Куриные крылышки с мёдом в духовке

Приготовление куриных крылышек с мёдом в духовке не займет у вас много времени. В сочетании с лимонно-медовым маринадом, они приведут в восторг всю ваше семью. Если хотите по эксперементировать с маринадом, всегда можете добавить что-то еще на свой вкус. Если хотите вкусно приготовить куриные крылышки с мёдом в духовке, то следуйте нашему пошаговому рецепту с фото.

Калорийность: 195 ккал в 100 граммах блюда.

Время на приготовление: 30 минут + 60 минут на маринование.

Выход: 3 порции.

Ингредиенты

• куриные крылышки - 9 штук;
• лимон - 1 штука;
• мёд - 100 г;
• горчица - 1 ст. л;
• карри - 1 ч. л;
• чеснок - 2 зубчика;
• перец чили - 1 шт;
• соль - по вкусу.

Приготовление

1. Для начала необходимо приготовить маринад. Нарезаем мелко 2 зубчика чеснока или используем пресс для чеснока и перекладываем его в отдельную посуду.

2. К чесноку всыпаем чайную ложку карри.

3. Добавляем столовую ложку горчицы.

4. Разрезаем лимон на две части. Выдавливаем лимонный сок с одной половины лимона к остальным ингредиентам.

5. Добавляем соль по вкусу и все тщательно перемешиваем.

6. Чтобы куриные крылышки лучше замариновались, делаем 1-2 разреза с внутренней стороны до кости.

7. Хорошенько натираем маринадом крылышки. Накрываем пищевой пленкой и оставляем на 1-2 часа мариноваться.

8. Когда крылышки замариновались. На сковороде доводим мёд до кипения, чтобы цвет изменился на более темный, добавляем лимонный сок от второй половинки лимона, перемешиваем и убираем с огня. Переливаем в отдельную посуду.

9. Нарезаем перец чили тонкими кольцами и извлекаем из него семечки.

10. Добавляем перец чили к мёду.

11. На противень укладываем фольгу и на нее выкладываем подготовленные крылышки.

12. Ставим в прогретую духовку на 10-15 минут при температуре 180 градусов.

13. Достаем блюдо из духовки и проверяем на готовность, протыкая зубочисткой. Если выделяется светлая жидкость, без крови - крылья готовы. Поливаем половиной заготовленной лимонно-медовой карамелью с перцем чили и ставим в духовку на 5-8 минут при температуре 240 градусов. Если любите более запеченные, то оставляйте примерно на 8 минут.

14. Куриные крылышки с мёдом в духовке готовы. Достаем блюдо из духовки и поливаем оставшейся частью лимонно-медовой карамели с перцем чили.

15. Выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Подавать блюдо лучше вмести с рисом карри, либо с итальянским риззото со шпинатом. Приятного аппетита.

Видео приготовления