vk facebook pinterest instagram twitter youtube

Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Стейки из телятины в пикантной заправке на сковороде-гриль

Стейки из телятины в пикантной заправке на сковороде-гриль

Телячьи стейки - это отличная мясная закуска с ярким вкусом и аппетитной подачей. Блюдо сочетается со всеми гарнирами, соусами и холодными закусками из свежих овощей. Приготовление стейков на гриле не займет много времени. Такой простой рецепт придет на выручку, когда нет времени готовить сложные блюда и долго стоять у плиты. Попробуйте приготовить стейки из телятины в маринаде на гриле, а пошаговый рецепт с фото поможет разобраться в нюансах создания закуски!

Выход
Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление

 

Ингредиенты

Для приготовления вкусных стейков на сковороде понадобятся следующие ингредиенты:

  • тимьян - несколько веточек;
  • соль крупная морская - по вкусу;
  • телятина - 500 г;
  • смесь перцев - по вкусу;
  • лук - 1 головка;
  • перец чили - опционально;
  • хмели-сунели - 1/2 ч.л.;
  • масло оливковое - опционально.

 

Приготовление

  • 1Для начала нужно нарезать мясо на слайсы желаемой толщины. Толщина кусочков зависит от того, какую прожарку мяса вы хотите получить. Чем тоньше кусочки - тем быстрее они прожарятся. Поместить кусочки телятины в глубокую емкость слоями, пересыпать солью, хмели-сунели и перцем.

Поместить кусочки телятины в глубокую емкость слоями, пересыпать солью, хмели-сунели и перцем - фото шаг 1

  • 2Выложить на мясо луковые кольца.

Выложить на мясо луковые кольца - фото шаг 2

  • 3Посыпать телятину сушеным перцем чили. Выложить веточки тимьяна. Сбрызнуть мясо оливковым маслом, накрыть емкость крышкой и отправить в холодильник - на целую ночь.

Посыпать телятину сушеным перцем чили - фото шаг 3

  • 4Обжарить стейки на среднем огне. Сковороду-гриль перед обжариванием необходимо раскалить, а мясо - нагреть до комнатной температуры.

Стейки из телятины в пикантной заправке на сковороде-гриль

  • 5Подавать ароматное мясо вместе с любимым соусом к столу, дав стейкам выстояться пять минут перед подачей. Приятного аппетита!

Стейки из телятины в пикантной заправке на сковороде-гриль

Стейки из телятины - это вкусная мясная закуска, которую можно заготовить заранее и пожарить в любой удобный момент. Стейки можно обжаривать на сковороде-гриль, барбекю, стационарном гриле, решетке. Попробуйте приготовить такое вкусное блюдо - телятина будет мягкой, сочной и невероятно ароматной! Обжарка блюда зависит от размера мяса и желаемой прожарки. В среднем обжаривание занимает 10-15 минут.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com