«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов

Рубрики

  • Главная
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
        • Блюда из курицы
        • Блюда из утки
        • Блюда из индейки
      • Блюда из свинины
      • Блюда из говядины
      • Блюда из телятины
    • Блюда из грибов
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы и морепродуктов
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из макарон
    • Вареники
  • Супы
    • Супы из курицы
    • Супы из мяса
    • Супы из рыбы
    • Супы из овощей
    • Супы из субпродуктов
    • Молочные супы
    • Грибные супы
  • Выпечка
    • Торты
    • Запеканки
    • Пиццы
    • Булочки
    • Блины
    • Печенье
    • Пирожные
    • Пироги и пирожки
    • Рецепты хлеба
    • Рецепты рулетов
    • Другая выпечка
  • Напитки
    • Смузи
    • Кисели
    • Рецепты чаев
    • Безалкогольные коктейли
    • Другие безалкогольные напитки
    • Компоты
    • Алкогольные напитки
  • Салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с мясом
    • Салаты из крабовых палочек
    • Салаты с грибами
    • Салаты с языком
    • Салаты с рыбой и морепродуктами
  • Десерты
    • Крема
    • Другие десерты
    • Рецепты мороженого
    • Желе, суфле, муссы
  • Разное
    • Блюда в мультиварке
    • Сыры
    • Гарниры
    • Блюда из творога и молочных продуктов
    • Соусы
  • Тесто
  • Закуски
    • Закуски из мяса
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из рыбы и морепродуктов
    • Закуски из яиц, из сыра, из творога
  • Заготовки на зиму
    • Маринование
    • Квашения
    • Салаты на зиму
    • Соления
    • Компоты на зиму
    • Варенье
    • Соусы на зиму
    • Другие заготовки
  • Постные рецепты
  • Кулинарные советы
  • Анализатор калорийности
  • Новогодние рецепты
    • Салаты на Новый год
    • Горячие блюда к Новому году
    • Закуски на Новый год
    • Десерты на Новый год
    • Новогодняя выпечка
  • Пасхальные рецепты
  • Анализатор рецептов
«Recepty.mobi» – энциклопедия кулинарных рецептов
  • Главная
  • Вторые блюда
    • Блюда из мяса
      • Блюда из птицы
        • Блюда из курицы
        • Блюда из утки
        • Блюда из индейки
      • Блюда из свинины
      • Блюда из говядины
      • Блюда из телятины
    • Блюда из грибов
    • Блюда из субпродуктов
    • Блюда из овощей
    • Блюда из рыбы и морепродуктов
    • Блюда с яйцами, с сыром, молоком
    • Блюда из круп и бобов
    • Блюда из макарон
    • Вареники
  • Супы
    • Супы из курицы
    • Супы из мяса
    • Супы из рыбы
    • Супы из овощей
    • Супы из субпродуктов
    • Молочные супы
    • Грибные супы
  • Выпечка
    • Торты
    • Запеканки
    • Пиццы
    • Булочки
    • Блины
    • Печенье
    • Пирожные
    • Пироги и пирожки
    • Рецепты хлеба
    • Рецепты рулетов
    • Другая выпечка
  • Напитки
    • Смузи
    • Кисели
    • Рецепты чаев
    • Безалкогольные коктейли
    • Другие безалкогольные напитки
    • Компоты
    • Алкогольные напитки
  • Салаты
    • Салаты с курицей
    • Салаты из овощей
    • Салаты с мясом
    • Салаты из крабовых палочек
    • Салаты с грибами
    • Салаты с языком
    • Салаты с рыбой и морепродуктами
  • Десерты
    • Крема
    • Другие десерты
    • Рецепты мороженого
    • Желе, суфле, муссы
  • Разное
    • Блюда в мультиварке
    • Сыры
    • Гарниры
    • Блюда из творога и молочных продуктов
    • Соусы
  • Тесто
  • Закуски
    • Закуски из мяса
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из рыбы и морепродуктов
    • Закуски из яиц, из сыра, из творога
  • Заготовки на зиму
    • Маринование
    • Квашения
    • Салаты на зиму
    • Соления
    • Компоты на зиму
    • Варенье
    • Соусы на зиму
    • Другие заготовки
  • Постные рецепты
  • Кулинарные советы
  • Анализатор калорийности
  • Новогодние рецепты
    • Салаты на Новый год
    • Горячие блюда к Новому году
    • Закуски на Новый год
    • Десерты на Новый год
    • Новогодняя выпечка
  • Пасхальные рецепты
  • Анализатор рецептов

