминку. Вы точно останетесь в восторге!

Ингредиенты

Для приготовления лазаньи понадобятся такие ингредиенты:

Приготовление

• 1Для начала нужно приготовить классический соус болоньезе. Мелко измельчить чеснок на кубики.

• 2Нарубить кубиком репчатый лук.

• 3Пассеровать чеснок и лук на масле оливы до прозрачности.

• 4Измельчить небольшими кубиками морковь. Добавить к луку и обжарить до золотистости овощных кубиков.

• 5Добавить к овощам говяжий фарш. Тщательно перемешать компоненты. Обжаривать ингредиенты до смены цвета фарша с розового на коричневый.

• 6Влить порцию вина. Выпарить жидкость, помешивая овощи с фаршем.

• 7Добавить сушеные травы. Тушить ингредиенты, помешивая, одну минуту.

• 8Влить томатное пюре, добавить пасту из помидоров. Перемешать ингредиенты соуса. Накрыть сотейник крышкой. Тушить соус болоньезе на минимальном огне около часа.

• 9Выложить немного соуса болоньезе на дно формы. Разровнять соус по поверхности.

• 10Выложить листы для лазаньи. Можно отварить листы заранее или использовать сухую заготовку. О том, нужно ли отваривать лист лазаньи и как это делать, можно узнать на упаковке продукта.

• 11Выложить порцию соуса болоньезе. Посыпать слой тертым сыром по вкусу.

• 12Полить слой соусом бешамель. Таким образом повторить все слои до полного заполнения формочки.

• 13Отправить заготовку лазаньи в духовой шкаф на 25 минут, если листы лазаньи проваренные заранее, или на 45, если они сухие.

• 14Ароматная лазанья с соусом болоньезе готова!

• 15Осталось лишь нарезать закуску на порции и подавать к столу, украсив зеленью по желанию. Приятного аппетита!

Мясная лазанья - это вкусная закуска родом из Италии. Это ароматная горячая закуска с соусом болоньезе, бешамель и тертым сыром. Лазанья удивит интересным вкусом, классическим, но таким вкусным, сочетанием ингредиентов.

Добавить комментарий