Блюда из овощей

Часто хозяйки пользуются замороженными полуфабрикатами. И, чтобы наверняка знать, как приготовить замороженные голубцы, рекомендуется воспользоваться этим пошаговым рецептом.

Чтобы приготовить маринованные баклажаны быстрого приготовления, не требуется сутки держать овощи под прессом, а затем ждать, когда они замаринуются. Без предварительной подготовки нарезанные кусочками баклажаны несколько минут провариваются, а затем маринуются вместе с другими овощами в течение 6 часов.

Грузинская кухня славится своими, на первый взгляд, простыми, но, в то же время, необыкновенно аппетитными блюдами и одно из них – лобио из стручковой фасоли.

Американские драники из натертого картофеля, или Хашбраун (Hash Brown), как его называют в Штатах, можно с уверенностью причислить к национальной кухне.

Легким перекусом или дополнением к основному блюду может стать брокколи в кляре на сковороде.

Для летнего перекуса как нельзя лучше подойдет пицца из кабачков в духовке. Овощное тесто, состоящее практически из одного кабачка, чудесным образом замещает обычную мучную подложку из дрожжевого теста.

Будьте готовы насладиться сочными кусочками капусты, пропитанными пряностями и нежными сосисками, которые наверняка понравятся всем членам вашей семьи. Не забудьте приготовить больше, потому что это блюдо быстро исчезнет со стола. Наслаждайтесь вкусом и уютной атмосферой, которые принесет вам тушеная капуста с сосисками на сковороде.

Приятные на вкус и легкоусвояемые оладьи из цветной капусты внесут разнообразие в список вкуснейших овощных рецептов.

Для легкого диетического гарнира или холодной овощной закуски идеально подойдут кабачки тушеные в сметане. Для блюда не нужно много ингредиентов - этот овощ хорош сам по себе, а вот сметанная заправка с чесночком и немного моркови создадут пикантную вкусовую изюминку и визуально сделают кабачки более яркими.

По этому рецепту овощи запеченные в духовке на противне, по вкусу ничем не отличаются от обжаренных на гриле. Секрет кроется в том, что запекать их нужно именно на противне, а не в форме с высокими бортами, где овощи больше парятся и даже варятся.