Самое популярное

Маринованный лук для салатов и закусок

Как проращивать маш (самый простой способ)

Роллы без коврика и с минимальным набором продуктом

Как правильно варить бобы

Чем заменить муку в выпечке: 10 лучших альтернатив

Новые рецепты

Мандариновое варенье

Салат Снежная королева с крабовыми палочками

Капуста Провансаль быстрого приготовления

Безалкогольный глинтвейн

Салат с фасолью, сухариками и колбасой

Курица с ананасами под сыром в духовке

Четверговая соль – для чего нужна и как приготовить

Салат Кролик

Салат «Тбилиси» с красной фасолью и говядиной

Салат Нежность с курицей, черносливом и грецкими орехами

  • Главная
  • Вторые блюда
  • Блюда из мяса
  • Блюда из птицы
  • Блюда из утки

Рецепты вторых блюд из утки

Мясо утки, по сравнению с индюшиным и курятиной, более жирное, но и более питательное. Его можно тушить, варить, обжаривать кусочками или запекать тушку целиком. И это далеко не все, что можно приготовить из утки на второе. Например, в Азии из нее готовят теплый салат и очень вкусные спринг-роллы.

Самое популярное блюдо – утка по-пекински, а во французских ресторанах утиная ножка конфи считается традиционным блюдом. Во многих странах хозяйки считают своим долгом к Рождеству приготовить утку с яблоками и апельсинами в духовке.

Крупную жирную тушку рекомендуется фаршировать. Начинкой могут служить ягоды, овощи и фрукты, яйца, грибы, различные виды круп, орехи, макароны, блины. Хорошо гармонируют яблоки, груши, сливы, апельсины и абрикосы. Все эти ингредиенты могут использоваться по-отдельности или комбинироваться, например – рис с черносливом, капуста с картошкой.

Правильно приготовленная утятина мягкая, сочная с приятным вкусом, но она легко пересыхает на жару, становится жесткой и более сухой. Чтобы мясо осталось сочным и нежным, необходимо поливать ее жиром, соблюдать температурный режим и время приготовления. Этот раздел содержит пошаговые рецепты приготовления утки с видео, фотографиями, указанием калорийности и требуемого времени.

Гарниры к блюдам из утки подойдут легкие, некалорийные, способные сбалансировать калорийность блюда из жирного мяса: бобовые, крупяные, овощные, листья салата и другая зелень, допустим картофель. Сочетаются с мясом утки кислые продукты: несладкие яблоки, квашеная капуста и другие.

Утка с апельсинами и яблоками в мультиварке

Утка с апельсинами и яблоками в мультиварке

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Расскажем как легко и просто приготовить утку с апельсинами и яблоками в мультиварке. Готовить будем утку в мультиварке Panasonic.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
30 декабря 2020
Обновлено: 27 декабря 2022

Подробнее...

Утка в духовке мягкая и сочная с апельсинами в фольге

Утка в духовке мягкая и сочная с апельсинами в фольге

Написать комментарий

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Приготовление нежной и сочной утки в фольге в духовке, отличается не только простотой, но и своей доступностью. Мясо утки в фольге получается сочным и мягким. Подавать это блюдо, лучше всего на праздник. Оно будет замечательным украшением любого праздничного стола.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
07 ноября 2020
Обновлено: 24 ноября 2022

Подробнее...

Утка с яблоками и апельсинами в духовке

Утка с яблоками и апельсинами в духовке

3 Комментарии

Рейтинг: 5 / 5

Звезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активнаЗвезда активна

Утка с яблоками и апельсинами в духовке – это невероятно вкусное, нежное и сочное блюдо. Сегодня будем фаршировать утку яблоками и апельсинами, предварительно выдержав ее в маринаде.

Информация о материале
Автор: Рецепткин
Рецепткин
14 ноября 2020
Обновлено: 05 декабря 2022

Подробнее...

Copyright © 2023 Рецепты моби. All rights reserved.

https://recepty.mobi - вкусные кулинарные рецепты с фотографиями на каждый день.

Использование фото и других материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт https://recepty.mobi и с сохранением на фотографиях всех надписей и водяных знаков в неизмененном виде.

  • Политика конфиденциальности

Выбрать язык

  • English
  • Russian

Мы в социальных сетях:

  1. Telegram
  2. Pinterest
  3. Facebook
  4. Youtube
  5. Вконтакте
  6. Одноклассники
  7. Flipboard
  8. Twitter
  9. Tumblr
Телеграм

Подпишись на наш Телеграмм канал и узнавай о новых рецептах первым.