Оладьи с яблоками на кефире

Оладьи с яблоками на кефире – это хороший вариант сытного сладкого завтрака для всех членов семьи. Оладьи получаются очень воздушными и пышными, нежными на вкус, ароматными, с сочными кусочками яблок и легким оттенком ванили. Вкусные оладьи на кефире с яблоками на сковороде готовятся достаточно быстро, поэтому приготовление такого завтрака не отнимет у вас много времени. Яблочные оладьи на кефире лучше подавать к столу теплыми, дополнив вкусный десерт сметаной, любимым джемом или сгущенкой.

Выход: 3 порции.

Время на приготовление: 35 минут.

Калорийность: 214 ккал в 100 граммах блюда.

Ингредиенты

• яблоки свежие - 2 шт;
• мука пшеничная - 240 г;
• теплый кефир - 250 мл;
• ваниль - щепотка;
• масло для жарки;
• яйцо - 1 шт;
• соль - 1 г;
• сахар-песок - 3 ст.л;
• пищевая сода - 1/2 ч.л.

Приготовление

1. Прежде всего нужно прогреть кефир. Он должен быть слегка теплым, чтобы яблочные оладьи получились пышными. Перемешать кефир с сахаром, ванилью, яйцом и солью.

2. Ввести в массу соду и муку. Перемешать ингредиенты.

3. Очистить от кожицы свежие яблоки и нашинковать их мелким кубиком. Высыпать яблоки в тесто и тщательно перемешать.

4. Обжарить нежные оладьи с яблоками на среднем огне с помощью плоской сковородки до румяной корочки.

5. А подавать такие оладушки лучше всего теплыми, дополнив сметаной или любым джемом.

Яблочные оладьи на кефире порадуют вас своим ярким вкусом и нежной текстурой. Оладьи получаются невероятно нежными. Такая выпечка на сковороде готовится легко, а главное, очень быстро. Всего полчаса и вкусный завтрак уже на столе!