Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Мясное ассорти в горшочке

Мясное ассорти в горшочке

Блюда, приготовленные в горшочках, всегда очень ароматны, вкусные, при этом очень простые в приготовлении. 

 

Необходимые продукты:

  • Ребро свиное – 0,5 кг;
  • Свиное бедро – 0,7 кг;
  • Луковица средняя – 1 шт.;
  • Морковка средняя – 1 шт.;
  • Чеснок – 6 зубчиков;
  • Масло для жарки;
  • Вода – 1-1,5 стакана;
  • Специи.

Мясное ассорти в горшочке - ингредиенты

 

Этапы приготовления:

  • 1Ребра и бедро моем, очищаем от лишнего жира и прожилок. После чего режим порционно.

Мясное ассорти в горшочке - ингредиенты

  • 2На раскаленной сковороде обжариваем ребра и бедро на большом огне до легкой корочки. Во время обжаривания не забываем приправить мясо.

На раскаленной сковороде обжариваем ребра и бедро на большом огне до легкой корочки

  • 3Пока мясо обжаривается, нарезаем морковь соломкой, лук – полукольцами, и измельчаем 3 зубчика чеснока. Оставшееся 3 зубчика чеснока, пока откладываем в сторону.
  • 4Обжаренные ребра и бедро убираем в горшочек, а на оставшемся в сковороде масле и жире немного обжариваем морковь.

На раскаленной сковороде обжариваем ребра и бедро на большом огне до легкой корочки

Обжаренные ребра и бедро убираем в горшочек

обжариваем морковь

  • 5Затем к морковке добавляем лук и продолжаем обжаривать.

Затем к морковке добавляем лук и продолжаем обжаривать

  • 6К чуть прижаренным морковке и луке, добавляем чеснок, соль и перец. Все перемешиваем и еще пару минут обжариваем.

добавляем чеснок, соль и перец

  • 7В горшочек к обжаренному мясу добавляем получившуюся зажарку, заливаем 1–1,5 стакана воды и кладем 3 целых зубчика чеснока. После чего убираем в духовку и готовим на маленьком огне 45–50 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита!

В горшочек к обжаренному мясу добавляем получившуюся зажарку

Мясное ассорти в горшочке

Мясное ассорти в горшочке

Приготовленное таким способом мясо получается очень нежным, вкусным, сочным и ароматным.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com