11 Комментарии
3

Семга в сливочном соусе на сковороде

Семга в сливочном соусе

Этот чудесный рецепт когда-то передала мне моя бабушка, так сказать, по наследству, а я открою вам все секреты. Сёмга в сливочном соусе на сковороде отлично подходит для приготовления блюда на повседневный ужин, застолье, праздник! Когда не знаете, что приготовить быстро и вкусно, просто воспользуйтесь этим рецептом! Для того, чтобы сделать прием пищи еще более сытным и разнообразным, рекомендуется подавать это блюдо в компании овощей запеченных в духовке на противне.

Время на приготовление: 25 минут.

Выход: 3 порции.

Калорийность: 167 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

Приготовление

1. Первым делом необходимо посолить и поперчить нашу рыбку. Специи добавляйте по вкусу.

стейк сёмги

солим и перчим стейк сёмги

2. Сёмгу нужно обжарить с обеих сторон пару минут.

жарим стейк из семги

3. Рыбу откладываем, чтобы убрать лишнее масло. Займёмся приготовлением соуса.

4. Растапливаем на горячей сковороде 30 г сливочного масла (ничего страшного, если его будет чуть больше или меньше).

сливочное масло на сковороде

5. Тем временем очищаем чеснок, мелко рубим. Отправляем обжариваться.

нарезанный чеснок

обжариваем чеснок

6. Помидоры Черри режем пополам.

черри нарезанные половинками

7. Обжариваем помидоры вместе с чесноком около 4-х минут.

обжариваем чеснок с помидорами черри

8. Мелко рубим укроп и зелёный лук.

мелко нарезаем укроп и зеленый лук

9. Зелень отправляем на сковороду.

добавляем зелень к помидорам

10. Заливаем полученное сливками и тушим 2 минуты на медленном огне.

приготовление сливочного соуса

11. Натираем сыр Пармезан на самой мелкой тёрке и добавляем в соус, тщательно перемешиваем.

приготовление сливочного соуса

12. Нашу готовую рыбку аккуратно размещаем на сковороде, немного солим, перчим, добавляем сушеный базилик.

Семга в сливочном соусе с укропом

13. Сёмгу в соусе сбрызнем лимоном, добавим несколько долек в сковороду. Тушим на медленном огне 5 минут.

Семга в сливочном соусе на сковороде

14. Семга в сливочном соусе на сковороде готова. Аромат стоит во всем доме, рыбка получается сочная и вкусная.

Семга в сливочном соусе

Моя семья всегда рада, когда я готовлю это замечательное блюдо. Хочу заметить, что моя дочь рыбу не ест ни в каком виде, а эту с удовольствием.

Вкусной вам жизни!

Артём
Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.