Рецепты вторых блюд из свинины
Несмотря на то, что в некоторых странах и религиозных конфессиях употребление свиного мяса запрещено, свинина является самым потребляемым видом мяса. Разные рецепты вторых блюд из свинины есть в копилках домашних хозяек и шеф-поваров ресторанов.
После баранины, свинина считается самым легкоусвояемым мясом, а свиной жир легче плавится и не так застывает, чем говяжий и бараний. Еще один плюс свиного мяса по сравнению с говядиной и бараниной – содержание витаминов группы В.
В пищу идут все части туши, в том числе голова и хвост, но лучшими считаются грудинка, корейка, окорок, шея. Реже подают на стол целиком приготовленного поросенка как отдельное блюдо.
Гармонируют вторые блюда из свинины с овощами, рисом, гречкой. Приправить мясо можно любым перцем, майораном, чесноком, розмарином, тимьяном, мускатным орехом, рубленной зеленью. Пикантный вкус придадут заправки: сырные, горчичные и любые кисло-сладкие соусы, хрен, мед.
Очень сложно перечислить все, что можно приготовить на второе из свинины. В этом разделе мы постарались предоставить разные рецепты от простых до сложных и пошагово с фото рассказать, как приготовить свинину быстро и вкусно. Следует отметить, что для безопасного употребления свиное мясо следует доводить до полного приготовления. Для баранины и говядины могут рассматриваться разные степени прожарки, а свинину следует доводить до полной готовности.


Сытное домашнее блюдо, которое радует вкусом и доступностью, а также быстрое в приготовлении! Готовить картофельные драники с фаршем можно по-разному. К примеру, в этом рецепте фарш добавляется непосредственно в тесто.
- Информация о материале
- Автор: Рецепткин


Запеченные котлеты из свинины в духовке по сочности превосходят жареные. Кроме того, свинина не впитывает масло со сковородки, а обходится собственными ...
- Информация о материале
- Автор: Рецепткин


Тушенка из свинины в мультиварке в домашних условиях готовится очень просто и с минимум усилий. Чаще всего тушенку готовят сразу в банках в духовке, но если духовки нет, или же вы боитесь, что банки лопнут в процессе приготовления, то идеальный вариант приготовить тушенку в мультиварке и закатать в стерилизованные баночки.
- Информация о материале
- Автор: Рецепткин



Приготовить домашнюю буженину из свинины в фольге в духовке с морковью и чесноком, которая, вне всяких сомнений, будет намного вкуснее покупного мяса, на самом деле не сложно. Конечно, процесс приготовления занимает определенное время, но оно, поверьте, того стоит!
- Информация о материале
- Автор: Рецепткин



Свинина с луком и морковью на сковороде – простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Для повседневного меню из доступных продуктов позволит занятым хозяйкам сэкономить значительное количество времени для выполнения более важных дел.
- Информация о материале
- Автор: Рецепткин



Тушеная свинина с овощами в мультиварке – максимально домашнее блюдо, которое легко готовится. Очень удобно, когда в доме есть мультиварка. Во-первых, готовка в нем «чистая». Во-вторых, при этом способе приготовления шансы, что блюдо пригорит, минимальные!
- Информация о материале
- Автор: Рецепткин
