Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Отварной картофель с томатной подливой

Отварной картофель с томатным соусом

В нашем непростом мире, переполненном различными возможностями, вкусами, запахами. Порой хочется тишины, спокойствия, простоты. Именно для таких случаев подойдет данный рецепт. Все предельно просто. Отварной картофель с простым соусом.

Соус очень легко приготовить из самых обыкновенных продуктов. Немного томатов, колбасы, моркови, лука и чеснока. Необходимо лишь выдержать правильную последовательность, время приготовления. Чтобы соус не получился жидким, можно добавить в состав немного отрубей.

Выход
Время на приготовление
Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

Необходимые ингредиенты (готовим на 3-4 персоны):

  • картофель (среднего размера) – 12 штук;
  • колбаса вареная – 300 грамм;
  • морковь (малая) – 1 штука;
  • лук репчатый (малая луковица) – 1/3 штуки;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • томат (средний) – 1 штука;
  • масло растительное (для обжаривания);
  • паста томатная – 3-4 ложки (столовые);
  • соль поваренная (по вкусу);
  • черный молотый перец (смесь перцев);
  • отруби (по желанию);
  • ветка петрушки или укропа.

Ингредиенты

 

Приготовление

  • 1. Картофель свежий помыть.

картофель

2. Снять кожуру. Порезать кругляшками средней толщины.

картофель

3. Опустить картофель в чистую кастрюлю, налить фильтрованной холодной воды. Зажечь огонь, поставить кастрюлю на плиту. Дождаться закипания, готовить 20 минут. Слить из кастрюли воду.

картофель варим

4. Натереть морковь на средней терке.

тертая морковь

5. Почистить, нарезать мелко лук, чеснок.

нарезаем лук и чеснок

6. Разогреть сковороду, налить в нее масло. Опустить тертую морковь в сковороду. Начать пассироватью.

обжариваем морковь

7. Порезанный лук, чеснок опустить в сковороду. Продолжить пассировать овощи.

морковь и лук и чеснок обжариваем

8. Нарезать колбасу средним кубиком.

колбаса нарезанная кубиками

9. Добавить в сковороду с овощами. Слегка обжарить.

обжариваем колбасу вмести с овощами

10. Порезать помидор соломкой или кубиком среднего размера. Добавить к колбасе и овощам. Слегка обжарить.

нарезанный помидор

11. Налить немного воды в сковороду с овощами. Затем, добавить три или четыре ложечки пасты томатной. Поперчить, добавить соли. Тушить некоторое время, добавить отруби (если соус получается слишком жидким).

приготовление томатного соуса

12. Поданное горячим блюдо, желательно украсить при помощи нарезанной свежей зелени.

Отварной картофель с томатной подливой

Картофель – удивительный овощ. Есть очень много различных рецептов его приготовления и подачи. Каждый раз он выходит удивительно вкусным, сытным. Даже самый простой рецепт отварного картофеля с подливкой вряд ли оставит кого-то равнодушным. Такое блюдо послужит прекрасным ужином для всей семьи.

Готовить пищу – это настоящее творчество. Можно создавать истинные шедевры из самых обычных продуктов. Удивлять своим талантом близких и друзей. Чем больше опыта приобретает хозяйка, тем более сложные, изысканные блюда она сможет готовить. Для сегодняшнего же рецепта не требуются наличие большого мастерства в кулинарии. Даже молодая, неопытная хозяйка, легко сможет приготовить такое блюдо.

Читайте также

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Получай лучшие рецепты на почту каждую неделю

Пожалуйста, включите javascript для отправки этой формы

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com