vk facebook pinterest instagram twitter youtube flipboard telegram Tumblr

Menu
Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Рубленые куриные котлеты

Рубленые куриные котлеты

Рубленые котлеты из куриной грудки или бедер - это вкусное и очень сытное блюдо с довольно умеренной калорийностью и интересным ароматом. Закуска обладает интересным вкусом и ароматом, который сложно сравнить с обычными котлетами из фарша. Рубленые куриные котлеты получаются абсолютно нежирными, но очень сочными. Если вы хотите приготовить куриные котлеты по-новому, тогда этот пошаговый рецепт с фото для вас!

Калорийность в 100 граммах блюда
Время на приготовление
Выход

 

Ингредиенты

Для приготовления рубленых котлет из курицы необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • лук - 3 шт.;
  • филе куриного бедра - 500 г;
  • смесь перцев - 1/2 ч.л.;
  • майонез - 2 ст.л.;
  • яйца - 3 шт.;
  • специи к курице - опционально;
  • крахмал - 5 ст.л.;
  • соль.

 

Приготовление:

  • 1Сперва нужно очистить и измельчить лук на очень мелкие кубики. Чем мельче - тем лучше.

измельчить лук на очень мелкие кубики- фото шаг 1

  • 2Филе куриного бедра нарубить на небольшие кубики с помощью острого ножа. Можно использовать как бедра, так и куриную грудку, нежирные части свинины.

Филе куриного бедра нарубить на небольшие кубики - фото шаг 2

  • 3Добавить к рубленой курице яйца, лук, специи и майонез.

Добавить к рубленой курице яйца, лук, специи и майонез - фото шаг 3

  • 4Всыпать крахмал. Довести смесь до гармоничного вкуса и тщательно перемешать. Отправить фарш в холод на пять часов.

Всыпать крахмал - фото шаг 4

  • 5Обжарить рубленые котлеты на масле, выкладывая смесь ложкой на поверхность сковородки.

Обжарить рубленые котлеты на масле - фото шаг 5

  • 6Выложить рубленые котлеты на тарелку. Подавать закуску теплой к столу. Она отлично сочетается с классическим аргентинским соусом "Чимичурри", чили соусом, нежным томатным кетчупом. Приятного аппетита!

Рубленые куриные котлеты

Рубленые котлеты из курицы придутся по вкусу тем, кто любит поджаристую корочку в котлетах, но не любит перемолотое мясо. Куриное филе в таком варианте остается сочным, волокна мяса чувствуются, а корочка во время обжаривания становится золотистой и аппетитной. Во вкусе прослеживаются нотки лука, пряных трав и куриного мяса. Такое блюдо отлично сочетается с многими видами гарниров, разнообразными соусами и овощами.

Добавить комментарий

Защитный код
Обновить

JSN Boot template designed by JoomlaShine.com