Написать комментарий
0

Нежный паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени

Нежный паштет из куриной печени отлично дополнит любое застолье. Такая закуска будет уместна на праздничном столе, вкусный печеночный паштет идеально дополнит сэндвичи и бутерброды во время перекуса. Для создания холодной закуски понадобится минимум ингредиентов - все они бюджетные и довольно доступные. Попробуйте приготовить такой легкий нежный печеночный паштет в домашних условиях и вы будете удивлены его вкусом и нежной текстурой. А пошаговый рецепт с фото поможет приготовить паштет просто и быстро - всего за один час!

Время на приготовление: 60 минут.

Калорийность: 241 ккал в 100 граммах блюда.

Выход: 7 порций (700 грамм).

Ингредиенты

Для приготовления нежного паштета из куриной печени понадобятся следующие ингредиенты:

  • соль - по вкусу;
  • луковица - 1 шт;
  • мускатный орех - щепотка;
  • морковь - 1 шт;
  • печень куриная отварная - 500 г;
  • листы лавра - 2 шт;
  • оливковое масло - 2 ст.л.;
  • смесь перцев - по вкусу;
  • сливочное масло - 150 г.

Приготовление

1. Выложить очищенную морковь и луковицу в форму для запекания. Смазать овощи маслом, немного подсолить и запечь до готовности.

приготовление нежного паштета из куриной печени - фото шаг 1

2. Взбить охлажденные печеные овощи в блендере.

приготовление нежного паштета из куриной печени - фото шаг 2

3. Отварить куриную печенку до серого разреза без крови. Это займет примерно 25-30 минут. Охладить компонент.

куриная печень - фото шаг 3

4. Измельчить в блендере остаток овощей с куриной печенью и мягким сливочным маслом.

приготовление нежного паштета из куриной печени - фото шаг 4

5. Хорошенько перемешать компоненты паштета, добавить соль и пряности по вкусу.

приготовление нежного паштета из куриной печени - фото шаг 5

6. Разровнять паштет в жаропрочной форме. Выложить поверх закуски листы лавра и горошинки душистого перца - по желанию. Сбрызнуть приготовленный паштет небольшим количеством оливкового масла.

приготовление нежного паштета из куриной печени - фото шаг 6

7. Отправить закуску в разогретый духовой шкаф. Далее стоит запекать куриный паштет четверть часа при температуре в 160 градусов.

Нежный паштет из куриной печени

8. Охладить паштет из печени и подавать к столу вместе с гренками или брускеттой. Приятного вам аппетита!

Нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом

Нежный паштет из куриной печени – это нежное и вкусное лакомство простейшего приготовления. Такая домашняя закуска не только полезная, но и безопасная по составу, в отличии от магазинных аналогов. Печеночный паштет с овощами получается невероятно нежным, сочным, ароматным и пряным. У него мягкий вкус и пряный приятный аромат, легкая и однородная кремовая текстура. Попробуйте приготовить такое блюдо на домашней кухне и вы точно не будете разочарованы!

Написать отзыв...
символов осталось.
Загрузка отзыва... Отзыв будет обновлен после 00:00.