Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Тефтели по-домашнему как в детстве

Тефтели по-домашнему как в детстве

Каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему, добавляя кусочек своей души, используя личные секретики. Тефтели по-домашнему, приготовленные по этому рецепту просто растворяются во рту. Это вкус моего детства. Думаю, что и вы вспомните, что ели такие в глубоком детстве. Я верю, что данное блюдо станет частым гостем на вашем столе.

 

Продукты:

  • фарш из говядины и свинины 50/50 - 1 кг;
  • рис - 50 г;
  • морковь - 1 шт;
  • лук - 2 шт;
  • майонез - 60 мл;
  • томатная паста - 50 мл;
  • приправа грибная - 30 г;
  • масло сливочное - 50 г;
  • подсолнечное масло - 60 мл;
  • лист лавровый - 2 шт;
  • соль, перец - по вкусу.

 

Приготовление блюда:

  • 1В фарш добавим майонез и лук, который прежде мелко нарежем. Тогда тефтели получатся сочными.

В фарш добавим майонез и лук

  • 2Варим рис (он должен быть не полусырым, а именно полуготовым).
  • 3Рис выкладываем к фаршу, солим и перчим по вкусу, все хорошо перемешиваем.

Рис выкладываем к фаршу, солим и перчим по вкусу

 

Процесс приготовления подливы:

  • 1В кастрюле необходимо растопить масло сливочное.

растапливаем сливочное масло

  • 2Кубиками нарезанный лук бросаем в кастрюлю и обжариваем до золотого цвета.

обжариваем лук

  • 3Морковь натираем и добавляем к луку.

жарим морковь и лук

  • 4Заправляем овощи томатной пастой, тушим ещё пару минут, убираем в сторону.

тушим овощи

 

Процесс приготовления тефтелей:

  • 1Из фарша необходимо сформировать аккуратные круглые тефтели и отправить на сковороду жариться 4 минуты с обеих сторон до тех пор, пока они не покроются золотой корочкой.

жарка тефтелей

  • 2Полуготовые тефтели выкладываем в кастрюлю к овощам.

тефтели

  • 3Добавляем лавровый лист и грибную приправу, заливаем очищенной водой и тушим подкрышкой 25 минут.

тефтели

Тефтели по-домашнему

 

Подача:

Подавать тефтели можно с любым гарниром: цветная капуста, брокколи в хрустящем кляре, макароны, картофель, гречневая крупа, ячневая, кукурузная или перловая крупа и т.д.

Тефтели получаются очень вкусными и нежными, тают во рту, как сладкая вата, вы сможете удивить свою семью или гостей. Времени на приготовление уходит немного, стоимость продуктов относительно невелика, однако, вкус запоминается навсегда.

Тефтели по-домашнему

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com