Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Отварной картофель с томатной подливой

Отварной картофель с томатной подливой

В нашем непростом мире, переполненном различными возможностями, вкусами, запахами. Порой хочется тишины, спокойствия, простоты. Именно для таких случаев подойдет данный рецепт. Все предельно просто. Отварной картофель с простым соусом.

Соус очень легко приготовить из самых обыкновенных продуктов. Немного томатов, колбасы, моркови, лука и чеснока. Необходимо лишь выдержать правильную последовательность, время приготовления. Чтобы соус не получился жидким, можно добавить в состав немного отрубей.

 

Ингредиенты

Необходимые ингредиенты (готовим на 3-4 персоны):

  • картофель (среднего размера) – 12 штук;
  • колбаса вареная – 300 грамм;
  • морковь (малая) – 1 штука;
  • лук репчатый (малая луковица) – 1/3 штуки;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • томат (средний) – 1 штука;
  • масло растительное (для обжаривания);
  • паста томатная – 3-4 ложки (столовые);
  • соль поваренная (по вкусу);
  • черный молотый перец (смесь перцев);
  • отруби (по желанию);
  • ветка петрушки или укропа.

Ингредиенты

Как приготовить

  • 1картофель свежий помыть;

картофель

  • 2снять кожуру. Порезать кругляшками средней толщины;

картофель

  • 3опустить картофель в чистую кастрюлю, налить фильтрованной холодной воды. Зажечь огонь, поставить кастрюлю на плиту. Дождаться закипания, готовить 20 минут. Слить из кастрюли воду;

картофель варим

  • 4натереть морковь на средней терке;

нарезаем морковь

  • 5почистить, нарезать мелко лук, чеснок;

нарезаем лук и чеснок

  • 6разогреть сковороду, налить в нее масло. Опустить тертую морковь в сковороду. Начать пассировать;

обжариваем морковь

  • 7порезанный лук, чеснок опустить в сковороду. Продолжить пассировать овощи;

морковь и лук и чеснок обжариваем

  • 8нарезать колбасу средним кубиком;

колбаса кубиками

  • 9добавить в сковороду с овощами. Слегка обжарить;

Отварной картофель с томатной подливой

  • 10порезать помидор соломкой или кубиком среднего размера. Добавить к колбасе и овощам. Слегка обжарить;

помидор нарезанный

  • 11налить немного воды в сковороду с овощами. Затем, добавить три или четыре ложечки пасты томатной. Поперчить, добавить соли. Тушить некоторое время, добавить отруби (если соус получается слишком жидким);

Отварной картофель с томатной подливой

  • 12поданное горячим блюдо, желательно украсить при помощи нарезанной свежей зелени.

Отварной картофель с томатной подливой

Картофель – удивительный овощ. Есть очень много различных рецептов его приготовления и подачи. Каждый раз он выходит удивительно вкусным, сытным. Даже самый простой рецепт отварного картофеля с подливкой вряд ли оставит кого-то равнодушным. Такое блюдо послужит прекрасным ужином для всей семьи.

Готовить пищу – это настоящее творчество. Можно создавать истинные шедевры из самых обычных продуктов. Удивлять своим талантом близких и друзей. Чем больше опыта приобретает хозяйка, тем более сложные, изысканные блюда она сможет готовить. Для сегодняшнего же рецепта не требуются наличие большого мастерства в кулинарии. Даже молодая, неопытная хозяйка, легко сможет приготовить такое блюдо.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

Наверх
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com