Картофель с грибами в сметане в духовке

Картофель с грибами в сметане в духовке запеченный в горшочках, порадует насыщенным вкусом, восхитительным грибным ароматом и простотой приготовления. Такой гарнир можно подать как к повседневному ужину, так и праздничному столу. Картофель в горшочках - это очень бюджетное блюдо, но сытное блюдо, которое можно приготовить заранее и подать уже горячим к столу!

Время на приготовление: 80 минут.

Калорийность: 70 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 1 горшочек.

Ингредиенты

Для приготовления картофеля с грибами в сметане в духовке понадобятся следующие ингредиенты:

• лук - 1 шт;
• соль - по вкусу;
• картофель - 4 шт;
• хмели-сунели - опционально;
• шампиньоны - 2 шт;
• черный перец - щепотка;
• сметана - 2 ст.л;
• сушеный чеснок - опционально.

Приготовление

1. Очистить картофель и хорошенько промыть. Нарезать картошку на мелкие кусочки. Ингредиенты для блюда рассчитаны на один горшочек.

2. Нарезать грибы на крупные слайсы. Можно использовать любые виды грибочков: белые, лисички, шампиньоны, опята.

3. Нарезать лук на мелкие кубики.

4. Смешать картофель с грибами и луком, приправить компоненты солью, сушеным чесноком и приправой хмели-сунели по вкусу. Поместить смесь в горшочек. Поверх овощей выложить две ложечки жирной сметаны. Оправить горшочек в разогретую духовую печь на один час. Температура запекания - 200 градусов.

5. Выложить горячий картофель с грибами в глубокую глиняную тарелку для подачи. Полить гарнир сметанно-чесночным соусом и - подавать к столу! Такая картошка отлично дополнит мясные, рыбные и овощные закуски. Приятного аппетита!

Приготовленный картофель с грибами в сметане в духовке отлично дополнит праздничное застолье. Блюдо готовиться просто, очень быстро. Гарнир состоит из минимума бюджетных и доступных ингредиентов. Картофель в горшочках хорошо сохраняет температуру, поэтому его можно приготовить за час до подачи на праздничный стол.