Блюда из рыбы и морепродуктов

Любителям морепродуктов (и не только им) обязательно понравится вкуснейшая камбала в духовке в фольге. Эта рыба насквозь пронизано жирком, за счет чего ее мясо всегда получается не только нежным, но и сочным, к тому же, еще и без мелких костей.

Самостоятельно приготовить роллы Филадельфия в домашних условиях – это реально. Нужно лишь почаще делать это экзотическое блюдо, чтобы выработалась сноровка при сворачивании плотных рулетиков.

В японских и китайских ресторанах представлен большой выбор суши и роллов. Однако, немного набив руку, можно приготовить роллы в домашних условиях.

Идеальный вариант для ужина, когда времени мало – камбала в духовке целиком. Такой метод готовки является отличным способом сохранить все полезные качества рыбы, при этом не изменяя ее натуральный вкус.

Невероятно аппетитное диетическое блюдо – запеченный сибас в духовке в фольге. Эта нежная, с умеренным жирком рыба не требует особых приправ и добавок – ее филе само по себе очень сочное и вкусное. Готовится рыба самым простым образом.

Любая рыба под маринадом из моркови и лука превращается в изысканное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол, и к семейному ужину. Это изысканное блюдо сочетает в себе нежность рыбы с ароматом свежей моркови и лука, создавая неповторимый вкусовую палитру.

Данная рыба может быть слишком сухой, но с применением некоторых хитростей, запеченная горбуша в духовке станет сочной и мягкой. Тушка запекается целиком в фольге и не солится, так как соль будет вытягивать то небольшое количество влаги, которое есть в мякоти.

На удивление нежный и главное – сочный минтай в сметанном соусе получается по предлагаемому рецепту, не смотря на то, что это нежирная и довольно сухая рыба.

Лакомиться слабосоленой рыбкой, которая богата жирными кислотами и полезными микроэлементами, можно регулярно, если знать, как засолить скумбрию в домашних условиях

Лучше всего готовить дорадо в духовке в фольге. Так рыба равномерно пропекается и получается нежной. Дорадо или Морской карась относится к высшей категории морепродуктов. В его мясе содержится много белка и множество других полезных элементов, но оно не жирное.