1 Комментарий
0

Стожки из фарша

Стожки из фарша в духовке

Готовятся стожки из фарша в духовке. Это сытное и простое блюдо, на приготовление которого уйдет всего 50 минут. Оно на столько сытное, что подавать его лучше с легким гарниром. Фарш для приготовления стожков можно брать любой, но особенно вкусными они получаются из говяжьего фарша. Сыр лучше всего брать твердых сортов, в идеале – пармезан. В нашем пошаговом рецепте мы подробно рассказываем, как приготовить стожки из фарша с тертым картофелем.

Калорийность: 238 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 50 минут.

Выход: 6 порций.

Кухня: русская, беларусская, украинская.

Ингредиенты

  • мясной фарш – 500 г;
  • сыр (пармезан) – 170 г;
  • картофель – 300 граммов.
  • репчатый лук – 150 г;
  • куриные яйца – 3 шт;
  • растительное масло – 2 ст.л;
  • майонез – 3 ст.л;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу.

Приготовление

1. Подготовим ингредиенты. Картофель очистим от кожуры и промоем его под проточной холодной водой. С лука снимем шелуху. Яйца отварим вкрутую и очищаем от скорлупы. Майонез можно использовать как домашний, так и магазинный.

ингредиенты для приготовления стожков - фото шаг 1

2. Вареные куриные яйца пропускаем через овощную терку.

тертые вареные яйца - фото шаг 2

3. Добавляем к тертым яйцам 1 столовую ложку майонеза и все смешиваем.

тертые вареные яйца с майонезом - фото шаг 3

4. Также на овощную терку натираем картофель.

тертый картофель - фото шаг 4

5. Тертый картофель слегка посолим и все перемешаем.

тертый картофель - фото шаг 5

6. На терку с маленькими ячейками натираем пармезан.

тертый сыр - фото шаг 6

7. Очищенный репчатый лук нарезаем на небольшие кубики.

нарезанный кубиком лук - фото шаг 7

8. Разогреваем сковороду, вливаем в неё немного растительного масла, выкладываем нарезанный лук и обжариваем его до золотистости.

жаренный лук - фото шаг 8

9. В мясной фарш добавляем соль и черный молотый перец по вкусу.

фарш посыпанный солью и черным молотым перцем - фото шаг 9

10. Форму для запекания смазываем растительным маслом. Формируем из фарша котлетки и выкладываем их в форму.

котлеты из фарша - фото шаг 10

11. Котлетки слегка придавливаем ложкой сверху и выкладываем на них жареный лук.

приготовление стожков - фото шаг 11

12. На лук выкладываем подготовленную яичную массу.

приготовление стожков - фото шаг 12

13. На яичный слой выкладываем тертый картофель.

приготовление стожков - фото шаг 13

14. Сверху промазываем картофель майонезом.

приготовление стожков - фото шаг 14

15. Завершающим слоем покрываем стожки тертым сыром.

приготовление стожков - фото шаг 15

16. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем в ней стожки 30 минут.

Стожки из фарша в духовке

17. Стожки из фарша в духовке готовы. Вынимаем форму из духовки и подаем блюдо горячим.

Стожки из фарша

Приятного аппетита.

Стожки из фарша

Видео приготовление

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.