Рецепты вторых блюд из индейки

Блюдо русской кухни скоблянка известно с давних времен. Название происходит от способа подготовки мяса: замороженное мясо не нарезали, а именно соскабливали тонкими ломтиками, которые затем быстро обжаривали на сильном огне.

Узнайте тайны приготовления легендарного плова, чтобы увлечься волшебным вкусом Востока прямо у себя дома.

Картофельные котлетки или картопляники, как их называют украинцы и белорусы, готовятся из обычного пюре без примеси какой-либо жидкости. Иногда в замес добавляют муку, но это утяжеляет изделие, придает ему мучнистый привкус, хотя и облегчает формирование необходимой формы заготовок.

Филе индейки, запеченное в фольге в духовке – вкуснейшая закуска для праздничного стола. Индейка получается весьма сочной и ароматной за счёт добавления душистых трав.

Чтобы бедро индейки в духовке приобрело особый аромат, его маринуют с добавлением чесночка и ягод можжевельника. А запекание происходит очень медленно при ...