Куриные котлеты с кабачком на сковороде

Куриные котлеты с кабачком на сковороде – это вкусная и нежная альтернатива классической домашней закуски. Блюдо очень простое в приготовлении, сочное, нежирное. За счет кабачка котлеты получаются очень вкусными, а панировочные сухари сохраняют влагу внутри закуски, запечатывая её в мясных волокнах во время приготовления. Набор продуктов доступный и бюджетный. Такие котлетки с удовольствием едят даже дети. Их смело можно жарить, готовить в пароварке или запекать в духовке. Если вы не знаете, что приготовить из куриной грудки, тогда такой полезный и вкусный пошаговый рецепт с фото специально для вас!

Время на приготовление: 40 минут.

Калорийность: 106 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 10 штук.

Ингредиенты

Для приготовления сочных куриных котлет с кабачком на сковороде понадобятся такие ингредиенты:

• смесь перцев - щепотка;
• манная крупа - 1 ст.л;
• кабачок - 100 г;
• куриное филе - 300 г;
• соль - по вкусу;
• лук - 1/2 шт;
• панировочные сухари - опционально.

Приготовление

1. Измельчить филе куриного бедра или обычную грудку в фарш вместе с луком. Можно воспользоваться блендером или мясорубкой.

2. Всыпать в подготовленный мясной фарш молотый перец и другие любимые специи.

3. Всыпать манную крупу и кабачок, измельченный на крупной терке. Перемешать все компоненты, довести до вкуса с помощью соли и пряностей и оставить на двадцать минут, чтобы манка хорошенько разбухла.

4. Мокрыми ладонями сформировать небольшие котлетки и обжарить изделия, предварительно обваляв заготовки в панировочных сухарях или муке. Панировку можно и вовсе не использовать. Также такие котлеты можно запечь в духовке на листе пергамента, обильно смазанном маслом.

5. Выложить котлеты на тарелку и подаём к столу! Закуска отлично сочетается со сметанным или классическим чесночным соусом. Приятного аппетита!

Куриные котлеты с кабачком на сковороде – это вкусный вариант традиционной и любимой многими закуски. Блюдо готовиться очень просто и быстро, из доступных ингредиентов. Такой вариант котлет получается довольно бюджетным и диетическим. Попробуйте приготовить такую закуску к ужину и вы точно не будете разочарованы!