vk facebook pinterest instagram twitter youtube flipboard telegram Tumblr

Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Отварной картофель с томатной подливой

Отварной картофель с томатной подливой

В нашем непростом мире, переполненном различными возможностями, вкусами, запахами. Порой хочется тишины, спокойствия, простоты. Именно для таких случаев подойдет данный рецепт. Все предельно просто. Отварной картофель с простым соусом.

Соус очень легко приготовить из самых обыкновенных продуктов. Немного томатов, колбасы, моркови, лука и чеснока. Необходимо лишь выдержать правильную последовательность, время приготовления. Чтобы соус не получился жидким, можно добавить в состав немного отрубей.

 

Ингредиенты

Необходимые ингредиенты (готовим на 3-4 персоны):

  • картофель (среднего размера) – 12 штук;
  • колбаса вареная – 300 грамм;
  • морковь (малая) – 1 штука;
  • лук репчатый (малая луковица) – 1/3 штуки;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • томат (средний) – 1 штука;
  • масло растительное (для обжаривания);
  • паста томатная – 3-4 ложки (столовые);
  • соль поваренная (по вкусу);
  • черный молотый перец (смесь перцев);
  • отруби (по желанию);
  • ветка петрушки или укропа.

Ингредиенты

 

Как приготовить

  • 1картофель свежий помыть;

картофель

  • 2снять кожуру. Порезать кругляшками средней толщины;

картофель

  • 3опустить картофель в чистую кастрюлю, налить фильтрованной холодной воды. Зажечь огонь, поставить кастрюлю на плиту. Дождаться закипания, готовить 20 минут. Слить из кастрюли воду;

картофель варим

  • 4натереть морковь на средней терке;

нарезаем морковь

  • 5почистить, нарезать мелко лук, чеснок;

нарезаем лук и чеснок

  • 6разогреть сковороду, налить в нее масло. Опустить тертую морковь в сковороду. Начать пассировать;

обжариваем морковь

  • 7порезанный лук, чеснок опустить в сковороду. Продолжить пассировать овощи;

морковь и лук и чеснок обжариваем

  • 8нарезать колбасу средним кубиком;

колбаса кубиками

  • 9добавить в сковороду с овощами. Слегка обжарить;

Отварной картофель с томатной подливой

  • 10порезать помидор соломкой или кубиком среднего размера. Добавить к колбасе и овощам. Слегка обжарить;

помидор нарезанный

  • 11налить немного воды в сковороду с овощами. Затем, добавить три или четыре ложечки пасты томатной. Поперчить, добавить соли. Тушить некоторое время, добавить отруби (если соус получается слишком жидким);

Отварной картофель с томатной подливой

  • 12поданное горячим блюдо, желательно украсить при помощи нарезанной свежей зелени.

Отварной картофель с томатной подливой

Картофель – удивительный овощ. Есть очень много различных рецептов его приготовления и подачи. Каждый раз он выходит удивительно вкусным, сытным. Даже самый простой рецепт отварного картофеля с подливкой вряд ли оставит кого-то равнодушным. Такое блюдо послужит прекрасным ужином для всей семьи.

Готовить пищу – это настоящее творчество. Можно создавать истинные шедевры из самых обычных продуктов. Удивлять своим талантом близких и друзей. Чем больше опыта приобретает хозяйка, тем более сложные, изысканные блюда она сможет готовить. Для сегодняшнего же рецепта не требуются наличие большого мастерства в кулинарии. Даже молодая, неопытная хозяйка, легко сможет приготовить такое блюдо.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com