Написать комментарий
Куриные окорочка в рукаве в духовке
Безусловно, у любой хозяйки в копилке кулинарных рецептов есть собственные секреты приготовления курицы. Курица хороша тем, что из нее можно приготовить сытный и простой ужин. А можно задействовать фантазию и приготовить потрясающее блюдо на торжество. Куриные окорочка в рукаве в духовке приятно порадуют вас в любой день. В будний день вы устроите своим близким праздник, а в праздник удивите кулинарным мастерством своих гостей.
Ингредиенты
Показать ингредиенты
- куриные окорочка – 4-5 штук;
- лук – 3 штуки;
- чеснок – 3-4 зубка;
- соль, перец - по вкусу;
- мед – 1 полная чайная ложка;
- горчица – 2 чайные ложки;
- французская горчица – 3 чайные ложки;
- лимон – ½ штуки;
- масло растительное – 3-4 столовые ложки;
- рукав для запекания.
Приготовление
- Прежде чем готовить куриные окорочка в рукаве в духовке, нужно их обязательно помыть и удалить остатки перьев. После предварительной подготовки каждый окорочок разрезаем напополам, после чего натираем перцем и солью.
- Пока окорочка просаливаются, занимаемся соусом. Соус – это основная составляющая нашего рецепта. Именно от соуса зависит конечный вкус блюда. Итак, начинаем готовить соус. Первым делом мы компонуем два вида горчицы и мед.
- Затем в соус вводим сок лимона и пропущенный через пресс чеснок. Все составляющие смешиваем.
- Последний шаг – это добавление растительного масла. Вливаем его в соус и вымешиваем до тех пор, пока соус не станет более или менее однородным.
- Соус приготовили, смешиваем его с окорочками.
- Последний ингредиент нашего блюда – лук. Его мы режем крупными полукольцами и соединяем с куриными ножками. Даем нашей заготовке настояться пару часиков.
- Спустя два часа укладываем ножки с луком в рукав для запекания и отправляем в горячую духовку приблизительно на час. Контролируем процесс. Духовки у всех разные, поэтому время может варьироваться. Достаем, когда увидим, что курочка зарумянилась. Вскрываем рукав, даем немножко остыть и приступаем к трапезе.
Куриные окорочка в рукаве в духовке в медово-горчичном соусе получаются очень нежными, румяными и непередаваемо вкусными. Вам стоит это попробовать!
